『壹』 花生是种子还是果实
带皮的花生是果实,去掉皮的花生是种子。胚的各部分都由发育而来。其中:二片,肥厚,重量占种子重的百分之九十以上。富含脂肪、蛋白质等贮藏态营养物质。这些营养物质在过程中转化为可溶性糖、可溶性氮等,供生命活动吸收利用。胚芽由一个主芽和二个组成,位于两片中央和内侧子叶节上。主芽发育成为主茎,二个发育成为主茎上第一对侧枝。
『贰』 花生的种子在哪里
花生的种子在花生壳里,我们吃的花生就是花生种子,只不过是熟的种子罢了
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『叁』 花生的种子果肉各是什么
花生的种子也是果实,果实是长在土里的,外面是一个像葫芦形状的壳,一般一个花生壳包两粒花生米,有些只包一个,也有少数包三个的,没有煮熟的花生米是可以种的,也就是花生的种子。
『肆』 花生的种子是什么
花生种子是科研人员利用杂交、辐射、基因导入等育种手段培育的具有优良性状、特征特性、表现稳定和高产潜力的典型花生。优良性状主要包括:生育期、株型、株高、分枝、果针长短、单株结果数。特征特性包括:荚果形状、网纹、果嘴、开花结果习性、双仁果率、子仁性状、子仁颜色、叶型、叶色、开花习性、花色、蛋白质含量、粗脂肪含量、油酸含量、亚油酸含量、抗病性、抗涝性、抗旱性、耐瘠性等。高产潜力包括:百果重、百仁重、千克果数、千克仁数、出米率、增产幅度等。稳定性包括:对气候、土壤、水肥的适应性,种植区域、种植方式等。
根据种子大小可分为大粒种、中粒种、小粒种。百仁重在80克以上为大粒种,百仁重50~80克为中粒种,百仁重在50克以下为小粒种。
『伍』 我们常吃的花生属于果实还是种子,子叶有几片
属于果实。叶通常具小叶2对;托叶长2~4厘米,具纵脉纹,被毛;叶柄基部抱茎,长5~10厘米
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。花生中含有25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。
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花生的功效
1、控制食欲:花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。
2、有助减盐:咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入过量食盐。
3、稳定血糖:研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康:吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
『陆』 花生的种子是什么
是花生的果实,去掉花生壳的花生仁。
落花生果实:
落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片,是生产食用植物油的原料。
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食品特点:
花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
食用方法:
花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在,在诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。
另外,花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。
『柒』 花生的种子是什么
花生的种子就是花生果壳内的花生仁。
花生又名落花生、双子叶植物,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
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