冰糖葫芦大电影

A. 一部电影女孩帮男孩买冰糖葫芦

高圆圆的谢霆锋演的，叫《一生一世》

B. 冰糖葫芦的关资料

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。儿歌《冰糖葫芦》是90年代儿童耳熟能详的歌曲，2002年有一部同名电影《冰糖葫芦》。

冰糖葫

冰糖葫芦
芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
据《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
别名：东北地区叫糖梨膏；天津地区叫糖墩儿。
来历传说

冰糖葫芦
相传，冰糖葫芦还与南宋光宗皇帝有关。宋光宗，名赵敦，是宋孝宗赵慎地第三个儿子。公元1187年10月受宋孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
在绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。皇宫里的御医用了许多贵重的药品，可是依然没有效果。眼看着自己心爱的妃子一天比一天憔悴、瘦弱，皇帝也很郁闷，整天愁眉苦脸的。于是只好张榜到民间招纳良医。
不久，果然有个江湖郎中揭榜了。这郎中给黄贵妃诊脉后说：“贵妃的病不碍事，只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”
开始，大家都不相信这位江湖郎中，可是贵妃吃了之后，疾病竟然好了。
后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。
山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的药效，特别在助消化方面，自古就是消食的良药。
其实明朝的李时珍也说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”现代科学也已经证明，山楂有降血脂、降血清胆固醇等作用。

糖葫芦
现在市场上热销的冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰糖葫芦，桔子冰糖葫芦，蜜枣冰糖葫芦，腰果冰糖葫芦，绿豆沙冰糖葫芦，核桃冰糖葫芦，朱古力冰糖葫芦和钙奶味冰糖葫芦等。
编辑本段营养成分
富含维生素C、果胶和绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙(hyperin)、表儿茶精(epicatechin)等多种有机酸和营养元素。

材料：山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。（随你选择）
辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签若干。

冰糖葫芦
步骤：
1、串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料（可省略）。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。
2、熬糖 按糖与水2：1倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。
3、蘸糖 将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。
4、冷却 将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。
温馨提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。而且不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，果子就酥了。

冰糖葫芦富含维生素C、果胶和多种有机酸。采用现代工艺去果核，色泽

冰糖葫芦
红艳、无色素、无食品添加剂，口感好，属天然营养食品。
老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药。明代杰出的医药家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
编辑本段禁忌与副作用
应该指出，糖葫芦虽好，但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。
另外《本草备要》载：“(山楂)多食令人嘈烦易饥，反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人，不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩，故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。山药和山楂搭配起来，一个消食，一个健脾，副作用可减少。
饮食文化

冰糖葫芦
山老百姓把山楂串起来，经过多年制作，逐渐积累经验，形成以下这种传统的做法。制作冰糖葫芦既简单又不简单，关键技术是熬糖。冰糖其实是砂糖，放在红铜或黄铜的大勺里熬。熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。二要把握稠度，稠了蘸不起来，稀了挂不住。另外要将山楂去核，去核不能将山楂一切两半，要用小刀在山楂的中间一转。将核取出后用竹签穿上，然后放到熬好的热糖里滚一下。热糖冷却后，便成为晶莹透明的糖葫芦了。 由于糖的品质、熬的技术和山楂的品质等有高下之分，糖葫芦的品质自然也就有高下之分。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道：冰糖葫芦“以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去。”

冰糖葫芦
用长长的荆条做芯，在山里红（山楂）外刷上饴糖，通体呈白色。小的三尺一条，大的五、六尺，顶上还插有用红纸、绿纸做成的小三角旗。《京华春梦录》一书中记载：“岁朝之游，向集厂甸”。“迫兴阑游倦，买步偕返，则必购相生纸花，乃大串糖葫芦，插于车旁，疾驶过市，途人见之，成知为厂甸游归也。”糖葫芦成为北京入岁时逛厂甸的标志。

C. 有什么电影、动画片、电视剧剧情中含有糖葫芦要注明！写得好的我再追加！

《一刀倾城》中狄龙被砍头时，就猛吃一口糖葫芦。《倚天屠龙记之魔教教主》张无忌一直珍藏了十八年糖葫芦，《霸王别姬》中也有……很多

D. 霸王别姬冰糖葫芦有几次

三次。
1、在霸王别姬电影中，冰糖葫芦出现第一次，街上传来糖葫芦的叫卖声，小赖子说天下最好吃的就是糖葫芦，成了名角要把糖葫芦当饭吃，临死时他还一直把糖葫芦塞进嘴里。
2、第二次，蝶衣和小楼成了名角后，两人来到戏楼门前，卖糖葫芦的吆喝声使蝶衣回想起前尘往事。
3、第三次，日军进击时期蝶衣听到叫卖糖葫芦声，此时剧院已经门庭冷落，他也不再和师兄同台演戏。

E. 冰糖葫芦 歌词

曲名：《冰糖葫芦》
歌手：冯晓泉
歌词：
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦
站得高你就看得远,面对苍山来呼唤
气也顺那个心也宽,你就年轻二十年
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸
山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连
吃了它治病又解馋,你就年轻二十年
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜
都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸
糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆
把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦
(5)冰糖葫芦大电影扩展阅读：
《冰糖葫芦》是冯晓泉演唱的歌曲，由冯晓泉作曲，张和平、杜澎作词。歌曲发行于1994年11月。收录于专辑《龙凤金歌榜vol.9》。
参考资料：网络——冰糖葫芦

F. 87版红楼梦刘姥姥的扮演者

87版《红楼梦》中，刘姥姥这一角色由沙玉华老师扮演。

刘玉华，1930年11月13日生，杰出的影视女演员，国家一级演员，代表作品有《红楼梦》、《万家轶事》、《大宋奇案》等，现在已经从中国铁路文工团的话剧团退休。沙玉华曾在央视87版《红楼梦》中饰演刘姥姥。

1930年出生的沙老师扮演刘姥姥时54岁，她朴实的外貌特征十分符合人物个性：面孔棱角分明，眉眼之间透着饱经世故的沧桑。

沙玉华老师通过她出神入化的表演，将刘姥姥一进荣国府时的卑微、二进荣国府时的游刃有余、三进瓜州解救巧姐时的情深义重，一举一动、一言一行真实自然，毫无表演痕迹，简直就像真正的刘姥姥从书中走出来的一般。

沙玉华的人物评价：

“刘姥姥”经常进行体育锻炼，78岁还能自己骑车外出，除此之外，养鱼、养花、听音乐，都是老人每天生活的“必修课”，尤其是邓丽君的那些经典老歌，更是老人的最爱。

虽然是一位老艺术家，但是沙玉华老人非常谦虚。在她看来，演员和普通人没有什么不同，只是分工的差异。作为演员的她，只是把本职工作做好了，不断追求艺术的更高水平，才能报答观众的厚爱。

G. 《兄弟，别闹！》让观众如何高级的笑

《兄弟，别闹》这部电影全程搞笑，但没有尬笑，或者我们可以说是让观众高级的笑，这就注定了抖出的包袱不落俗套，不是段子的无脑拼接，层出不穷的笑点是为剧情服务，以笑这种观众最容易get的形式打开她们的心扉，尤其是郑好想洗心革面但又被阴谋所裹挟的现实，爱情和友情的抉择，又埋下了他成长的伏笔。

作为嘻哈包袱铺，有的就是包袱，其他的喜剧电影拿着包袱来炫，但往往包袱抖落的过程里会变成演员们内心里的包袱，因为他们明白这样的包袱只是为搞笑而搞笑，纯粹是速食品，而《兄弟，别闹》里的包袱能由情节的深入变成抱负，这既是高晓攀和其他演员们想拓展笑声的抱负，也是观众看了之后内心出现的想成为一个什么样的人的抱负。尤其是这个恋情至上的现实里，兄弟情被稀释得真得快淡如水，《兄弟，别闹》虽然说的是别闹，但维系兄弟情的办法往往就是闹。兄弟情即是外表看着嘻哈，内心嘻嘻哈哈。

H. 电影结尾是男主看到前任卖冰糖葫芦，关于农村一部电影

少年赌圣

• 主演：释小龙徐少强孙亚莉钟淑慧

• 导演：李炳光

• 类型：动作悬疑剧情喜剧

• 看点：幽默

• 时长：89分钟

• 年代：2005

• 地区：香港

• 语言：汉语普通话

• 别名：辣妹狂龙

• 简介

I. 古装电影开头男被杀前咬一口冰糖葫芦砍完头冰糖葫芦从口中掉地上

有两部，新的是《七星碧玉刀》，旧的是《七巧凤凰碧玉刀》，都是根据古龙原著小说《七种武器之碧玉刀》改编，反派角色确实是花夜来，男主角是段玉，这个十戒条是他拿碧玉刀去找未婚妻的时候，他父亲给他的忠告，《七星碧玉刀》还把这个戒条唱成了一首歌，很好听的的

J. 86版的红楼梦的刘姥姥的扮演者

沙玉华，国家一级演员，因在央视87版《红楼梦》中饰演刘姥姥，广为人知。沙玉华原为铁路话剧团成员，已退休。沙玉华曾出演过多部影视剧作品，她的代表作品有电视剧《各有一片天》、《有泪尽情流》、《冰糖葫芦》、《大宋奇案》、《隋唐演义》，电影《惊涛骇浪》等。

沙玉华，已经从铁路话剧团退休。沙玉华演得刘姥姥，大智若愚，大巧若拙。刘姥姥其实是个很难演好的角色。她既有庄稼人的憨厚纯朴，又兼备了审时度势的老辣眼光。

沙玉华老师扮演的刘姥姥可谓将这两大性格特征勾画得淋漓尽致。更难得的是，沙玉华的先天条件简直就是为刘姥姥量身定做的，一张黑黝黝的面孔棱角分明，眉眼之间透着些狡猾，唇齿当中又吐露着厚道。“老刘老刘，食量大如牛，吃个老母猪不抬头”的经典台词至今尤在眼前。

生活中的刘姥姥是位情感丰富的老人。在参加“红楼再聚首”节目时，她特意买了一件结婚时都没穿过的红色大衣。姥姥与二十年后的贾琏、凤姐、巧姐、板儿泪眼相逢。

刘姥姥在扮演“林妹妹”的陈晓旭去世后参加了一个专访节目。“刘姥姥”充满惋惜地回忆起他们一起拍戏的日子，希望“林妹妹”一路走好，并表示要把与“林妹妹”的合影再放大一张，挂在屋子里看着，永远守护着她。

参演电视剧

1987年，央视版《红楼梦》饰刘姥姥

《万家轶事/幸福万家》

《各有一片天》

<《有泪尽情流》饰婆婆

《冰糖葫芦》

《大宋奇案》饰陶三春

《隋唐演义》饰程母

《一地鸡毛》饰小林母亲

参演电影

2003年，《惊涛骇浪》饰魏婆婆