Ⅰ 辽宁大妈街头看“炸爆米花”,遭“暴雨梨花”袭脸,这样的机器有何隐患
这种老式的爆米花机存在一定的安全隐患,购买的人应该与它保持一定的距离才对。
所以经验方面还不太够,这才导致了这场闹剧的发生。好在大妈除了受到点惊吓之外,没有受伤。记得小时候,爆爆米花的叔叔每隔一段时间才来一次,家家户户都会准备好玉米去爆爆米花吃。现在看的机会少了,能爆爆米花的人也越来越少了。
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Ⅱ 中国式爆米花机是谁发明的
中国老式大炮手摇爆米花机是19世纪后期英国发明的。所以也称英式爆米花机。20世纪电气化时代后在西方不盛行了,然后在中国开始盛行,尤其在60-80年代。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。
二战时期,美国的糖原料出现短缺,糖果、饮料等产品都供应不足,这时候爆米花便成为了与影院联系最紧密、最受欢迎的零食。
电影院文化逐渐传入了其它国家,爆米花也因“捆绑输入”风靡了全球。
现在,爆米花也成为了看电影的“最佳搭档”。
在场景+特殊人群+创造搭配使用的副产品这3个条件下,电影院的爆米花自然就可以卖高价,而且还有人愿意买。
Ⅲ 小时候吃的爆米花震天响,为什么现在的没有那么大声音了
米花,承载了许多人童年的快乐。小时候在农村地区生活过的孩子们,大多有这样的经历,听到外面有“嘭!嘭!嘭!”的声响,或是听到做爆米花的大爷吆喝声,急急忙忙找老妈要一袋玉米或大米,跑出门去找爆米花的位置所在。
为什么现在新型的爆米花机,已经不会发出这样的巨响了呢?我们现在吃到的爆米花,和以前自己家揣着一袋玉米去做的爆米花是完全不一样的。我们自己做的爆米花,用到玉米是普通食用玉米,这种玉米需要爆开的温度较高,需要一个高压的环境,才能将玉米做成爆米花,因此需要手摇式爆米花来给予玉米一个高压环境。而现在电影院里售卖的爆米花,是美式爆米花,用到的玉米是特殊的小颗粒爆裂玉米。这种玉米起源于美国,颗粒更小,表皮更坚硬,含水量大约在14%左右。这种爆裂玉米爆开的温度比较低,不需要高压环境,只需要简单加热就能让玉米膨胀,冲破外皮形成爆米花。并且做出来的爆米花颜色更白,口感更松软,品质更好。
Ⅳ 电影院爆米花卫生吗,安全吗
刚进影城时在网上看过一篇帖子,主讲爆米花的,大意是讲那个作者所在的电影院因为爆米花盘点是按照装爆米花的桶的数量来盘点,从而导致比如有员工用顾客用过的爆米花桶去重新装爆米花、员工私饱中囊等一系列的乱象。前段时间又在美团猫眼看到一用户发表类似的话题,这作者得出跟之前那篇帖子一样的结论就是影城爆米花脏乱差、触目惊心。我第一反应就是美团猫眼估计疯了:你本身就是靠电影这一行业吃饭的,好了,现在在未考究的情况下你为了涨人气把一篇作者信口雌黄最低也是以偏概全的文章当重点在APP上推荐给每一个客户,你是唯恐天下不乱呢还是觉得拿这样的文章砸自己的饭碗觉得很爽
看第一篇帖子时因为那时不懂,不好反驳。看第二篇帖子时就觉得有必要反驳反驳一是让不明真相的观众知道真相二是为爆米花平反。
老家在农村,那时但凡有人住新房开新灶都要用还没去壳的大米去爆爆米花,所以 一直以为爆米花就是用大米爆出来的,哪怕出来后见到电影院那么大个的爆米花, 还固执的认为那还是用大米---只不过是大得多的大米爆出来的。直到 来到影城上班,才发现爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花当然不是只有玉米这么简单,这几年,随着国内电影行业的火红发展,一些专门运作爆米花相关配套的贸易公司应运而生。目前,国内这一块做得比较大的有两三家,大部分影院都会跟这几家公司以合约形式合作,一来专业、二来规范。楼主所在的影城就是跟其中一家最大的贸易商合作,这家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花机、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗锅用的清洁剂,无一例外都是美国进口。贸易商所有产品都能提供报关证明、产检等一切应有的手续和证明,这从源头保证了爆米花产品的安全性和卫生性。因为影城属于人口密集、流动性大的场所,这都会引起相关部门的密切关注。楼主从影城还没开业始就不断接待什么卫生局、工商局、防疫站等相关部门的轮番定期和不定期的检查。员工操作我们都会定期和不定期做影城内部培训,而且还会请供应商让他们的专业人员过来授课。爆米花机不但每天清洗,还会有周清,周清的时候会拆开如滤网、排烟管等等清理所有油烟。电影院所用爆米花桶正常都用三种规格:32安士、46安士和85安士,其他规格因为涉及销量的关系一般都不采用或者是很少采用。楼主所在的影城连32安士的桶都是极少用到的,46安士用于个人套餐、85安士用于双人套餐。没错,几乎所有影城盘点爆米花都是按照爆米花桶的数量来盘的,比如:早上领出100个46安士的桶,闭店时查系统卖出50个,那么晚上盘点应该还剩下50个46安士的桶。这就是那两篇贴子所说的因为这个盘点导致爆米花脏乱差的最主要论点。
不明就里的人看上去真以为那么回事了,比如:我早上领了100个桶,实际卖了50个---这50个是进入系统能查到的,然后,有人在一场电影散场的时候去捡了个客人扔掉的桶,用这个桶重新打了爆米花再卖出去,客人付了钱而员工却可以自己吞掉这笔钱---因为这个桶是捡来的,不用入系统,这样,晚上盘点确实还是50个,按照那两篇帖子的主人的说法是神不知鬼不觉。
但,但,但,事实真的如此吗?还是以楼主所在影城为例,除了每日固定盘点两次外(早盘和晚盘),卖品所有商品的进出库都有严格管理,也就是说员工不能随便就进入仓库拿货,员工进入仓库提货每次都要通知值班经理并有值班经理签名。每天无论早晚班,值班经理都会根据预估或系统查到的观影人数作出判断要爆多少锅爆米花,按照那两位作者的论述,他们电影院的员工为了私自赚钱一天可以捡N多废弃的爆米花桶去重新装爆米花卖出去,那我就请问,如果一天你们只卖50个46安士的爆米花桶,你的员工却爆了双倍的爆米花的量难道你们管理层一点都发现不了?
Ⅳ 为什么电影院的爆米花很好吃,是什么原因。他们用的是那种爆米花机,请朋友们指点
只是你自己没尝试去做而已,其实自己做的没什么差别
Ⅵ 为什么说电影院里卖的爆米花不能吃
现如今看电影配爆米花是标配。
早期,爆米花在电影院里是被禁止的,因为在那个时候,电影院还是一个高级的东西。爆米花,一种小零食,在当时还不能进入高层电影观众的视线。后来,随着有声电影的出现,爆米花是一种实惠的零食,爆米花机逐渐成为电影院不可或缺的一部分。
我相信很多人会说为什么我们不能把炸薯条带来?工作人员说,炸薯条等食物都是刺激性气味的食物。根据公司规定,不得携带有刺激性气味的食品。因为爆米花不好吃,我们被允许携带爆米花。
当然,主要原因是利润率很大。据统计,2010年北美票房约110亿美元,仅爆米花一项就卖出了10亿美元。可以想象,这与电影票的想法不相上下……
并没有电影院的爆米花不能吃这种说法。
Ⅶ 万达小爆米花 多大
万达一份小份爆米花要35块,大小是上口径11CM,下口径8.5CM,高13.5CM,是小桶爆米花。
爆裂玉米主要用来做爆米花吃,口感上具有香甜酥脆的特点,但容易受潮,受潮后会失去其酥脆的口感,因此做出来的爆米花要趁热吃完。普通玉米吃起来软糯香甜,不具有酥脆的特点,而是带有一定的黏性。
基本信息:
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米或大米、小米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来。
数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一,电影院的爆米花一般都是按份售卖,或者在团购网站上搭配电影票售卖。拿万达影业举个例子,就只是一年的爆米花收入就有着16亿元的高利润,这相当于票房收入的一半。
爆米花成了人们看电影的标配,而且电影院基本只出售爆米花这一种食物,可见它的利润有多大,而且电影院的爆米花价格和质量不成正比。
Ⅷ 为什么电影院都标配爆米花
看电影的时候
有什么东西是必吃的?
如果说喝饮料还有百事可乐和可口可乐之争
那么零食方面
爆米花一定是不二之选
从什么时候开始看电影的时候要吃爆米花
反正我是想不起来
只知道从记事开始
爆米花就已经在电影院里了
只要一走进电影院
那股爆米花的香气就扑面而来
不买都不行
而且爆米花
一般都放在零食区最显眼的位置
一眼就能看到
也就是说
电影院本身主推的零食就是爆米花
那么问题来了
为什么电影院里一定要卖爆米花呢?
吃爆米花
一直是美国人休闲娱乐时的主要零食
至少从20世纪初开始
看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候
很多人都会吃爆米花
后来看电影越来越流行
卖爆米花只是剧院周边的一些摊贩自发行为
后来豪华电影宫的出现
取代了之前放电影的剧院
但是光看这名字里
带着豪华两个字
就知道这是要走高端路线啊
所以那时的电影院
都反对爆米花这些平民食物
不知道是为什么
可能爆米花真的太好吃
大多数电影观众并不觉得这是丢人的事情
即便电影院里不卖
他们还是会从外面的小摊上买了带进去
挡都挡不住
后来美国进入大萧条
因为经济方面的原因
有些电影院开始卖起了糖果
这一卖
让他们尝到了甜头
这种做法也很快推广开来
以至于后来每家电影院都有了自己的小卖部
糖果之后
爆米花也被拿到小卖部售卖
而且越来越火
后来就成了电影院的标配
既然卖的零食有那么多种
为什么爆米花反而后来居上了?
首先是爆米花制作简单
去电影院可能大家都看到过
做爆米花的机器就放在那儿
也不用专门找人一直看着
大部分工序都是自动完成的
也就是运营成本低
这是电影院乐于看见的
而且爆米花的香味
其实在太霸道
整个电影院都是爆米花的味道
闻着味道你就会想到那种松脆的
甜甜的味道
别说小孩子了
大人都受不了
相对于其他零食
爆米花更加便宜
虽然现在可能不会觉得有多少差距
可是在经济不好的时代
这点差距往往就能决定很多事情
吃得起有时候比是不是好吃更重要
当然最主要的原因
还是因为能赚钱啊
而且利润空间大
2010年北美票房约110亿
光爆米花就卖了10亿
电影院在票房方面能分到的钱其实并不多
不过爆米花的利润可是实打实
都!归!自!己!
相对而国人喜爱的瓜子花生
爆米花不但没有壳和残留物需要打扫
而且吃的时候
也不会有噼里啪啦的声音
和看电影需要的氛围更搭配
而据不少老司机透露
很多人脱单靠的就是爆米花
因为爆米花在一个桶里
两个人拿的时候难免会碰到手
一来二去的
你摸摸我
我摸摸你
都摸透了??
这要是还拿不下
那就真的只能怪你自己了
Ⅸ 为什么电影院的爆米花很好吃
本来就好吃,加上注意力的转移。