Ⅰ 电影《青木瓜之味》影片解析
《青木瓜之味》是由陈英雄执导，阮如琼、陈女燕溪等人主演的剧情电影。该片于1993年6月8日在法国上映。
影片记叙了一个发生在1951年的越南西贡简单而平凡的故事，这部影片是导演陈英雄继《三轮车夫》之后的又一力作。一个伴着青木瓜的幽香忙碌的少女在瓜熟蒂落之际收获了她的爱情。影片中那耀眼的绿和如泣如诉的琴声是贯穿影片始终的两种情绪，还有那终日不息的姥姥的木鱼声，使影片在自始至终的舒缓悠远的节奏中为我们开启属于越南旧时的光阴。
《青木瓜之味》的成功之处就在于展现了越南女子的美好形象。影片虽然是在法国拍摄，但取景相当优美，很有东南亚草木茂盛，“阴满中庭”的意境。因为越南气候湿热，所以影片里角色多半赤着脚，穿着单布衣服，天天开着电风扇，还要挂蚊帐以防蚊虫。这种近似于还原的描摹为观众带来了一种绝佳的观感体验。看着影片中那些绿意森然的镜头，仿佛已经闻到了热带植物那些清新的香味，也感受到了热带那种湿热难耐，看到了东南亚小姑娘瞳孔里的天真烂漫与纯净。
更能烘托出影片味道的是影片的中的声音与配乐。这部影片里的人物很少说话，对白很少，于是出现大量配乐和自然界的声音、人为的声音。自然界的声音包括青蛙的叫声、水声、风吹树叶的沙沙声、蛐蛐的叫声……这些自然界的声音为影片营造了一种自然的美妙和一种身处自然的清新与舒心。除了声音之外，自然元素还包括无处不在的昆虫形象（被梅捉来养的蛐蛐、被二少爷碾死的蚂蚁）以及三少爷捉弄梅时所捉的蜥蜴等等。动物的出现为这部影片添加了一种自然的风味和活泼的童趣，也从侧面表现了主人公梅生活的纯真美好。
影片中人为的声音其实在片中也不太多，包括炒菜的声音，敲木鱼的声音，各种乐器的声音（老爷一家里出现的古典音乐和浩仁弹奏的钢琴）、电风扇的声音等。这些声音出现得越多，越感到这个家庭里的静谧和寂寞。因为没有人说话，一切都是静悄悄的。颇有古诗里“以声衬静”的写法。配乐是这部影片最奇特的地方，导演大量利用了声画分离的手段，既增强了影视画面的内涵和厚度，又给观众以自我思考的余地。
影片题为“青木瓜之味”，那弥散在园子里的青木瓜香和那醉人的绿印的梅精致的脸膀分外的清丽，忙碌的蚂蚁，青苔上的青蛙，绿荷上的蜥蜴，还可以在忙碌的生活中钩起梅的童心，只有天的顽皮给梅的乏味增添了少许的紧张，梅展现了她这个年龄少有的成熟和无可回避的立场，生活就在这样的简单中平铺直叙的展开。 全片一共三次出现青木瓜。一次是老佣人去摘青木瓜被阿梅看到，她似乎那时就对青木瓜被割下时那乳白的液体起了好奇心，之后还去观察了，这个时候的的青木瓜就像阿梅一样，生活并不是就是这样的简单，其中蕴涵的悲观是无法避免的。
第二次是老爷卷钱跑了，佣人只好拿青木瓜烧菜，阿梅第一次剖开青木瓜，用手指去碰触那些白白胖胖，晶莹的子，在这块导演刻意用了特写镜头，光也给得特别足，梅也就在这样的经历中更加的早熟，富裕家庭也同样有它无可避免的矛盾，少奶奶的深情期盼让梅过早的读懂了感情的脆弱和成人世界的悲伤，空空见底的米缸使生活的沉重是这样直接的让人来面对，姥姥的木鱼声中究竟是对逝去爱人的追忆还是对自己早逝的青春年华的缅怀？抑或是两者都是？
第三次出现青木瓜，是在浩仁少爷的家里，阿梅正在用青木瓜做菜，那时她已经收获了一个幸福的家庭，于是青木瓜之味似乎成为一种甜美。那种饱满的生命形态人留下深刻的印象。而梅也就这样的成熟了，命运安排在这样的时间进度里让她和浩仁相遇了，没有人知道究竟是什么拨动了梅那颗敏感的少女之心，也许是浩仁的成熟男人身上洋溢的干净和安详。梅在这样的日子里沉淀着属于她的情感，一份没有收获时间的情感，也许对于她来说那只是一个梦，就象那经日弥散在四周的青木瓜香味一样，瓜瓤那种晶莹踢透只是一个华丽而易碎的梦。当时间里的所有人都老去时，梅到了二十岁的年龄，岁月的变迁使人对现实有种茫茫然的悲伤，只有梅还在她即定的轨道上行走，但现实却使一切都发生改变，连梅的单纯生活也不可避免的受到了打扰，家庭已经不在需要她了，她带着少奶奶的对桃的无限思念和寄托离开了她与之生活了十年的家庭，她的生活也因为这样的改变而翻开了崭新的一页。完全成熟的梅开始走入依然年轻的浩仁的生活，走的是那样的悄无声息，这样的改变连梅自己都没有察觉。当鲜嫩的嘴唇涂抹上撩人的鲜艳时，浩仁才如梦初醒，他的生活中的每一个细节都已经浸染了梅的痕迹。当所有的指归都向同一个方向显示时，生活中的任何因素也就显得是那样的顺理成章了，当青木瓜再度被剖开时，那浓烈的晶莹让一切都显得是那样的幸福。
《青木瓜之味》与其说是在表现一种童年的美好回忆或对女性的赞美，不如说是在表现男权社会下女人的生活状况。片中出现几个女人，一是阿梅，二是老佣人，三是夫人，四是老夫人，五是浩仁的未婚妻。这几个人似乎是不同的类型。对于阿梅来讲，她的未来要么变成老佣人，要么变成“夫人”。那么夫人又会如何变呢？夫人会变成“老夫人”。当老夫人去世后，夫人搬上楼去住，也像老夫人一样，天天跪在佛像前祈福。不过十年，她已经变得过分衰老。这并不是一个豪门太太所该有的容貌。但夫人最终还是变成了“老夫人”，这更像是一种女人的宿命，更像是越南社会中女人的一个缩影。前半生操劳丈夫和孩子，后半生就在祈福中度过。这种生活模式限制了女性的自由。老夫人有一个爱她的情人，但她选择闭门谢客，在家里念经。夫人对于家庭无私付出，但钱款总被丈夫卷走跑路。就算如此，夫人还不能抱怨，只能接受老夫人的批评，她说“是你不懂得爱你的丈夫，他才会跟别人跑了。”在影片所表现的这个社会体系中，男性犯错是不受责罚的。我们可以从很多方面看到这一点。三少爷有事没事就去捉弄阿梅，但阿梅从来没有理会，只是做自己该做的事情；二少爷总跟蚂蚁过不去，在我看来是个性情阴郁看不懂猜不透的人，他甚至不去学堂，但照样没受到任何责难；老爷在家只管玩玩乐器，吟风弄月，对着家庭事务半分不关心，还时常离家出走，携款潜逃，但有人责怪他吗？没有，甚至有人为他开脱，为他找一个“替罪羔羊”。离开了这户人家的梅的境遇又怎样呢？浩仁是个有未婚妻的人，在明知有婚约的情况下还是跟梅发生了关系，甚至让梅去给未婚妻送信，导致梅被打，但这样做有人说他过分了吗？被拒绝的未婚妻也只是砸了东西，扇了阿梅一巴掌，但也并没有去找浩仁理论。不论从哪个家庭看，男性，特别是成年男性，都是被整个社会宠坏了的群体。他们犯了错自然有人帮他们顶，他们受到批评、责难的机会远远低于女性，但这仅仅因为他们是男的。这是很明显的男权社会下所形成的思维定式。
但不可否认的是，虽然影片是男性视角，但梅的纯真可爱还是给我们带来了美的体验。梅那水灵灵的眼睛，娇俏灵动，很符合小女孩那种白纸一张的形象。
Ⅱ 电影《青木瓜之味》国语版哪里能看
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《青木瓜之味》是由陈英雄执导，阮如琼、陈女燕溪、HoaHoiVuong等人主演的剧情电影。该片于1993上映。
该片以小女孩梅的成长经历为主线，讲述了她先后在两个家庭环境中的生活境遇。
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