A. 有哪些吃山东煎饼时非常不雅的行为
山东这边煎饼大致分为两类，基本都在沂蒙山区。临沂莱芜淄博等地多吃面煎饼，而潍坊地区尤其潍坊临朐，吃玉米煎饼。两种煎饼都是用糊状摊在圆形鏊子上，鏊子底下烧火。
刚做出得煎饼很脆，根本不难咬，一般我们吃也不是卷葱酱，而是卷菜、肉，我最喜欢卷炒鸡蛋，虾酱炒鸡蛋，葱花炒鸡蛋，各种炒鸡蛋，根本吃不够。而且煎饼能储存的时间很长，我上初中、高中就是靠俺娘的煎饼度日，大学吃的机会少~
长时间储存煎饼要叠好，因为烙好的煎饼很脆，所以要撒水，润湿后再叠，叠好后摞起来，压的比较实，所以导致除了刚做好的煎饼，都有韧性，如果直接卷大葱酱，肯定不好咬，不好嚼，我作为煎饼骨灰吃家，自然不费力，但是第一次吃的那必然吃到流泪。但是，你可以卷热菜啊，你卷上热菜，会发现另一个世界，爱上煎饼。其实万物皆可卷入煎饼中，煎饼卷芝麻盐，好吃程度不亚于卷葱大酱。
再回到煎饼种类的问题，煎饼有高粱面的、玉米面的、小麦面的、地瓜面的、小米面的、绿豆面的、荞麦面的等等，种类口味还得继续探索。不过个人比较爱吃油煎饼与柿子煎饼。油煎饼跟做油饼类似，在烙煎饼的过程中加上油盐葱花，香！再就是柿子煎饼，秋天柿子熟透，红彤彤，一个字，甜！摊在煎饼上，美的很啊！
我喜欢吃玉米面的煎饼，而玉米面的又分为酸的、甜的、中间的，我又尤为爱吃酸煎饼。甜煎饼是把玉米泡水上石磨研磨成糊后，直接摊，煎饼就带着玉米和甜。酸煎饼就需把糊放置一段时间，或者加点酵母。
我老家临朐吃煎饼是因为穷，真的穷，最开始是地瓜面，高粱面的，还是限量供应。后来吃玉米面的，大白面的基本很少吃。沂蒙山区在鲁西南这一片，山地丘陵多，地少！据我所知，潍坊临朐县，由于多吃玉米煎饼，玉米腐坏后会有黄曲霉素，导致胃病胃癌，所以临朐胃病发病率一直是全国前列，前两年还有免费发放未上市胃药，拿临朐人做小白鼠的新闻。
现在生活条件好了，煎饼因为耗人工，所以成本相对较高，一斤玉米煎饼要七八块钱，商家还多洒水，难嚼，还不够吃一顿饭的。并且大多是机器摊的，早已失去灵魂~
话又说回来，吃煎饼没有啥不雅的行为，因为难嚼，所以吃的时候会有声音，无所谓嘛~觉得嚼不动，你就咬一口煎饼，喝一口水，虽然体验会打5折，但是很好吃的！