❶ 想知道: 哈尔滨市哈尔滨老松江电影院/在哪
松光电影院 道外区几道街我记不住了好像不是3道街但在3----6道之间
记住是个非常小非常小的胡同里头,有几家烧烤,影院已经不营业!
❷ 请哈尔滨的朋友帮我想一想
红告手咐霞街30几号 新开了武林饭庄挺有意思的。这个是我同事的朋友开的,去试试一下吧。 2个人一百块的用不上, 吃完饭到防洪纪念塔坐船过江,去太阳岛公园转一下,新修的,绿化很好,环境很美。门票30一位,让她看看哈尔滨的变化。
其他类选择自己看吧
1、华梅西餐馆,有必要修正一下的是,它现在的地址为中央大街112号。这是一幢
朴素的3层的俄式建筑。我们在三楼享受了初至哈尔滨的第一餐。里面的罐焖很不
错,软煎大马哈鱼也不错,鱼子酱个人觉得不是很好,肉饼感觉也一般,不过量倒
是很足。
2、东方饺子馆。到了北方,怎么能不尝尝饺子呢?那不是白走这一遭嘛!东方饺
子馆的饺子品种很多,个人觉得各种三鲜的都很不错,性价比都很高。但是要品尝
那里的饺子,您必须要有足够的耐心,因为那里的生意实在太好了,时常人满为
患,您必须站着等位子,这种感觉可不好受。
3、露西亚咖啡西餐厅。快到中央大街尽头,有一个小小的很有情调的小店就是
它。具体的地址是哈尔滨市道里区西头道街57号。这里的咖啡很不错,暖暖的午
后,坐在靠窗的位子,喝着咖啡,观赏中央大街的景色,即使是发呆,也是件幸福
的事情吧!露西亚的罐羊不错,价位二十多吧。罗宋汤也还好,就是少点,顶多盖
个盆底。还有那里的水果茶,红红的液体透过剔透的杯子象极了酒,瞧着感觉甚至
要比茶喝着更让人舒畅。那里的音乐很好,有点叫人感觉象进了教堂。这里的奶汁
口蘑汤值得推荐,其他的和华梅相差无几。但服务却是我们在哈尔滨受到最好的。
还有里面的陈列品值得细细欣赏。到现在我还在揶揄那里精致袜纯的咖啡杯。
4、哈尔滨被称做东方小巴黎,就是因为它是俄国文化和我国文化的一个交流点!
吃又是世界中不需要语言的文化!天下美食是一家!老三八的蛋糕和冰棍、马蒂尔
冰棍、秋林面包(大咧巴)、肉联红肠、里道斯的红肠、老秋林的水点心……
5、比萨哪里的好??当然是南岗的 ——名典咖啡语茶名典的9寸的比萨在40——
60元,很多口味,个人认为水果的不可以吃,肉的比较不错,要是你胃口好,海鲜
的可以试一下。两个人的话,大概100元左右。
6、咖啡哪里的好??当然是南岗的 ——星期五餐吧,咖啡不错。
不过要是吃饭,就一般,可是罐闷要比华梅的好!
两个人要两份饭,两个咖啡和一个罐闷就可以了,大概70元左右。
还有,介绍一下。
咖啡薯搭,那里的“盲肠炎”“咖啡与眼泪”“爱尔兰咖啡”都可以
美女们不要听信什么“卡布基诺”那个东西本身就不好喝!!!
7、中央大街休闲小站里的”热带雨林”可以一试!!
8、160的麻辣烫味道可是一级棒,最好是不要赶“饭口”,因为那时可是“人满为
患”呀!
道外是哈尔滨的老城区,有很多不错的小吃,但由于位置较偏,外区的人知道的不
多。今儿闲来无事,随便唠唠。
现在的道外太大了。咱就以靖宇街为主线,从景阳街说起。
9、从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。与纯化街垂直有条小街叫染
房胡同,有几家烧烤特有味,主菜是烤熟筋,筋嫩,味美,很有咬头,虽然很多烧
烤都烤筋,但这家的是我最爱吃的。最兴旺的时候,门前名车成行,都是远道来吃
的。
10、头道街。先说北边吧,在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》我从88年就开始在
他家吃,主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块,清炖鸡汤是最出名的。尤其是冬天,来半斤
白酒,炒个鸡汤干豆腐,鸡汤豆牙,来一锅清炖鸡汤………….在鸡馆附近同发胡
同,有家<福泰轩>据说作家网很多朋友都去过,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和
排骨…….头道街南边,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱….他家的东西好
吃,太久没去了.名字都忘了.
11、二道街,北边的”张包铺”比较出名,主菜是排骨包.我看是名声在外,我吃得多
了.没觉得有什么特色.
12、 三道街,太有说道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.从靖宇
街到外环路,大大小小有几十家小吃.”北山酒馆”的干肠,小肚,金丝卷.’老邵
家”的猪脑,”范记永’家的饺子,升平馄顿家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加
甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)……..三道街南边很有意思,南三的石锅
烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜.用石锅烤牛羊肉,猪排.青菜,海鲜,
最后用剩在锅里的料加汤,煮面.汤好喝.比自炖火锅好吃.有意思在哪捏?自从第一
家干火了.碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家.
13、四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错.心水
吃过,问他感觉.
14、五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包
括冬天.再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖
完了.就等明天早点来排队.
15、北五还有家小饭店,我总去吃.做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃
两碗大米饭.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七点以后去,建议走
过去,别开车……人走的道都挤,满街全是桌子.吃啥.????排骨串.麻辣的,糖醋的,
红烧的……别说你没吃过.哈尔滨最好吃的排骨串就在这.满东家的麻辣好吃.大全
家的糖醋.旺福园家的好吃的最多.老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口.
16、六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其
好.可惜动迁改造搬家了.据说是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太
熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少.买卖特火.大六最让外区人知晓的恐怕是
扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我.大六有家老国营饭
店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一
绝啊…
17、七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为靠着船站,现在航运不行了.买卖也少
了.但七道街有家面馆很出名,我说的是在作家社区太出名了.这就是老鼠洞面条大
厦所指的南七老麻辣面馆.麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这
家和一工具对面的老麻面馆.好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家
特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水
18、八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了.不过要说说南八的春
饼家.很值得一去.不过别晚上去,没饼,关门.中午早点去,要个十五元套菜,点上几
样肉食,来十张饼…..你等着回家减肥吧.八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店.
据说三十来年了.就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒
肉,米饭.清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭
浇汤.你就吃去吧……(建议小猫别去,吃完后悔)
19、十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外,不过,味道还可以。在南边靠近太
古街有个轩辕小区,里边有家不挂幌的小店,冰糖肘子,滑溜里脊相当的好吃,可
惜啊,就是给你地图,你也不一定找得到。在桥下新开的老仁义,哈尔滨出名。拐
到滨江站有个小南洋巷,正象我为卿狂说的小店,好象十个罐,味美性补。他家就
几张桌,要去吃,您得开车,坐车里吃,要不您站着。
20、靖宇十四道街往太古街走有一家 四合心沙锅居 一个字——好吃。但是我个
人认为不如道里经纬头道街的亿香扒肉的沙锅狮子头好吃,亿香的沙锅、扒肉、茄
子丝、韭菜都是绝活,说到这儿还有故乡电影院附近的新乡饭店,虽然不是国营
的,但是集体的现在还多吗,它是集体的,那里有山东丸子汤,蒸肘子,焖排骨,
还有什么白菜我忘了,但是最好吃的是 馅饼,那叫一个香。诶 ~~~
21、十五道街北环路上有家馕坑烧烤,大串羊肉,大串鸡翅膀(个太大,有点夸
张),来碗汤饭(类似面片汤)烤一张馕饼,吃俩串烤肉一串鸡翅膀,那美
味.......边写边流口水.....吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快)......
22、十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.
油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还
是高蛋白.
23、十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃.
24、二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米
饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他
家吃一顿,那叫一个饱啊.... 过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红
楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃
的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了.
25、中央大街附近西十几道街忘了,樱木花道的冷饮还不错
26、中央大街的圣安娜挺不错的,比萨味道好极了。另外比萨麦的比萨也很好,口
味也多。
27、经纬街附近 上岛咖啡西餐 最近牛排套餐在打折呢 中餐77 晚餐88 黑胡椒牛
排确实不错
28、米兰相约的黑胡椒牛排很不错
29、利华餐厅的猪手,南岗区文景街(发电厂对面),消费15元/人
萨拉伯尔烤肉一流,就是买单太费:(南岗区华融饭店三楼, 一个拌饭要28元,两
个人要喝点酒的话,,,,没个二百七八都出不来
30、吃酱骨头到王记,南岗区中山路252号
31、高丽园也不错,价格也相应“不错”。
32、哈尔滨普尔斯马特长江店的快餐,咖哩牛肉饭仅5元,味道相当不错;鸡腿汉堡才
3.9元/个,还赠送一对鸡翅,绝对物有所值!!! 地址:哈尔滨市南岗区长江路159号
(龙塔斜对面)
乘车路线:乘7路、70路、82路、112路汽车在长江电信局下车
乘27路、84路、89路、91路在海关下车向南走100米
33、张包铺在北二道街二十六号。消费8元/人
34、北三道街五十八号的石头饼
35、北四道街松光电影院有大骨棒和老太太烧烤。
36、北七道街有六十八号有清真馅饼。
37、北九道街有星月斋
38、好像是北五,六道街有烧饼豆腐脑。记不太清楚了。
39、韩式烤肉我觉得三千里的好吃,价格公道。
40、啤酒烤肉之类的还是汗斯的好吃。(昆仑店)
41、中式烤肉,没有吃过太好的地方。
42、在道外草市街上有一家大全排骨串,很有名气,也很好吃
43、三八冷饮厅和老鼎丰在南二道街。特别声明:我问过那里的服务员,老鼎丰的
中点只在那里是真正的代卖点,在市内未设专柜。三八和老鼎丰的冰棍很好吃,至
少要比那些甜得发腻的模仿级圣代好吃。
44、(文府街附近的)燕川豆花不错,尤其是免费无限量供应酸梅汤,吃的麻麻
的、辣辣的时候,来口酸梅汤,口感一级棒呢!
45、台中的38元一位的自助也不错
46、哈百附近的特色是牛排
47、中山路上的特色是元太祖烤肉。(已没了啊 早两年还在)
48、大世界下面的“巨人西餐厅” 那里的服务生都是俄罗斯的漂亮MM,而且都能
讲一口流利的汉语。视觉、听觉一提上来,味觉自然也就没的挑了。价位 嘛,那
就看你吃什么了,不过三个人,百元左右也能饱。
49、川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好,味道地道
50、鸿翔路的豆捞也不错。
51、金太阳旁边有个中英快餐那里的什么都不错,物美价廉呦
52、大自然烧烤(好象是叫这个名字,一时想不起来了!)味道不错!
53、和兴三道街有家383烧烤涮,涮毛肚,挺好,不过个人觉得不如160,哎,说的
我口水都要流出来了!!!
54、辽河路与嵩山路交叉口附近(马端街上)囊坑烧烤,味道还不错,可以说是物
美价廉
55、三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的
56、西大桥哈特商务酒店对面,曲线街,有一家“刘客烧烤”,他家的,排骨很好
吃!
57、师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。
58、华梅西餐,在中央大街,很便宜, 华梅的羊排不错,还有烤鱼。是用奶烤的那
种,非常好吃也有波特曼在它旁,贵
59、杀猪菜,在花圆街上
60、狗肉很好吃,但是朝鲜屯离市区远,得开车去
61、俄罗斯餐,去莫斯科西餐厅,每过一个小时会有俄罗斯演员的表演,那个叫卡佳
的演员,好象是这个名字,表演的很过火.常会把几个男吃客吓得不敢动了 )
62、韩式烤肉,阿妈妮不错,那里的冷面,和打糕也很好吃
63、南三道街是石锅烤肉一条街。(记住吃的时候要吃湿料不要吃干料)
64、太古十四道街的“宴宾楼“的“金饼回锅肉“很好吃,很便宜的
65、双龙美食城的后身有个叫“盆盆虾”,很好吃,很鲜的
66、南五道街的田家熏酱馆的杀猪菜和拌菜很好吃而且特别便宜。
67、万达假日酒店的西餐厅有哈尔滨市最正宗的法式、意式西餐。万达可以说是哈
尔滨西餐的半壁江,好多西餐都是源自那里;只是消费较高150圆/人。
68、红军街的 龙门大厦贵宾楼 西餐厅 不错黑椒牛扒 罐虾 罐牛 爱尔兰羊肉 一
级棒/
69、欧亚俄式西餐厅,6张桌,俄罗斯小姐服务,口味比较地道,价位较低,餐厅
里几乎都是俄罗斯人,有俄罗斯的饮料和酒类。南岗马家街85号,TEL:53667705
70、西大直街(北京街)的俄罗斯家常菜西餐厅,比较安静,菜不贵,还有个阁
楼,中国人服务
71、太平区宏伟路有个宏南狗肉不错,延吉人开的,狗肉拌菜都是论斤卖的,狗肉
非常嫩,狗酱有延吉的哈尔滨口味的两种
72、园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店,那里的水煮鱼非常好吃。
73、在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。
74、远大晶都酒店的不见不散烤肉也很好价格都不贵。三四个人100多元就够了
75、中央大街东风街(还是霞曼街,反正是左右吧)有个方正县得莫利炖鱼挺不错
的。炖鱼当然不如正宗方正县的地道,但对于不方便去方正吃的来说,也可暂时解
解相思之苦了。主要是那里的菜码实在有够大,而且菜价不贵。人多去比较划算反正根据个人口味不同,,中餐我就不说了..虽然高中在道外上的,,可是对道外的老字号的小吃,不感说很了解.不过,对西餐我到是比较在行
以上说的几家西餐厅,有的是老字号,没的说,不过圣安那的批萨等等我就不感苟同
我向大家介绍几家其它小吃,仅供参考
南岗,原国际饭店地下一层,巴黎面包里的面包和批萨不错.我从96年就去他家
但是声名,只有原店的东东很好吃
道理,什么街我忘了,上大学的时候总和同学去.中央大街有松雷商厦这边的道口,面向中央大街,往左边的路走.一直走过两个道,有一个杂鱼什么的,他家的水煮鱼没 的说
南岗,,省政府后身,文敏街.有个叫汉城考肉..那的考窜,很好吃
我从小学就去,,老板一直没换,,价钱不贵
夏天去先棕林的冷饮不错..
果戈里大街,靠近酒吧一条街的小店.蛋塔不错
印度街上的印度小店,,不错,,就是价钱偏高
当然就匹萨而言,,名典还是我的最爱,..巴黎面包房的水果匹萨很清淡,,适合女生的口味 一时间想不起来了 就这样吧
❸ 求哈尔滨所有电影院的地址和电话
哈尔滨俱乐部影剧院:
名称—电话 地 址 乘 车 线 路
国际博览中心剧场—3641471 南岗区海关街 博物馆7、10、13、16、21、58、64、78、86、101、103、104、109、111线
哈尔滨市工人文化宫—2653744 南岗区中山路228号 工人文化宫2、21、28、82、86、101、103、109、111线
哈尔滨市少年宫—3644391 南岗区红军街27号 博物馆7、10、13、16、21、58、64、78、86、101、103、104、109、111线
哈尔滨铁路局文化宫—3644845 南岗区西大直街158号 哈铁路局55、81、82、104、107、110、111线
北方剧场—3635161 南岗区西大直街1号 博物馆7、10、13、16、21、58、64、78、86、101、103、104、109、111线
黑龙江省京剧院—3643524 南岗区中山路 工人文化宫2、21、28、101、103、111线
亚细亚电影院—3643954 南岗区奋斗路414号 秋林2、8、28线
和平艺术电影院—3643305 南岗区奋斗路385号 秋林2、8、28线
长虹电影院—2621807 南岗区奋斗路55号 革新街7、8、18、63、109路下
哈尔滨市话剧院—4619655 道里区兆麟街60号 66、80、106线银行下车
黑龙江省歌剧舞剧院—4618897 道里区森林街 兆麟公园15、16、23、101、102、113、114线
哈尔滨音乐厅—4616955 道里区红专街10号 高谊街9、21、67、75、105、112线
哈尔滨朝鲜民族文化宫—4601603 道里区建国街120号 民族文化宫15、20、25线
儿童电影院—4682350 道里区工厂街76号 儿童影院2、14、16、101、102、103、105、104、110、64线
东北电影院—4614765 道里区西九道街37号 七道街64、101、102、103线
兆麟电影院—4616420 道里区西七道街55号 七道街64、101、102、103线
银都电影院—4501034 道里区新阳路24号 安升街5、15、20、22、66、75、113线
顾乡电影院—4307515 道里区乡里街169号 顾乡5、15、58、59线
哈尔滨市京剧院—8385026 道外区南小六道街137号 七道街1线
黑龙江省评剧院—8398714 道外区北三道街19号 1线头道街下车
哈尔滨市评剧院—8684826 道外区南十六道街222号 十六道街1、54线
黑天鹅电影娱乐中心—8360025 道外区景阳街196号 承德广场3、4、28、72、107、109线
新闻电影院—8322621 道外区景院街374号 景阳街107、109线
靖宇电影院—8681231 道外区靖宇街176号 十六道街1、54线
红星电影院—8685273 道外区北十六街48号 十六道街1、54线
松光电影院—8381941 道外区北三道街127号 1线头道街下车
太平区文化宫—7672474 太平区东直路342号 太平文化宫4、6、52、53、66、76线
天鹅影剧院—7683229 太平区南直路608号 桦树街19、51、53、65线
香坊电影院—5661356 香坊区司徒街12号 桦树街2、3、68、69线
哈尔滨建筑工人文化宫—2105368 动力区哈平路38号 安乐街9、10、55、56、62、69、18、75、81、101、102线
❹ 哈尔滨什么最好吃
哈尔滨风味小吃 大面包,又叫大列巴,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形,有5斤重,味道别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。 京字牌松仁小肚 哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味,切开后颜色正,香气四溢,肥而不腻。由于使用绿豆淀粉,因而透明度好,细嫩而富有弹性,切片薄而不碎。 老鼎丰糕点 哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 酥合利 属面包一类的食品。它不仅酥脆香甜,味美可口,而且营养丰富,易于消化,是胃病患者理想的食品。此外,由于它含水少,适宜存放,不宜变质,又是出差和旅游者喜欢携带的食品。 哈尔滨有多处经营风味吃食的公司和酒家,比如—— 秋林公司的列巴(大面包)、赛克(咸味面包)、苏合力(干面包)、比其尼(西式糕点)、立多夫斯红肠、巧克力酒心糖、大虾糖、黑加伦蜜酒,肉联的红肠,正阳楼的风干香肠、参芪香肠、松仁小肚、三鲜小肚,裕昌牌烧鸡、鸡手、鸡翅、鸡脖、猪手,老鼎丰的川酥月饼、蜜制百果月饼、加里香、四季饼、儿童果脯蛋糕、一口酥,老昌春饼、煎饼,锅烙、煎野此数饺、蒸饺,双福蔬菜饼、缶炉火烧、年糕饼、烧饼夹酱肉、大饼子虾酱、干菜,金都小吃的风味卷肘、雪莱扣肉、太白鸡手、酱焖嘎牙鱼,老都一处的各式水饺、京式熏鸡、三鲜馅锅烙,东北亚火锅城的焖子、香辣八珍牛肉丝、南乳小排骨、东北亚风味板肘,一手店的熏鸡、熏猪手、熏鸡手,天然居的酥鲫鱼、西红柿鲜肉水饼,东北亚饺子城的灌汤蒸饺、三鲜水饺,海仔渔村的海仔发糕、海仔鱼饺,大漠炭火城的铁板羊肉、六味疙瘩汤,海仔餐馆的海仔风味包子、花生猪手煲,五常市泽园的瓤子烧饼、芝麻盖烧饼、麻辣五香酱牛肉,哈尔滨大酒家的金牌烧鹅、茴香排骨包,东方饺子王的三鲜水饺,百香园的肉糕,香合肉饼店的肉饼,穆民斋饺子馆的三鲜水饺,澳京饺子城的熏猪手,鲁信锅烙部的锅烙,金格格锅烙的刘氏回头饼,永顺朝鲜餐馆的姜氏熏猪脊骨,荣华炸颂首鸡店的炸鸡,宾鹏饺子馆的宾鹏风味猪手,新新锅烙馆的芳远馅饼,福乐园的猪手,西麦饮食有限责任公司的西麦大包,帕弗尔龙虾屋的素火腿,香港快餐厅的港式鲜肉小笼包,民乐肉扒辩类食品加工厂的荷叶猪肝,龙华大酒店的龙华熏鸡,泰来餐馆的祖传泰来风味油饼,文成居的家常饼,新红回族饭店的牛肉葱花馅饼,毛毛锅烙蒸饺店的毛毛蒸饺,毛毛熏肉大饼店的大饼、熏肉.
❺ 哈尔滨有哪些电影院
万达不错啊 也不是很贵啊
要不 亚细亚 也不会很贵啊 想看电影就不要吧贵 奋斗路414号
华臣影城 石头道街118号 新一百4楼
金安天马影城 中央大街69号
糖豆R T V 宣化街412号 大润发必胜客侧身
儿童电影院 工厂街76号
哈尔滨歌剧院 地段街220号
工人文化宫影院
天鹅电影院 景阳街196号
和平艺术电影院 果戈里大街389号
香坊电影院 司徒街32号
新闻电影院 景院街374号
东北电影城 爱建百联二楼
中影新东北影城 百联购物中心三楼
❻ 人生一串,烧烤填满了深夜的寂寥
人生一串,这才是中国人的深夜食堂!!!(本文并不是很正式的影评,可以算是看前攻略,没有时间看全片的朋友也可以大致了解一下,多个谈资嘛~)
《人生一串》是由哔哩哔哩、旗帜传媒联合出品的首档呈现国人烧烤情结的深夜美食纪录片。
B站就能看,网友戏称,国产“深夜食堂”,别说,确实像那么回事,也是每日深夜开张,也是在吃喝中品味生活的酸甜苦辣。
这部作品,在豆瓣上网友给出了9分的高评分,了不起,要知道火遍大江南北的《舌尖上的中国》第二季也才8.4分。
曾有人对我说,没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。可见烧烤的魅力。
片头: 夜幕降临,人们开始渴望美好而放松的一餐。从炕头小酒,到酒店大餐,这个庞大的选择谱系里,很多人钟情于街头巷尾、市井里弄,只有这个环境配得上他们想吃出点儿境界的企图。 大家其实很懂生活,没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。 这话简直就是为烧烤量身定制,尽管最好吃的烧烤,就在你家楼下,但我们还是走远了一点儿,寻找了一些更别致的味道。串儿是中国烧烤的基本形态,那肉,则是人类烧烤的共同主题。长夜漫漫,我们即将看到,烧烤摊儿上的王者:肉的传奇。
店名串联:
西昌 长签火盆烧烤 小二自助烧烤 特色凉山小猪肉
→云南昭通 昭通小串 马思烧烤 特色牛肉小串
→尉犁县 烤全羊 阿不都烧烤 特色烤全羊
→湛江 烤生蚝 湛江烧蚝王 特色原味烤生蚝 蒜蓉烤生蚝
→官渡镇三角村 烤官渡蚝 老地方大排档旦旅 特色蒜蓉烤官渡耗
经典片段:
西昌,位于大凉山下的安宁河谷,发源于凉山彝族的长签火盆烧烤,是整座城市最常见的晚餐。西昌的烧烤,自带汉彝混居的气质,总是在野性中充满了秩序,也在秩序中显露出野性。
下午五点,每天的烧烤大趴按时开始。没人组织,肉食者都是自发而来,置身于这个非常魔幻的气氛里,吃肉的幸福和满足,都得到了升华。提供这个食肉场所的,就是这哥儿们,一个嗜酒如命的老板。
到这儿吃烧烤的客人,很多是冲着一道凉山小猪肉。小二哥家的小猪肉好吃,不是靠香料、鸡精喂出来的。这种大凉山里出来的天材地宝,模尺凳既有家养土猪的岁月风味,又有小乳猪的细嫩口感,这种跑山猪,只能到凉山里的彝族人家才买得到。
彝族大姐处理小猪的方法,粗犷中透着讲究。烧干蕨草和松塔给猪褪毛,蕨草和松鼠的香味儿渗入肉里,你可以吃出清新而又充满活力的意境。彝族人烧烤猪肉历史久远,手段复古,经验老到,这儿才是西昌火盆烧烤的发源地。小猪肉的处理,略显简单粗暴,连皮带骨剁成大块,最大程度保留困旅猪肉原本的味道。调味料只有小米椒、蒜蓉和盐。轻微的蒜香,新鲜的辣味,渗透到肉里,是西昌人喜爱的一种味觉刺激,最后加上香味独特的菜籽油,小猪肉才能烤出最好的卖相。
有了长长的竹签,肉直接伸进火里烤,这是野外烧烤才有的待遇。凉山小猪掌控者小二哥的生意,今天的小猪肉品质给力,二哥招呼起客人来,也是底气十足。
片尾: 烧烤的江湖,每一刻都有新人涌现,而肉,是永远的主角。几串烤肉,一杯美酒,这就是深夜路边的那份得意,这就是平凡热辣的市斤人生。
片头: 什么能让世界上的所有生物闻风丧胆?答案就藏在烧烤摊前的笑容里。各路奇葩食材、血腥料理,挑战心理底线,打破视觉禁忌。好吃莫过下三路,刺激还需重口味,我大天朝的烧烤夜宵,永不磨灭的,是暗黑的气质。
店名串联:
吉林辽源 烤蚕蛹 小军烧烤 特色烤蚕蛹,烤扑棱蛾子,烤青蚕
→广西百色老街三口井 烤猪眼睛 广西壮族自治区百色市右江区江滨一路A32号
→特色烤猪眼睛 烤猪鞭
→广州 活烤海鲜 活泼哥烧烤 特色活烤海鲜
→重庆 烤猪脑子 观音桥步行街小脑壳烧烤
→特色烤猪脑
→徐州 烤油腰子 一家人烧烤 特色烤油腰子,烤羊球
经典片段:
老街,三口井,百色居民的暗黑俱乐部。而其中的烧烤女王,非萍姐莫属。
他们在坏笑什么?胆小的人,请谨慎观看。
被这么多眼睛盯着,你慌了吗?这不是恐怖片的场景,而是百色人的最爱——烤猪眼睛。连根挖出的猪眼睛,保留了周围肌肉纤维和皮下脂肪,只穿在肌肉上,就是为了给食客留存那一汪,完整的眼浆。烤猪眼睛,是个熬人的活,炙烤过热,眼球就会爆裂,要不断翻动二十分钟,太热了,就晾一会儿再烤,直到滋滋冒油,弹性十足。心急,你可吃不了热眼睛,眼球里的汤汁容易烫嘴,如果你跟它对视十分钟,那入口的感觉就会刚刚好。 猪眼睛唯一的吃法,就是整个放进嘴里,一口咬下,黑色的眼浆爆射口腔,刺激程度,是撒尿牛丸的一百倍。激情过后,眼球周围的胶原物质,提供弹牙的肉感,多咬几下,就能吃到嘎嘣脆的晶状体和角膜,只有亲自体会,才能体会其中奥妙 。像第一次亲密接触,小心被它电到。
猪眼睛的火候,逃不过萍姐的眼睛,在小板凳上一坐就是一晚上,无数次的对视,这是属于暗夜女王的坚韧。
片尾: 烧烤重口味,能吃到一起的,都是难得的缘分,敢一起尝试的,都是过命的交情。而充满诱惑的那一口暗黑滋味,则是烧烤和夜晚,永恒的默契。
片头: 肉,肉,还是肉,如果烧烤的世界里只有肉,舌头也会审美疲劳。自从有了烤素菜,夜宵才不至于肉食动物们的快餐。烤蔬菜,可以吃得更从容,贴心话,也能说得更到位。端上一盘烤蔬菜,这顿烧烤,有人要吃得走心了。一句话,烤点素的,解解腻。
店名串联:
辽宁锦州铁合金 烤干豆腐卷 大飙烧烤 特色烤超薄干豆腐卷
→长沙 烤小菜 露天烧烤摊 特色烤韭菜 地址是东二环长重社区里面
→吉林长春 烤土豆 钱锋碳缸总店 特色瓦罐烤土豆
→建水 烤湿豆腐 西门烧烤 特色烤包浆豆腐
→湖北宜昌 烤茄子 茄子妹烧烤 秘制蒜蓉溏心鸡蛋烤茄子
经典片段:
是什么样的烧烤,能引诱一位姑娘,穿着睡衣,飞奔下楼?答案,就藏在这个,七十年代的老社区里。
正是这位臂力不凡的大哥,在这里坚守着如今烧烤江湖的濒危品种——露天烧烤摊。没有名字,地址保密,摊主是一对形影不离的父子。
作为宵夜动物的长沙人,把烤蔬菜称作“烤小菜”。小本薄(bó)利的父子俩,就以烤小菜作为主打,没想到十几年的坚持,竟让这里的肉食动物们,改吃素了。而让他们弃荤投素的关键,则是小摊儿的烤韭菜。
说到烤韭菜,小摊儿上的客人们都很兴奋,香辣咸鲜,让人上瘾。在肉是主角的大店里,烤韭菜是配角,一不留神,容易烤焦。可父子俩的一个小灵感,却充分发挥了韭菜的口感。不要看不起这一小盆水,每一份韭菜在烤制之前,都要过水浸泡一次,再上烤架就会大不一样。在饱含水分的韭菜上,撒上自家调制的辣椒粉,到了这时,火候又是一道决定口感的门槛。需要用趁手的蒲扇,个性化把握,通过翻折,感受韭菜的软硬,判断火候是否到位。这种细腻的手感,只有父子俩才能心领神会。
正因为摊子小,所以父子俩有足够的耐心,量虽不多,但足够香辣,功夫细腻,但滋味重口。
十几年不变位置的烤架,让人魂牵梦萦的烧烤小菜,无名小摊的父子俩,带给食客的,不只是夏夜刺激的口感,更有朋友之间互诉衷肠的难得环境。
深夜十点,小摊儿前聚集了一批想减肥的吃货。有个姑娘,特地从隔壁社区赶来,为的就是小摊儿的一道传奇小菜——烤韭根。韭菜根鲜嫩脆辣,用来烧烤,是小摊的独特发明。谁说一个人不能吃烧烤?吃的时候一根根用牙齿撕下,慢慢体会鲜辣和清香,在这奇妙的孤单时刻,你也许会关注,每一个深夜觅食者的来历。
(小女孩:妈妈你看,星星。)也许多年以后,这位小朋友还能记得,边吃烧烤边看星星的这个夜晚。
片尾:也许你记不得,曾经吃过的烧烤摊;也许你所在的城市,也在发生巨变。但多年以后,你仍记得的,还是那份熟悉的味道,和陪你吃烧烤的那个人。
片头: 在街头巷尾吃烧烤,绝对不是为了填饱肚子那么简单。对早就超越了果腹这种低级趣味的吃货来说,烧烤夜宵的本质,是要吃得有情趣,有回味,有声响。想要体会唇齿留香的感觉,不仅要满足胃,更要满足的,是牙齿的快感。
店名串联:
四川宜宾珙县巡场 烤猪鼻筋 单四烧烤 特色烤猪鼻筋
→辽宁海城三里桥 烤猪心管 于家烧烤 特色烤整条猪心管
→烟台老城区所城里 烤海肠 阿宋烧烤 特色烤海肠
→湖南岳阳 烤牛油 阳历烧烤 特色烤牛油 岳岳阳楼附近,高德地图直接搜名字 王阳历
→西安老空巷 烤板筋 杨姐烧烤 特色糖醋麻辣板筋
经典片段:
别猜了,这绝不是你想象中的板筋,西安人吃的板筋,不是咱们常见的方形片状的长相,这种非常粘稠的调料,也略显违和,那它到底是个什么味呢?在西安老空港的大院里,十几年前,杨姐的糖醋板筋,就已经让城西北的老住户们没齿难忘了。 有劲道,不粘牙,是上好板筋的第一标准,在会吃的西安人眼里,只有产自牛上脑的筋膜,才能称作是真正的板筋。如果以这个标准看,我们大部分人,压根儿就没吃过板筋。
每天清晨,杨姐的侄子小杨要起个大早,去本地的回民肉铺,买回用于烧烤的牛肉。嘴刁的西安人,烧烤只吃肉质细嫩的秦川牛。跟牛肉打了多年交道,小杨已经不再是用手挑肉的初级水平。好筋出在好肉上,这是老西安人的美味信条,牛上脑肉,只有两条,杨姐家的板筋,就是从这两条肉上,片下来的筋膜。
筋膜薄而透明,筋道不粘牙,切出两大盘上脑肉串,才能串出几串板筋。即便是老主顾,也有吃不到的时候,其他人就更别提了。如果吃不到杨姐烤的板筋,吃杨姐烤出的肉串也算值了,杨姐手上的旋转功夫,维持了十多年火爆的生意,在她的巅峰时刻,能一把烤出三百多串。这样高频次的旋转,正是为了热力均匀渗透,数百串火候一致,绝对是个功夫。最后撒上自家配制的辣椒面,再翻转数次,口感就能恰到好处。
每天深夜,杨姐都在封闭的后厨里调配不为人知的秘料。白醋,砂糖,番茄酱,芝麻等各种香料充分混合,文火慢熬,形成酸甜爽口的酱汁。刷上秘制酱料是最后的工序,也是最为激动人心的时刻,刷在火候正好的板筋表面,给弹牙的力道和香辣的刺激,又增添了甜蜜的回味。 (哥们说:你想见西安的美女,你找到最火的凉皮店,全是美女。)哥们只说对了一半,杨姐的店靠近空港,有许多空姐来吃糖醋板筋,许多男性朋友也因此慕名而来。
片尾: 筋头巴脑,缠绵撕咬,牙的感受,至关重要。
兜兜转转许多年,板筋还在,牙口尚好。“我吃了这么多年,我选择在这里。”(#岳阳大姐说)这是最长情的告白,也是最脱俗的情调。
片头: 想要吃得尽兴,互动感强,烧烤里有种难对付的——骨头。烤起来劳神,骨头大师都没工夫跟你絮叨。吃起来费力,噬骨狂人,只追求释放的快感。当扯下最后的顽筋,嗦掉手指上的油星,你啃光的是生活的压力,获得的是一整夜的痛快。
店名串联:
宁夏银川 怀远市场 烤滩羊蹄 宝子烧烤 特色烤卤羊蹄 生烤羊排
→辽宁锦州 烤螃蟹 烤凤爪 老五烧烤凤爪一绝
→特色烤卤螃蟹 烤卤凤爪
→昆明 烤卤鸡脚 烤卤猪脚 江湖一盏灯 特色烤卤鸡脚 烤卤猪脚 生烤鸡脚
→安徽滁州 烤小龙虾 元素炭烤工坊 特色炭烤十三香小龙虾
经典片段:
吹着小风,畅游天地,吃中草药,喝矿泉水,还跑步健身,这便是宁夏滩羊的幸福生活。可一旦被运进了银川,这个西北口味的塞外之城,把他们吃个通透的当地人,会告诉你一个让滩羊压力倍增的做法——烤羊蹄。银川的烧烤江湖,竞争最激烈的,当属夜宵阵地:怀远市场。烹饪羊蹄,行家里手,谁都不服。
宝子,典型的西北刀客,话少,心细,烤了二十年羊蹄儿和羊排,对付骨头是个高手。在宝子眼里,烤制滩羊,骨头上的肉最香,只需撒上烧烤三宝:孜然,辣椒面和盐。而各家不同的孜然粉,最见功力。宝子的孜然粉,有多钟香料加持,这是他参与竞争的核心技术,最燃允许拍摄,但从不讲解,小心地护住最重要的秘密。一个烧烤师傅,竟然不吃孜然,宝子不说原因,但我们却很想知道。
羊蹄和羊排,也来自市场里的老铺,老师傅们挑羊蹄儿,就看只能买脱毛,只要火燎的,图省事儿的火碱脱毛,绝对不要。挑选羊排,宝子也严格要求尺寸,骨头大小也会影响烧烤的味道,修为不够,你理解不了。处理骨头的细微讲究,最能看出老刀客的段位。豁开羊蹄,藏在指缝间的白色毛囊,就像十香软经散,看似无害,后患无穷,再费功夫也要去个干净。
方寸之间的销魂操作,即便出一本秘籍,你也未必学得会。料理骨头,就是这么跳跃。 卤羊蹄,是宁夏人的普遍吃法,入到这锅二十年的老汤中,卤煮要漫长的四个小时,这是宝子每天要进行的精神修炼。在这段等待的时间里,让我们隆重请出顾大姐,宝子的老婆,为我们解答,他不吃孜然的问题。(#吃孜然会胃酸)
如果你想跟宝子成为朋友,就要知道他现在不吃孜然,孜然的味道,竟然让一位烧烤师傅吃到反胃,不知道宝子为了调料配方,有过怎样的疯狂。
四个小时终于过去了,煮好的羊蹄儿,酥烂香糯,淋上蒜泥和醋,解腻提鲜,但一道蒜泥羊蹄儿,还不能让荷尔蒙过剩的人,获得身心解放的一本满足。
如今,银川的吃货选择越来越多,在怀远夜市转一转,宝子烧烤只是其中之一。但日益激烈的竞争,并没有让宝子乱了方寸。烤卤过的羊蹄儿,就是要增添撕扯的快乐,使软烂的表皮再次恢复弹性,在介于焦与糊的微妙瞬间,最快速度离火,卤羊蹄儿摇身一变,就成了解馋单品,烤羊蹄儿。
生烤羊排的技巧,火候的把握,更为复杂,先大火锁住水分,待肉色变深,转为小火,均匀撒上烧烤三宝,慢慢翻转,使其入味儿,如果羊蹄还不够,那烤好的羊排绝对让你过瘾。
片尾: 老炮儿烤骨头,靠的是压不垮的脊梁骨;食客啃骨头,靠的是崩不坏的大门牙,面对生活的硬,我们怎能服软?
舔舔手指,抹抹嘴唇,骨头骨头,再酎一口。
片头: 走夜路,最怕遇到烧烤店,就像有人安排好了,这种考验意志力的诱惑,总能碰上。 无论加班结束,还是下晚自习,是损友夜奔,还是网吧停电,前面总会出现一个鲜艳夺目的霓虹灯箱,卡住了必经之路,撩拨起各种想象。第一次,必有一番天人交战,吃得纠结,下不为例;第二次,就卸下包袱,放飞了自我;第三次,已经熟门熟路,配合默契。 搞不清是第几次了,小摊儿已变大店,万幸滋味没变。青春岁月已老,而我们,还在烧烤。
店名串联:
哈尔滨 六道街 老太太烧烤新店(房哥驻店)特色房哥烤肥翅 生烤鸡蛋
→哈尔滨 松光电影院对面 老太太烧烤老店(8成公里房哥小舅子驻店)特色房哥烤肥翅 生烤鸡蛋
→江苏扬州 四望亭路 商老三烧烤 特色肥大串
→福州香格里拉大酒店路口 阿龙烧烤(移动货车)电话13960817452 特色烤肉肠 烤生蚝
→广州 广大路10点后拿福食府 风筒辉 特色风筒烧腊烧烤
经典片段:
可如果我们来到烟花三月的扬州,这里早上皮包水,晚上水包皮,口味清淡,生活缓慢。在这座养生之城,能找到重口味的烧烤烟火么?
寻找刺激的人类本性,四海一家,到了深夜,扬州人也躁动了,在四望亭路的“商老三烧烤”,总有一帮以德服人的养生新贵,腆着中年人的标志性肚腩。即便前戏很中庸,一旦进入正题,也不管不顾地大吃大嚼了。谁能想到,十多年前的他们,可都是扬州中学的帅小伙儿,而在校门口摆摊的商老三,则让这些全市成绩最好的学生,吃到了令家长们颇为不安的社会之味。
如今,扬中门前垃圾桶的位置,曾是学生们的夜宵圣地。
老三在扬中门口烤了十三年,送走了一波又一波的毕业生,但在那些学生的心目中,也留下了不可撼动的位置。校长是谁他们可能不知道,但如果不认识商老三,那一定是枉做了扬中人。在傍晚冲刺学习的间隙,抓紧短暂的自由,老三的串,就连老师都无法拒绝。
饥饿,让学生们成了行走的荷尔蒙,老三到底烤了什么,能让这些半大小子们蜂拥而至?(#肥大串)说起肥大串的发明,要提到一位饿狼级别的学生。 入口之后油脂飞溅,越嚼越有肉的芳香,商老三的肥大串,让空腹的学生们,尝到了烧烤业界的顶级油腻,对于排不上号,只闻其香的学生来说,内心的痒,要持续整个晚自习。
在九十年代末,各路重口味仍方兴未艾的扬州街头,老三的肥大绝对是革命性的烤品,除了街面上难得一见的烤五花肉,作为一个口味稍重的安徽人,老三的调料,也给这些扬州本地的年轻胃口,打开了广阔的味觉之门。老三的舌头很灵敏,调料好不好,一尝就知道。对调料的颗粒度,要求也很严格,因为学生们舌头的灵敏度,不比老三的差。
如今,扬州的街头口味越来越丰富,喜爱重口味的舌头也越来越多,现在进店了,商老三和老婆,并没有轻松多少,老实巴交的老三,也吹破过牛皮。(#让老婆休息就行,不让她吃苦)别看是小店,老三和老婆狠抓品控,有一套严格的内部纪律。两口子的质朴与坚持,得到了毕业生们的认可,这些吃遍了各地美味的中年人,偏好这一口非典型的扬州夜味。味道之外,更是人情。
在叛逆的年龄,想问题钻了牛角尖,商老三还充当了他们的“校外辅导员”,老三是重感情的人,学生们也从不会跟他见外。青春,是一个渐行渐远,却又不断返回的地点,无论老三在哪,他的烧烤店,都是扬中毕业生追忆往事的秘密基地。 (#一个哥们:我们心目中白衣飘飘的年代,手里必须要有一根,烤串。)
片尾: 天南地北的烧烤老炮,守护着制造欢乐的一串,加热着拼命活着的人生,这里有嬉笑怒骂,柴米油盐,人间戏梦,滚滚红尘。
人生一串,要跟大家挥手道别了,这个夏天,烧烤让我们相遇相识,招待不周,但愿交情不浅,江湖路远,有缘,来年再见。
附上《如去年一样伤悲》歌词:
参考资料:
❼ 哈尔滨道外三道街的老电影院叫啥名呀
北三 松光电影院。