⑴ 爆米花原材料是什么
爆米花原材料是:常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的原理:取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。
历史来源
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
以上内容参考:网络-爆米花
⑵ 爆米花是用什么原料爆的
玉米
教你怎么做,哈哈
方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,呵呵!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗。。。OK了!
注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!!!!
作法二:微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿,就OK了,哈哈
⑶ 爆米花拿什么做的
一般街上卖的小的电动爆米花机做出来的爆米花是小玉米做的,做的时候加入白糖。
买的比较大的爆米花是咱们一般的大颗粒玉米做的。超市也有卖微波炉爆米花用的玉米的,是包装好的,可以自己在家里放微波炉里爆,爆出来就和街上卖的小爆米花一样。
⑷ 爆米花里面放的是奶油还是起酥油为什么电影院的爆米花可以存放很久
爆米花里面放的应该是奶油,爆米花应该不能存放太久,否则容易受潮变质,口味也会不好。如果可以存放很久,说明里面添加了其它防腐成分。
⑸ 为什么电影院里会常常闻到爆米花的味道成分是什么
因为很多看电影的人都喜欢带
爆米花
进去吃,所以会问到爆米花的味道,成分基本就是:油
牛奶
糖
以及玉米的的相关成分
⑹ 爆米花中间硬硬的豆子是什么
爆米花有好多种,不知你说的豆子是什么颜色呢?如果是黄色,那就是玉米;如果是褐色,那就是松子,也有水果的,如香蕉。硬硬的估计是松子多点。
⑺ 电影院爆米花是焦糖还是奶油
不一样的电影院,爆米花也不一样,大部分都是焦糖的。
⑻ 电影院的爆米花好吃吗什么味道是怎样的描述一下好吗
有人说好吃,有人说不好吃,有人有时候说好吃,有时候说不好吃。。。味道嘛,甜甜的,有点香,有点奶油的味道,但有时会有些粘呀,可能是因为回潮了
⑼ 为什么电影院的爆米花很好吃
本来就好吃,加上注意力的转移。