要想知道电影院为什么卖得最多的就是爆米花了,其实这个还真有一段发展史可以讲的,大概有以下几点:
第一点,电影院是不买东西的,只提供热水,但是很多观看电影的顾客有的时候感觉无聊或者会饿,就想买东西,但是电影院没有,就会跑到别的地方买,或者抱跟电影提出意见,希望可以的卖点吃的。后来电影院也想过卖小吃,但是在电影院里不适合开,在电影院外面,顾客都说太麻烦,慢慢的电影院里开始像超市那样,买些简单的零食,但是依然不能解决顾客们的需求。
第六点,爆米花声音小,电影院看电影本来就需要安静的环境,如果吃瓜子声音大,影响大观影美观,造成不好的影响。第七点,爆米花还可能让你跟另个她一起吃的时候受会碰到一起,说不定会产生爱情的火花。
B. 电影院爆米花卫生吗,安全吗
刚进影城时在网上看过一篇帖子,主讲爆米花的,大意是讲那个作者所在的电影院因为爆米花盘点是按照装爆米花的桶的数量来盘点,从而导致比如有员工用顾客用过的爆米花桶去重新装爆米花、员工私饱中囊等一系列的乱象。前段时间又在美团猫眼看到一用户发表类似的话题,这作者得出跟之前那篇帖子一样的结论就是影城爆米花脏乱差、触目惊心。我第一反应就是美团猫眼估计疯了:你本身就是靠电影这一行业吃饭的,好了,现在在未考究的情况下你为了涨人气把一篇作者信口雌黄最低也是以偏概全的文章当重点在APP上推荐给每一个客户,你是唯恐天下不乱呢还是觉得拿这样的文章砸自己的饭碗觉得很爽
看第一篇帖子时因为那时不懂,不好反驳。看第二篇帖子时就觉得有必要反驳反驳一是让不明真相的观众知道真相二是为爆米花平反。
老家在农村,那时但凡有人住新房开新灶都要用还没去壳的大米去爆爆米花,所以 一直以为爆米花就是用大米爆出来的,哪怕出来后见到电影院那么大个的爆米花, 还固执的认为那还是用大米---只不过是大得多的大米爆出来的。直到 来到影城上班,才发现爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花当然不是只有玉米这么简单,这几年,随着国内电影行业的火红发展,一些专门运作爆米花相关配套的贸易公司应运而生。目前,国内这一块做得比较大的有两三家,大部分影院都会跟这几家公司以合约形式合作,一来专业、二来规范。楼主所在的影城就是跟其中一家最大的贸易商合作,这家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花机、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗锅用的清洁剂,无一例外都是美国进口。贸易商所有产品都能提供报关证明、产检等一切应有的手续和证明,这从源头保证了爆米花产品的安全性和卫生性。因为影城属于人口密集、流动性大的场所,这都会引起相关部门的密切关注。楼主从影城还没开业始就不断接待什么卫生局、工商局、防疫站等相关部门的轮番定期和不定期的检查。员工操作我们都会定期和不定期做影城内部培训,而且还会请供应商让他们的专业人员过来授课。爆米花机不但每天清洗,还会有周清,周清的时候会拆开如滤网、排烟管等等清理所有油烟。电影院所用爆米花桶正常都用三种规格:32安士、46安士和85安士,其他规格因为涉及销量的关系一般都不采用或者是很少采用。楼主所在的影城连32安士的桶都是极少用到的,46安士用于个人套餐、85安士用于双人套餐。没错,几乎所有影城盘点爆米花都是按照爆米花桶的数量来盘的,比如:早上领出100个46安士的桶,闭店时查系统卖出50个,那么晚上盘点应该还剩下50个46安士的桶。这就是那两篇贴子所说的因为这个盘点导致爆米花脏乱差的最主要论点。
不明就里的人看上去真以为那么回事了,比如:我早上领了100个桶,实际卖了50个---这50个是进入系统能查到的,然后,有人在一场电影散场的时候去捡了个客人扔掉的桶,用这个桶重新打了爆米花再卖出去,客人付了钱而员工却可以自己吞掉这笔钱---因为这个桶是捡来的,不用入系统,这样,晚上盘点确实还是50个,按照那两篇帖子的主人的说法是神不知鬼不觉。
但,但,但,事实真的如此吗?还是以楼主所在影城为例,除了每日固定盘点两次外(早盘和晚盘),卖品所有商品的进出库都有严格管理,也就是说员工不能随便就进入仓库拿货,员工进入仓库提货每次都要通知值班经理并有值班经理签名。每天无论早晚班,值班经理都会根据预估或系统查到的观影人数作出判断要爆多少锅爆米花,按照那两位作者的论述,他们电影院的员工为了私自赚钱一天可以捡N多废弃的爆米花桶去重新装爆米花卖出去,那我就请问,如果一天你们只卖50个46安士的爆米花桶,你的员工却爆了双倍的爆米花的量难道你们管理层一点都发现不了?
C. 每次去看电影都喜欢吃爆米花,爆米花吃多了对身体有什么影响
现在随着人们生活水平的提高,人们也更加愿意花大量的时间与金钱去享受娱乐带给我们的快乐,而其中比较明显的就是以前人们看电影大多还是在网络上下载下来用电脑看,而现在人们更加愿意去电影院观看电影,去电影院看电影无论是在画质还是体验上都更胜一筹。而人们在电影院看电影的时候,则喜欢手捧一桶爆米花,尤其是小孩子和年轻女性。边吃爆米花边看电影成为了现在人们在电影院的标配。但是,大家知道吗,爆米花吃多了,对我们的身体是有害处的。
4、香精
吃过爆米花的人都知道爆米花闻起来特别香甜,这是因为爆米花里面加入了香精。这些香精也是存在安全隐患的。
所以,爆米花吃多了对身体有害无益,千万要注意哦!
D. 爆米花有毒吗电影院的那种
没有
但不能多吃
现在的爆米花一般不含铅,但问题反而更严重,你看超市卖的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香精、甜味素。你会发现氢化植物油、起酥油这两种都是不提倡吃的,均是反式脂肪酸的大户,对心血管不利,也非常容易使人发胖,各种味道则是用香精制作出来的。而爆米花香精在制作过程中会转化成一种双乙酰的物质,即便不是生产爆米花的工人,经常吃加香精的爆米花,可能导致患一种叫做爆米花肺的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短,对人体肺脏的刺激很大。
E. 现在很多电影院门口都会卖爆米花,这种风俗是怎么传开的呢
从美国经济危机来,电影院没人看开不下去了然后之后低票价+卖爆米花来揽客,结果生意大好,然后这个传统就流传下来了。
电影院是禁止销售爆米花的,因为他有难闻的气味和比不便于打扫的缺点,那时候多是糖果。而后来爆米花的制作改良,成本也变得低廉并且在观看电影时吃着爆米花也是一件开心的事,慢慢被世人接受。
(5)电影院爆米花不好吗扩展阅读:
1910年代中期开始,豪华电影宫(movie palace)取代镍币剧院,成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位,使之高尚化、上流化,从而和底层民众的娱乐形式区别开来。
最高档电影宫的目标是要媲美欧洲的歌剧院,谁会在看歌剧的时候吃爆米花这种平民食品。所以电影宫的老板都反对爆米花及各种零食。此外至少还有两点原因:
一、零食利润不足观;
二、会污染影厅环境,清洁困难,镍币剧院中的满地垃圾让人心有余悸。
F. 电影院爆米花健康吗
多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息;此外,有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸,即由“社会白卡纸”制成,严重危害身体健康。
荧光增白剂
一种荧光染料,可提高纤维织物和纸张等白度。荧光物质一旦进入人体,会对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使细胞发生变异,成为潜在致癌因素。
为什么电影院里的爆米花就比街上拿小铁锅爆出来的好吃?秘密就在油上,电影院里通常使用椰子油来制作爆米花,这样爆出来的爆米花不但个头儿大,而且还香喷喷的。
但问题就出在这椰子油上。“果壳问答”栏目“不会坏掉的薯片”的 问答 不知你看了没,薯片薯条一类的东西之所以可以坚挺N年不坏,是因为让食物“变坏”的微生物根本没法在薯片上存活,而这都是因为它们是用含大量饱和脂肪酸的油来烹炸的。刚才咱们提到的椰子油,就含有90%的饱和脂肪酸。
地球人都知道,饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险,因此美国可靠营养品协会(CRNUSA)建议的日常摄入量仅为20克,可一个大号爆米花(约160克)中就含有60克饱和脂肪酸,超出建议量的3倍多……这还只不过是看一场电影的零食而已。
除此以外,为了口感更好,爆米花里还添加了诸如黄油、焦糖之类的调味剂。这使得爆米花热量飙升,一个大号爆米花含1200卡的热量,比两个巨无霸的热量还多。
看了这些,你觉得爆米花还能称得上“健康零食”吗——无论它是否含有抗氧化剂?
G. 电影院的爆米花是很好吃吗
电影院的爆米花很好吃是的,但是,比市场卖的贵
H. 电影院的爆米花是很好吃吗
电影院的爆米花很好吃是的,但是,比市场卖的贵
I. 电影院和超市里的爆米花含铅吗
很多70后、80后可能都记得,街头小火炉上烤得像是“黑葫芦”一样的爆米花机,伴随着“嘣”的一声,新鲜的爆米花出炉了。不过,前些年有机构曝出,由于炮筒式的爆米花机特殊的加工工艺,会导致爆米花中含铅,所以这种老式爆米花机逐渐退出市场。
不过,最近也有人怀疑说,超市和电影院卖的爆米花也含铅,是真的吗?央视节目组记者分别在电影院、超市购买了6种爆米花,然后将爆米花样本送到食品检测站进行重金属铅检测。检测人员取样检测后发现,在这6份爆米花样本中,有4份样本含铅。其中,爆米花含铅量最高的达到每千克0.042毫克,而最低的含铅量为每千克0.018毫克,其他两种爆米花则没有检测出含铅。看来,爆米花含铅是真的,可这种含量是否安全呢?
根据我国国家食品卫生标准,膨化食品的含铅量不得超过每千克0.5毫克。从以上检测结果来看,4份含铅的爆米花的含铅量并没有超标。按加工工艺来看,新式爆米花应该不会含铅,那么爆米花中的铅从哪来的呢?虽然含铅量不超标,是否会对人体构成伤害呢?
专家称,这些爆米花中的铅可能是在运输、晾晒过程中产生的,只要不超标,食用问题就不大。尽管超市和电影院的爆米花是安全的,但专家也提醒大家,爆米花吃多了会上火,也会对身体造成不良影响,应适量食用爆米花。
J. 为什么说电影院里卖的爆米花不能吃
现如今看电影配爆米花是标配。
早期,爆米花在电影院里是被禁止的,因为在那个时候,电影院还是一个高级的东西。爆米花,一种小零食,在当时还不能进入高层电影观众的视线。后来,随着有声电影的出现,爆米花是一种实惠的零食,爆米花机逐渐成为电影院不可或缺的一部分。
我相信很多人会说为什么我们不能把炸薯条带来?工作人员说,炸薯条等食物都是刺激性气味的食物。根据公司规定,不得携带有刺激性气味的食品。因为爆米花不好吃,我们被允许携带爆米花。
当然,主要原因是利润率很大。据统计,2010年北美票房约110亿美元,仅爆米花一项就卖出了10亿美元。可以想象,这与电影票的想法不相上下……
并没有电影院的爆米花不能吃这种说法。