1. 冬阴功英文名
冬阴功英文名Tom Yum。
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。
特色:
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,但是要烹饪它,需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,又称鱼酱油,是一种广东、福建等地常见的调味品,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。
原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。
一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
2. 请问"冬荫功"是什么
冬荫功这个是泰语发音而来的,泰国有部电影叫拳霸之冬荫功这个是电影我就不多说了,你问的是泰国的这道菜,其实这是一道泰国汤,叫冬荫功汤 。
基本材料 : 新鲜大虾6只,鲜草菇4粒,南姜、香茅各约8克,柠檬叶6片,红椒5只,鱼露1汤匙,柠檬汁2汤匙,芫荽1棵,油1汤匙。
特点是:这是一道泰国名汤,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
做法:
1、虾剥去虾头及壳,去肠,分别洗净;草菇洗净;红椒一只洗净切碎;香茅、芫荽切碎。
2、起油锅,加入虾头及壳,炒至呈粉红色。
3、原锅加水6杯,再加1茶匙盐,柠檬叶,香茅少量,4只红椒,煮沸后加盖,慢火煮3至4分钟,加入鱼露及柠檬汁调味,撒上红椒碎和芫荽碎即成。
备注:
市面有已包装好的冬荫功汤配料出售,各种香料、调料均齐备,十分方便。
3. 冬荫功电影
链接:https://pan..com/s/1v_ItjIZOs4k-gPSmPRqjAQ
作品相关简介:《冬荫功》(同名菜)一般指冬荫功汤冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,在泰语中,“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳
4. 冬荫功的介绍
《冬荫功》是由Gulf Film公司推出,由普拉奇亚·平克尧执导,托尼贾、阮明智、金星、内森·琼斯主演的一部泰国功夫电影,于 2005年08月11日上映。1影片讲述了穷苦的农民计划将家中饲养的大象呈献给泰皇,却遭遇阴谋且大象被夺,决心抢回大象的故事
5. 金星姐在泰国(冬阴功)这个电影里为什么演那么坏
剧情需要呗
2004年,她赴泰国演出动作电影《冬荫功》。
很多人将2005年的《冬荫功》当成是《拳霸》的续集,其实那只是个宣传的噱头,2008年的《拳霸2》才是真正意义上的续集,同时也是托尼·贾首次尝试自导自演。
所以金星的网络上的2004年出演《拳霸2》是不对的,而是出演《冬荫功》
6. 泰国电影“冬荫功”究竟是什么意思
电影中,那位泰裔警察说:"冬荫功是一道泰国菜"
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《冬荫功》是GulfFilm公司推出,由普拉奇亚·平克尧执导,托尼贾、阮明智、金星、内森·琼斯主演的一部泰国功夫电影。影片讲述了泰国穷苦的农民父子,计划将家中饲养的大象呈献给泰皇,却遭遇阴谋且大象被夺,儿子决心抢回大象的故事。该片于2005年8月11日在泰国上映。
8. 电影泰拳之冬阴功故事简介
在泰国一个宁静的村落里,有一户世代贫苦的普通农民家庭,儿子阿锦(托尼-贾饰演)与年迈的父亲相依为命,他们的生活虽然清苦,但是却简单而开心。当年曾担任泰皇护卫御兵的父亲,闲暇的时候还会传授当年操练御兵的拳术给阿锦,希望他日后武功有成,可以为泰皇蒲美蓬效力。此外,父子俩还计划将家中饲养的大象呈献给泰皇。在泼水节前夕,父亲兴奋地和村长商量如何将心爱的大象呈献给国皇的事宜。没想到村长却另有图谋,暗中与黑帮人士勾结,以给大象作身体检查的借口,把大象运出,送往澳洲准备在黑市中卖出,牟取暴利。阿锦眼见心爱的大象被夺,决定冒着生命危险,只身远赴澳洲挑战黑帮头子玫瑰夫人(金星饰演),期间,阿锦遇到了泰裔澳洲籍警察马克(彼治达王金莱饰演)及被逼当娼妓的巴娜(邦歌江玛丽饰演),在他们的协助和鼓励下,阿锦决定要抢回大象。虽然阿锦遇到不少顽强对手,但凭着他无比的勇气及坚强的毅力,阿锦把强大的对手们一一打败,最后,阿锦遇到T.K.(尼芬钟斯饰演),这个传说中一直战无不胜、轻易就可以将对手置于死地的高手,阿锦和他展开了激战,最后阿锦成功打败T.K.,将大象送回了家。
9. 冬阴功是什么意思
拳霸2冬阴功一般指冬荫功,是泰国2005年托尼·贾主演的电影。
影片讲述了泰国穷苦的农民父子,计划将家中饲养的大象呈献给泰皇,却遭遇阴谋且大象被夺,儿子决心抢回大象的故事。
该片片名Tom yum goong其实出自菜名,这道放虾的酸辣汤在泰国很受欢迎。
(9)泰国电影东因功扩展阅读:
冬阴功名字的起源——菜名:
冬阴功汤是最著名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。
细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。
10. 1.电影《冬阴功1》是什么时候拍摄的
电影《冬阴功1》是2003年开始拍摄的。
《冬荫功》是Gulf Film公司推出,由普拉奇亚·平克尧执导,托尼贾、阮明智、金星、内森·琼斯主演的一部泰国功夫电影。影片讲述了泰国穷苦的农民父子,计划将家中饲养的大象呈献给泰皇,却遭遇阴谋且大象被夺,儿子决心抢回大象的故事。该片于2005年8月11日在泰国上映。