青冈川电影观后感

Ⅰ 青杠树种果子能食用吗

果实可以吃，青杠树果实是橡子。

橡子的营养成分引起了科学家的兴趣，据测定，橡子中淀粉和蛋白质的含量略低于大米，每100克橡子可提供600千卡热量和8克蛋白质。

橡子所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类；橡子中还含有胡萝卜素，维生素B1、B2和苹果酸。橡子富含油脂，榨出的油类似于橄榄油，是一种很好的食用油。

橡子含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等多种人体所需微量元素。

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橡子功效与作用：

橡子可以缓解、抵抗以及预防铅等重金属对人体的危害。所以橡子做成的保健品等是可以提高人体的免疫力、保护人体的身心健康，还能提高儿童的发育水平，还能提高儿童的智力。

橡子还能做成淀粉，可以像普通淀粉一样食用，但是比普通的淀粉营养价值要高很多。

橡子做成的保健品，吃了可以减少胆固醇、降血压，甚至对皮肤都有一定的美容作用。在欧美、日韩等国家，橡子做成的保健品都非常的流行，卖的都特别好。

橡子中还含有大量的蛋白质，甚至比有些坚果所含的蛋白质还多，所以对人体是非常好的，可以提高免疫力，平时多吃橡子还能满足人体的营养需求。

Ⅱ 青冈一中成人礼观后感

六千多个日日月月转眼间已度过，不知不觉来到了十八岁的天堂，这个充满了欢乐和幸福的时代。当我们观看完十八岁的成人典礼后，也在内心问自己那个熟悉的问题：下一秒，我要成为谁！我的答案永远不会变，我只做我自己。 同龄的十八岁男孩女孩们，在电视集中的答案有乔布斯，也有杨利伟一样的宇航员，是的，他们是名人，令人羡慕，但是在这个世界上，每一个人都是独一无二的，每一个人都是最独特的，他们也有不如自己的地方，我坚守自己的梦想和抱负，有一天，我也会成为一个成功的人，而并不是继续他们当中的某个人，成为某某人。因为我就是我，全世界也只有一个。
当观看成人礼时，还有一个环节让我印象深刻，那就是韩寒的到来，岁月在他帅气的脸上积淀了成熟，深邃而又亲切的眼神也令我对她充满好奇，叙述了当他十八岁时，独自一个人上了火车去北京闯荡。终于在三十几岁时，韩寒的名字已被众人所知。当在台上有人问他，如果你重新回到十八岁，你会选择怎样做？韩寒笑着回答，他仍会做当年所做，行当年所行。对！他的话告诉了我，十八岁时美好的年代，人生也只有一次，所以我们一定要慎重做事，莫要以后追悔莫及。 十八岁已经来临，突然就长大了，潜意识中我已经是一个大人了，我可以决定一些事情了，从法律上讲，我们已经十六周岁了，需负民事责任的，所以我们必须对自己负责，通过成人礼，我们觉得我们似乎有更成熟了一些，我不可以在像以前一样任性了，要做到人格上的独立。

Ⅲ 赵子龙在三国演义里哪一章青冈倚天毁了

赵云（？－229年），字子龙，常山真定（今河北省正定）人。身长八尺，姿颜雄伟，三国时期蜀汉名将。
汉末军阀混战，赵云受本郡推举，率领义从加入白马将军公孙瓒。期间结识了汉室皇亲刘备，但不久之后，赵云因为兄长去世而离开。赵云离开公孙瓒大约七年左右的时间，在邺城与刘备相见，从此追随刘备。
赵云跟随刘备将近三十年，先后参加过博望坡之战、长坂坡之战、江南平定战，独自指挥过入川之战、汉水之战、箕谷之战，都取得了非常好的战果。除了四处征战，赵云还先后以偏将军任桂阳太守，以留营司马留守公安，以翊军将军督江州。
除此，赵云于平定益州时引霍去病故事劝谏刘备将田宅归还百姓，又于关羽张飞被害之后劝谏刘备不要伐吴，被后世赞为有大臣局量的儒将。于建兴七年寿终正寝。景耀四年（公元261年），刘禅下令追谥赵云，姜维与众臣商议后建议刘禅追谥赵云为顺平侯。

Ⅳ 当年盘踞在川陕边境的大土匪王三春是个怎样的人

当年盘踞在川陕边境的大土匪王三春是一个心狠手辣、杀人不眨眼的人。王三春于1884年出生于四川平昌，是民国时期的一个知名大土匪。他父亲去世后，王三春便承担起了家庭的重担。当时就因为他与族长为了一棵杉树恼羞成怒。20岁的王三春怒不可遏，冲上去打了族长两拳。他知道自己闯祸了，于是便逃跑了。当夜，他又溜回山寨，放火烧了族长的家。从那以后，他便离开了家乡，逃到了四川和陕西交界处的大巴山。

1939年3月，陕西省政府主席蒋鼎文遵照蒋介石的旨意，率领部队进山剿匪。用了10个月的时间，才抓到了王三春。并于1939年12月31日，将王三春在镇巴县处决，可以说是大快人心。

Ⅳ 看完电影举起手来2观后感作文

雨
古人咏自然美，皆爱风花雪月。但我独钟情于雨。
雨有细雨、疏雨、阵雨、暴雨、大雨、小雨、阴雨、霖雨、淫雨、好雨、密雨、烟雨、还有毛毛雨、杏花雨、黄梅雨、豆花雨、桑柘雨、倾盆雨、及时雨，面目各异；每个人眼中的雨，也别有一种情韵。
最缠绵的莫过于春雨。她是那么轻柔，那么温情，在淡淡的细雨中结伴散步，很容易跌入浪漫的氛围。
最惬意的莫过于夏雨。她是那么突然，那么热烈，在哗哗的暴雨中洗涤心灵，胸中的烦躁与块垒一扫而尽。
最潇洒的莫过于秋雨。她是那么飘逸，那么疏放，在霏霏的烟雨中悠然沉思，你会体味到人生成熟的魅力。
最沉重的莫过于冬雨。她是那么冷峻，那么愀然，在咚咚的阵雨中追溯往昔，将勾起你逝去的惆怅，还有依恋的良宵。
我极喜雨中去逛街。密密的雨点驱散了大都市的喧哗、嘈杂和沉闷，于是往日眼中狭窄的街骤时变得宽广漫长；轻灵的雨珠洗尽街心的浊尘，龌龊与猥杂，于是万物渐显明亮纯净的光泽，绿的更绿，红的更红，更好看，一把把七彩雨伞，宛如亭亭玉立的少女，点缀出满街的万般风情。
我更爱雨中去旅游。肃穆的青山原来多妩媚，深幽的绿水恰似好温柔。丛林变得滋润，石阶更显轻盈。雨中看云飞雾起，变幻多端，正如人生莫测；雨中泛舟寻清趣，远近皆朦胧，人在诗意中。
雨天更宜躲进小楼，隐于陋室，约三五知己，或品茶叙旧，议论风发，谈大侠之传奇，侃世道之滑稽；或雨中听丝弦，江南风情曲中论，大弦小弦皆有意。
有雨无朋亦怡然，独坐窗下听雨读书，读诗词曲赋，读散文小品，读好看小说，如沐春雨，如饮陈酒，如见真情。或愁肠百结，蹙眉长叹，替古人垂泪；或喜上眉梢，夙愿如尝，得千古知己。
我与雨有缘，因为好多奇思妙想皆在雨中萌发；我与雨有缘，还因为敏感的心路变幻出诸多精彩迭起的故事。
曹正文《雨缘》
雨丝从云层中直线摇下，开始是缓慢的，柔和的，不大一会儿，节奏随之加快，势力越来越猛，变成斜射的雨箭，再以后，母箭中又分生出许多子箭，雨星儿演化成腾腾水雾，漫天一片泛白，竟难以分出丝缕来了。这时，我总觉得空中似有许多只巧手，在迅疾利落地赶织一架硕大无比的水的幔帐……
石英《武夷山的雨》
接连地落了几天雨，天空没有丝毫的晴意。
从早晨到夜晚我都坐在书桌前面。书桌横放在窗前，我抬起头就望见雨水沿着玻璃滴下来，我的眼光透过玻璃望出去，只看见模糊的一片雨丝，雨点单调地滴到窗下石板地上，差不多就用这同样的声音一连滴了这几天。这声音起初还只达到我的耳边，后来就渐渐地进了我的心里，它很烦厌地折磨着我的心，使我不能够把心放在书本上，最后在晚上我连书本上在的字迹也分辨不清楚了……
外面依旧落着雨。弄堂里很静。石板地因下了雨变得滑脚了。雨点飘在我的脸上，打湿了我的眼镜。我不注意这些，我只知道我心里的火，我需雨来浇灭它。我迷惘地走出了那狭窄的弄堂。
街是比较宽阔的，但躺在我面前的却是一片荒凉的景象……一切都是没有生气的。只有雨是起劲地落着，不住地落着，那些雨点威压地打在没有生命的地上。
……好几次我的脚踏在水荡里面，水漫过皮鞋浸湿了袜子，我也不去管它。我只顾大步走着，好像一停脚我就会落进谁的手掌里面似的。……我不知道我已经走了若干时候。可是我的心仍旧被那烈火煎熬着。那冷而湿的雨点在我的身上并没有一点用处，我不觉得冷，不觉得疲倦。
巴金《雨》
春雨
我不知道我为什么喜欢雨。因为它迷蒙而含蓄，因为它充满生机，因为它总是快快活活，因为只有它才连结着无边的天和无边的地。
“细雨鱼儿出，微风燕子斜”，“随风潜入夜，润物细无声”，春天的小雨便是大自然的温柔与谦逊，大自然的慷慨与恩宠，却也是大自然的顽皮。它存在着，它抚摸着，它滋润着，却不留下痕迹。用眼睛是很难找到它的，要用手心，用脸颊，用你的等待着春的滋润的心。
王蒙《雨·船》
过罢“清明”，春雨淅淅沥沥地下起来了，一直下到“谷雨”，天还没有放晴。梨花被雨淋落了。桃花被雨淋湿了。田里的小麦等不得太阳，只得在细雨中，悄悄地拔着节，孕着穗。
李准《清明雨》
从灰蒙蒙的天上，从飘动着的云层里，从轻悠悠的南风中，落下来了，落下来了--
雨，春天的淡蓝色的雨啊！
千万条银丝，荡漾在半空中，迷迷漫漫的轻纱，披上了黑油油的田野。雨落在水库里，像滴进晶莹的玉盘，溅起了粒粒珍珠；雨落在树梢上，像给枝条梳动着柔软的长发；雨落在大地里，卷起了一阵轻烟，土地好像绽出了一个个笑的酒涡……
刘湛秋《雨天的歌》
我离开书店时，春雨还在下着。远处是一片农田。在春雨的滋润下，麦苗长得更翠绿，菜花开得更金黄；在那一条纵横交错的田沟里，春水淙淙地淌着。
刘征泰《春雨》
春雨唰唰地下着。透过外面淌着雨水的玻璃车窗，看见秦岭西部太白山的远峰、松坡、渭河上游的平原、竹林、乡村和市镇，百里烟波，都笼罩在白茫茫的春雨中。
柳青《创业史》
雨是最寻常的，一下就是二三天。可别恼。看，像牛毛，像花针，像细丝，密密地斜织着，人家屋顶上全笼着一层薄烟。树叶儿却绿得发亮，小草儿也青得逼你的眼。傍晚时候，上了灯，一点点黄晕的光，烘托出一片安静而和平的夜。在乡下，小路上，石桥边，有撑起伞慢慢走着的人，地里还有工作的农民，披着蓑戴着笠，他们的房屋，稀稀疏疏的，在雨里静默着。
朱自清《春》
不知什么时候，落起了春雨，雨像绢丝一般，又轻又细，听不见淅淅的响声，也感不到雨浇的淋漓。只觉得好像这是一种湿漉漉的烟雾，没有形状，也不出响声，轻柔地滋润着大地和人心。
陈淼《漓江春雨》
沙沙的春雨，像是热情好客的向导，同我一道欣赏着这风光秀丽的自然景色：高高的山岭，潺潺的溪流，青青的麦苗，依依的垂柳……都被这如丝如缕的春雨，点缀得更加妖娆、更加迷人，简直是一幅国画风格浓重的山河图，就连周围的空气也随之变得特别湿润、特别爽洁，吸到肺里真有一股甜滋滋的感觉。所有这些对于饱受大城市公害之苦的人，不能不是一种难得的享受……
陈淀国《诗圣故里》
雨天的黄昏更富有诗意。蒙蒙细雨，如烟如雾，飘飘洒洒，缠缠绵绵，染绿了树，染绿了草，染绿了乡间小路。几只紫燕在雨丝中穿来穿去，撒下一串绿色的音符。村头谁家篱墙上三两枝性急的杏花，已经灼灼地挑在雨幕里，柔和而清新，使人想起“杏花消息雨声中”诗的意境来。
郭保林《写给故乡的黄昏》
夏雨
七月底的傍晚，天气异常闷热，没有一丝儿风，树枝一动不动，只有那不知疲倦的知了发出聒耳的噪音。泥路上，蚯蚓打着滚；成群结队的蚂蚁，急匆匆地往窝里钻；不计其数的蜻蜓，在低低地盘旋。西天，渐渐涌上了乌云，接着传来沉闷的雷声。
……
风驰云涌，一霎时黑云盖过了头顶。狂风吹得路边的树木呼呼作响。闪电，像弯弯曲曲的赤练在空中窜动。随着一阵震耳欲聋的雷声，飘泼大雨从天上倒了下来。
丛敏《新桥》
……我记得一次夏雨；--但那难道仍然是雨？--那些落下的雨点是那么大，那么重，落下在这棕榈园中，在这花木争妍的园中，雨点是那么沉重，园中的树枝，树叶，花，卷作一团像是情人所送的花圈，而接着又整个地散落在水上。小溪载送着花粉使它们向远处繁殖；溪水混浊得变作黄色。水池中的鱼也惊呆了。你能听到鲤鱼在水面张口的声息。
（法）纪德《地粮》
秋雨
秋雨霏霏，飘飘洒洒。如丝，如绢，如雾，如烟。落在脸上凉丝丝，流进嘴里，甜津津，像米酒，像蜂蜜，使人如醺，如梦，如痴，如醉。
郭保林《八月，成熟的故乡》
灰蒙蒙的天空，飘洒着细柔柔的雨，叩醒了九月季节里那株寒意，于是寒蝉不再哭泣；尤加利、木麻黄皆缀上了晶莹的雨珠，祭悼它的衰老。
秋，踩满径的落叶而来，也带来蒙蒙雨。
苍穹的雨，一丝一丝地飘着，像满天飞舞的细沙；为大地绿物，带来一份希望，滋润在叶梢，也为河塘的水鸭，带来一股愉悦的情趣，觅寻着秋的奥秘。
走在野道上，蕈状的伞，一支一支地撑起，似荷叶撑起圆滑的雨珠那般的安逸。灰蒙蒙的天际，望不远的景物，被盈耳的雨声，呼唤成朦胧的画。
走在雨中，雨珠在伞上滑动，滴下。何时雨止？秋风并未捎来消息。
邓荣坤《秋雨》
秋雨唰唰地下着。细密的雨丝在天地间织起一张灰蒙蒙的幔帐。地平线消失了。褐黑色的云朵依傍着山岗，天很低，视野也只有极狭小的一圈……
路遥《惊心动魄的一幕》
这里一天一天的下着秋雨，好像永没有开晴的日子。落叶红的黄的堆积在小径上，有一寸来厚。踏下去又湿又软。湖畔是少去的了，然而还是一天一遭。很长很静的道上，自己走着，听着雨点打在伞上的声音。有时自笑不知这般独往独来，冒雨迎风，是何目的！走到了，石矶上，树根上，都是湿的，没有坐处，只能站立一会，望着蒙蒙的雾。湖水白极淡极，四围湖岸的树，都隐没不见。看不出湖的大小，倒觉得神秘。
冰心《寄小读者--通讯八》
仲秋的太阳几天前就被连绵的霪雨冲下了猫儿潭。老天像害了大病，麻黄阴郁的天色使人闷得想举手毁坏几件心爱的东西。雨帘中，近处的房屋和树木似乎不堪冷风的虐待，瑟瑟抖索出听不见的呻吟。远处的水青冈林则如一块胶住的抹布，粘腻模糊毫无生气。再远处的山势与铅灰的天宇溶在一起，不知是天垮到了山下，还是山压满了天空。
谭力《蓝花豹》
雾雨
到了次日，是个雾雨天，在重庆，这种日子，最苦闷而又凄惨。天像乌罩子似的，罩在屋顶上，地面是满街稀泥，汽车在马路上滚得泥浆纷飞。雨是有一阵子没一阵子的下着，街上走路的人，全打着雨伞，雨伞像耍的龙灯，沿了人家屋檐走。
张恨水《魍魉世界》
细雨
离豹子沟还有七八里地，乌云一层盖一层地遮蔽了整个天空，轻轻地一阵凉风吹过，雨就下起来了。雨下得不大，可是很细，很密，扑到人的脸上好像扑粉似的。草上，树上，慢慢开展到整个空阔无人的山峡里，都是这种轻飘的，流动的，潮湿的烟雾。
欧阳山《高乾大》
雨不停的下，石级小路，被雨水洗得分外明净。路两边新拔节的翠竹，被碎雨星罩着，绿蒙蒙的，望不到边际，路下的山冲里，一片桃林，初开的桃花，笼在这四月的烟雨里，印出一层水润润的红雾。这蒙蒙的绿意，这团团的红雾，真像刚滴到宣纸上的水彩一样，慢慢地浸润开来。
严阵《牡丹园记》
傍晚时候，牛毛细雨下起来了。群众叫“箩面雨”。那雨像丝线一样细，像面粉一样轻，随着轻柔的春风，在天空中飘洒着、扬落着。有时候细起来像一阵薄雾，笼罩在柳林中、河面上、苇棵里。
李准《黄河东流去》
小雨
世界蔚为灰白色；顷刻之间开始沛然降下温暖的小雨点，不久就听到雨点落在每一块田地每一个果园里的声音，淅淅沥沥，响个不停。
大路凉爽起来了，散发出独特的雨水的气味；众鸟尽情高唱，表示欢迎；世界沐浴在淡灰色的、颤抖着的、蒙蒙细雨里；干渴的麦田，萎缩的叶子，树木，喉咙干燥的小溪，烤干的泥块--都在酣畅地痛饮，而且在默默地吐露感谢之情

Ⅵ 川菜趣谈：樟茶鸭 烟熏鸭 香酥鸭 冒烤鸭

成都平原，又称川西坝子，受都江堰之恩泽而水美土肥、四季丰硕。人们生活充裕而悠闲，连猪牛羊、鸭鹅鸡也都在田间地头、沟渠河塘闲庭信步，怡然自得地享受着不知饥馑、无忧无虑的闲适生活。

成都平原的麻鸭多在河坝、池塘、沟渠、稻田中放养，以昆虫、鱼虾、谷物为食，秋季成熟上市。麻鸭因天然习性自然生长而肉质细美，自来就是川人口中 美食 、桌上佳肴。百多年前流行于成都市井坊间的各式鸭肴就有：板鸭、烧鸭、烤鸭、卤鸭、油烫鸭、酱鸭、桶鸭、糟鸭、盐水鸭、甜皮鸭等数十个品种。而餐馆酒楼的菜谱中，各式鸭菜更是超逾百款。

在成都西御街，七十年代中期迁至少城半边桥街的王胖鸭，其挂炉烤鸭已有百余年 历史 ，是当时成都唯一的清真鸭店。创始人王福兴人肥体胖、精明能干，其软烧鸭子选料讲究、配料繁多、制作精细、具有色泽红亮、鸭皮酥香、肉质细嫩、鲜香滋润的风味特色，深得食众喜爱，人们赠以”王胖鸭”之趣称。有趣的是，成都人把经过烟熏火燎处理加工的鸭子统称为“烧鸭子”，最有名的就是挂炉烤鸭、樟茶鸭、青石桥张烤鸭、青龙场温鸭子的烟熏鸭等。

温鸭子历经百多年，三代承传，工艺精益求精，风味独特精道，其精选生长六七个月的麻鸭，经处理、腌渍、风干、烟熏、香卤共12道工序上桌。成品色泽金红油亮，形态完美丰满、味道咸鲜多滋、腌熏香卤浓厚，入口细嫩化渣，最宜佐酒闲吃，故而成为百年来深受成都人喜爱的美味鸭肴。再是青石桥张烤鸭的冒烤鸭，想起都会口水滴答。青石桥还有以“填鸭”出名的温鸭子、青龙场温鸭子，以及荣华寺的庄鸭子、郫县唐昌板鸭、彭州九尺板鸭、邛崃油烫鸭等。然而最具声望的还要数久负盛名、享誉国内外的成都耗子洞樟茶鸭。

在四川各地城镇，尤为在成都大街小巷，从早到晚空气中无不飘悠着鸭肴的香味。推车叫卖的、临时摆摊的、开专卖店的以及其它一些综合腌卤店，遍及街头巷里随处可买、举手可得。各式鸭肴及鸭的小零件，像鸭翅、鸭脚、鸭脖、鸭舌、鸭君干、鸭脑壳等，向来就是成都男人的下酒好菜，美女好吃嘴里的休闲零食。近些年，成都的先卤后炒的鸭脑壳硬是满地飞，空气中都弥漫着呛人咽喉的股股麻辣风味。然而其间最为宠辱不惊的还是樟茶鸭、烟熏鸭、香酥鸭和冒烤鸭。

近百年来，樟茶鸭名扬华夏、享誉海外，既流香寻常百姓家，成为川人佐酒佳品、吃香喝辣的休闲 美食 ；亦大气典雅味醉高堂宾客、香美四方友朋。樟茶鸭形态完美、色泽红艳，辅以荷叶饼、葱酱碟而成为头菜之后的筵席大菜。其鸭皮酥脆、肉香美、肥而不闷人、绵而不顶牙、细嫩化渣；风味是七滋八味、香鲜甘美、醇浓绵长；荷叶饼洁白素雅、绵软柔绵，令人感官、口感格外舒爽。品食樟茶鸭讲究现炸现上、热尝热品，方能充分感受到其雅香醇味。若美酒一杯悠悠吮之、徐徐啖之，那是鸭美酒香、味浓酒醇、口舌溢香、和肠娱胃。1930年代，一代川菜名师黄绍清就以樟茶鸭香醉十里洋场而名噪上海滩。

1950年代未及60年代初，川菜名师孔道生、陈志刚先后被派赴捷克斯洛克首都布拉格“中国饭店”，向捷克厨师传授川菜烹饪技术，其中樟茶鸭倍受捷克政要和 社会 名流赞赏。1979年，川菜名师献艺香港，樟茶鸭成为轰动香江的金牌名菜。1983年11月，首次全国名厨烹饪技术表演，川菜大师曾其昌以樟茶鸭等川菜名肴荣获全国优秀厨师称号。

川菜经典鸭肴还有款与樟茶鸭异曲同工的香酥鸭。此鸭是先用五香粉、绍酒、川盐把鸭身里外抹匀，放入瓦钵腌渍40分钟；取出盛于大蒸碗内，拍破的姜块，挽成结的大葱、花椒粒放在鸭身上，入笼大火蒸耙软；取出搌干水，晾冷后放入八成热的油锅中炸至皮酥呈金黄色捞出；然后分部位砍成条块，按鸭形摆盘，刷芝麻油肴，与葱酱味碟上桌。香酥鸭的制作没有烟熏这道程序，也就是腌渍入味、蒸耙软，炸酥香三道程序。此鸭肴的特色，妙在于香、酥独特，其香味浓郁，香气扑鼻，酥而不柴、酥而不油。1954年，原北京饭店川菜名厨范俊康，随同周恩来总理赴瑞士日内参加世界和平大会。会后周恩来宴请瑞士各界名流，著名电影表演艺术家、幽默大师卓别林品吃了香酥鸭后赞不绝口，感叹为“终生难忘的美味”，并请求周恩来一定要送他一只带回去与家人分享。席间卓别林还特意会见了范俊康，幽默地说：“我将来要到北京专门向你学习制作香酥鸭”。引来宾主开怀大笑，可见卓别林对香酥鸭喜爱之深。

不过现今有不少食客，尤其是川菜粉丝们，依然对一些老字号川菜名店情有愚忠，殊不知这些名声在外的“老字号”确也老态龙钟，风味特色早已成昨日黄花。其实成都一些传统川菜馆像宽巷子轩轩小院的樟茶鸭，青石桥的张烤鸭、青龙场温鸭子、荣华寺庄鸭子、江汉路的叶鸭子等就做得很地道。值得一提的青石桥的张鸭子，从80年代于今稳稳当当的飘香了差不多30年了吧，一直坚持传统土法烤制，不仅算得上是本土烤鸭的老前辈，其巨大的土炉青冈木炭烤法，是成都当下仅此一家的烧鸭子。

还有那些个散落在小街小巷和菜市场里的个体户做的香酥鸭、油烫鸭、烧鸭、卤鸭、烟熏鸭、酱鸭、糟鸭、冒烤鸭等也十分可口。成都周边乡镇美味鸭子自然也举目可见，张嘴可品。且用料真概，制作讲究，手法传统，风味地道。像郫县唐昌板鸭、彭州九尺板鸭、大邑新场古镇麻油土鸭、崇州土板鸭、柳江油烫鸭、乐山甜皮鸭等不一枚举。

川人历来对本地特产麻鸭情有独钟，除了鸭毛不吃用来做羽绒服、枕头外，一只鸭那是从头吃到脚，从里吃到外，连鸭血都不放过，在川人眼里，鸭血比猪血要高出一个档次，如果店家告诉你他的毛血旺是鸭血而不是猪血，你就不要惊讶卖得贵了。再说当下，鸭脑壳、鸭脖子、鸭脚板、鸭翅膀，绝对是麻辣干锅、麻辣香锅、冷淡杯、夜啤酒不可和缺的美味。尤其是那香辣鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭脚，是川妹子的最爱，川汉子的下酒好菜。

成都人吃鸭子还有一大嗜好，喜吃冒烤鸭、冒鸭肠和冒鸭血。“冒”这个词为川人川话所独创，也就是把各式荤素菜品装进一个竹篓里，再放入麻辣香浓的卤水汤锅中两三分钟便烫热或烫熟，然后倒入放了简单几样调味料的碗里即可吃。其中冒烤鸭、鸭肠、鸭血独树一帜。冒菜冒烤鸭之类可以说是成都特有的平民饮食文化亮点之一，甚而成了饭馆酒楼里的一款特色风味大菜。青石桥张烤鸭和江汉路叶鸭子的冒烤鸭、冒鸭肠、鸭血就已经是家喻户哓的品牌了。

不仅这般，在川菜传统名菜中更有几十款鸭肴名菜，老食客熟知的就有虫草鸭子、虫草鸭舌、神仙鸭、太白鸭、葫芦鸭、白汁鸭卷、水晶鸭方、豆沙鸭脯等，一般吃货知道的有带丝全鸭、酸萝卜老鸭汤、青椒酱爆鸭舌、魔芋烧鸭、青豆烧鸭、子姜爆炒鸭、魔芋肥肠烧鸭等。而在诸多闻所未闻，见所未见的经典川菜中，‘神仙鸭子’那是吃了一不小心就成真成‘神仙’。 川菜神仙鸭子又叫南边鸭子，为传统经典名菜，成菜大气凛然、形态优雅、色泽红亮、肉质柔软，细嫩化渣，味美鲜香，滋味丰厚，滋汁浓稠，老少皆喜，因年长高寿，牙齿脱落的‘活神仙’也能嚼能咽，故名‘神仙鸭子’。

各位客官，你看这小小一只麻鸭，看不起眼、无足轻重，但经川人一张尚滋味的好吃嘴，一双妙手和烹调绝技，便成为举世无双的人间佳肴，无论是色香味形，还是吃情食趣都不由人拍案称奇、鼓掌叫绝，回味无尽。而其味外有味的这款生于耗子洞的名鸭之有趣经历，以及川西坝子的风情风俗，更让食者余味悠长，流连忘返。由此亦可断定，即便是地球上令人趋之若鹜的天府之国，唐老鸭和大黄鸭们是断然不敢贸然前往的。

《四川省志•川菜志》编委会副主编 川菜文化人 川菜撰稿人

Ⅶ 《春雨沙沙》观后感

春雨沙沙观后感
电影《春雨沙沙》观后感
今天，学校组织我们看了一场感人至深的电影，名字叫《春雨沙沙》。 乡村中学校长周至诚兼任初二的物理老师，他用自己做的教具给学生们上了第一堂物理课，独特的教学方法吸引了班里的学生，也吸引了教室外面放羊的孩子谷雨。周至诚发现了谷雨在物理方面的特长，不但允许他带着羊上学，还帮助他参加了县里和省里的物理竞赛。很多年后，让周老师引以为豪的谷雨在现代化的教室里用老师当年的教具讲了第一堂物理课…… 这部电影最令人感动的是讲述了老师对谷雨的那种既是师生又是父子的深厚情谊。周老师知道谷雨吃不饱就给他做红烧肉，煮面条，自己却舍不得吃一点。这是一种什么感情啊，不是亲人，胜似亲人。周老师怕他冻着就把妻子给自己新买的衬衣送给谷雨而自己却穿着补了再补的旧衬衣，宁愿自己挨冻挨饿也不让自己的学生受苦受累，这难道不是父亲对儿子的那种无微不至的关怀吗？周老师还把大部分工资给学生们买了教辅资料，用所剩无几的一点工资补贴家用，这就是他——一位视生如子全心全意培养人才，用爱心谱写美丽诗篇的伟大的人。 他一生无欲无求，只求自己的学生可以早日步入大学的校门。几年后，谷雨考上了大学当上了研究生，周老师也实现了自己一生中最大的愿望，却没能安享晚年，撒手人寰……这时我们班许多人不禁潸潸泪下，不停地抱怨着老天的不公，为失去这样一位好老师而倍感心痛。 幸运的是我们的周围也有许多像周老师一样的好老师，他们也为我们的成长呕心沥血，兢兢业业。我们也应像谷雨那样不辱师命，发愤图强，报答师恩，成为一名对社会有用的人。 我看完春雨沙沙这一部电影后，心里暗暗掉泪。一个普普通通的教学老师，不计薪水，不辞辛苦地来到了农村学校当物理老师。有这样的品德和素质的人，在几万人的教师中恐怕也找不到一个教师。这样的教师真是应验了一句千古佳句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”。为了谷雨，他把自己的生活费全部用上了，是为了给他买材料；为了谷雨，他把自己的学生看待的比自己的女儿都亲；为了谷雨，他不去医院治病，导致自己因血管破裂而死亡。哪一个教师能像周老师？哪一个教师为了自己学生的前途不顾自己的生命？哪一个教师为了一个有前途的学生把自己的生活费都用上了？这三点在全国教师中能做到的我看是少之又少。而一个普普通通的农村教师他却做到了。因为他们为了祖国将来的前途，默默无闻的无私奉献，甚至献出了自己的生命，这就是周老师和其他老师的不同之处。 同时从谷雨身上我们也能得到一些启示，谷雨虽然出生在一个贫困山区，但他热衷于学习，尤其是非常喜欢物理这一门课。他每天都到周老师那里去听物理课，正好出于巧合，周老师让谷雨免费去上学，由于他成绩突出，便去参加物理奥林匹克竞赛，并后来当了一名物理教授。“只要你是金子，不论走到哪里，你都会发光”。谷雨就验证了这样一句话。谷雨虽然出生在山区，但他凭借着自己的努力和周老师不断的帮助，终于完成了它的物理梦——初中物理教授。他继周老师的工作，这祖国培育下一批人才，完成对周老师的承诺，当一辈子的物理老师，一辈子帮助贫困学生，也要为祖国尽一份自己的责任。
《春雨沙沙》观后感
今天，老师们组织我们观看了影片《春雨沙沙》，感悟颇深。由电影中的故事使我想起了曾听说过的这样一首歌谣：“教师像把盐，味道有点咸。家家离不了，就是不值钱，”不由得会引起一些感慨。 在农村教书，基于相对落后的教学环境，即便付出再多的心血，也很难取得多大的成绩，更不用说创造多大的人生价值。特别是许多年轻教师，曾经屹立于时代的潮头，风华正茂，心比天高；如今似被一巨浪击入无尽的海底，理想破灭，茫然失措。感慨于同样是水，流入大海，便成了大海；流入水沟，也便成了水沟。感慨于怀才不遇，造化弄人。于是，或专注考研，或谋求调动，若皆无希望，便意志消沉，以“混”度日。并为自己的行为找出了注解：农村初中的“可教性”太差，但影片中的主人公给我们做出了良好的示范。 我想作为老师，没有什么伟大的奉献精神，其实也是平凡的人。而教师所做的事，不能只看作一种职业，更是一项事业。作为谋生的职业，教师的收入确实不高，总盯着工资，总比着条件，自然会牢骚满腹。如果把教育当成事业，有爱心，有热情，所有的苦，便不值一提了，因为你会像电影中的主人公一样感受到幸福的存在，感到无比的快乐，体会到别人无法感受到的收获，真正感受到农村教师的价值。 我想，我们的教师们，虽不能完全摆脱世俗杂事，但面对我们的工作，至少要学会“坐得冷板凳，做些真学问”。乡村中学校长周至诚兼任初二的物理老师，他用自己做的教具给学生们上了第一堂物理课，独特的教学方法吸引了班里的学生，也吸引了教室外面放羊的孩子谷雨。周至诚发现了谷雨在物理方面的特长，不但允许他带着羊上学，还帮助他参加了县里和省里的物理竞赛。很多年后，让周老师引以为豪的谷雨在现代化的教室里用老师当年的教具讲了第一堂物理课……这部电影最令人感动的是周老师对谷雨的那种既是师生又是父子的深厚情谊。周老师知道谷雨吃不饱就给他做红烧肉，煮面条，自己却舍不得吃一点儿。这是一种什么感情啊，不是亲人，胜似亲人。周老师怕他冻着就把妻子给自己新买的衬衣送给谷雨而自己却穿着补了再补的旧衬衣，宁愿自己挨冻挨饿也不让自己的学生受苦受累，这难道不是父亲对儿子的那种无微不至的关怀吗？周老师还把大部分工资给学生们买了教辅资料，用所剩无几的一点工资补贴家用，这就是他——一位视生如子全心全意培养人才，用爱心谱写美丽诗篇的伟大的人。 他一生无欲无求，只求自己的学生可以早日步入大学的校门。几年后，谷雨考上了大学当上了研究生，周老师也实现了自己一生中最大的愿望，却没能安享晚年，撒手人寰……后来，当了物理教师的谷雨在现代化的教室里用当年周老师上第一堂课时留下的教具，讲过的话，做过的实验为线索，结束了。在当周老师实现了愿望的时候，当周老师感到幸福却突然脑出血去世的时候，我们班许多人不禁潸潸泪下，不停地抱怨着老天的不公，为失去这样一位好老师而倍感心痛。幸运的是我们的周围也有许多像周老师一样的好老师，他们也为我们的成长呕心沥血，兢兢业业。我们也应像谷雨那样不辱师命，发愤图强，报答师恩，成为一名对社会有用的人。
观《春雨沙沙》有感
今天，学校组织我们看了一部感人至深的电影，名字叫《春雨沙沙》。 这部电影讲述的是一位县教育局的教研员周至诚主动来到乡下学校当校长兼任物理教师，并把放羊娃谷雨培养成才的故事。周老师不计报酬，不辞辛苦，毅然放弃优越的工作和生活环境来到乡下任教，他用自己微薄的工资来资助谷雨、照顾谷雨，还帮谷雨参加了物理竞赛，他把所有的爱都献给了他热爱的教育事业，而自己却因操劳过度而离开了大家…… “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，李商隐的《无题》正印证了周老师的可贵品质，他视学生如儿女，全心全意培养人才，用爱心谱写了美丽的篇章。看电影时，同学们被周老师的精神感动，纷纷流下了眼泪，为失去这样一位好老师而心痛。幸运的是我们身边也有许多这样的好老师，他们无私奉献，不求回报，把一个个孩子教育成才，让孩子们有了美好的未来，而自己呢，依然默默无闻地辛勤工作在平凡的岗位上，培养着祖国的花朵。 作为学生，我们要努力学习知识，不辜负老师们的期望，象谷雨那样，成为一个有用的人才，以报答老师们培养之恩。