美國經濟大蕭條電影院爆米花

1. 為什麼電影院里都會銷售爆米花

美味的味道。脆咬。咸。黃油finish。美國人在任何地方都能聞到他們最愛的看電影的零食的味道。為什麼我們的味蕾享受著這些脆玉米粒，而我們的眼睛享受著大屏幕?

《爆米花》的作者安德魯·f·史密斯(Andrew F. Smith)說，爆米花有幾個共同的特點，使得它成為了經典的電影小吃爆米花文化:美國爆米花的社會史.最主要的原因是這種零食的價格、便利性和時機。爆米花對賣家和消費者來說都很便宜，而且生產爆米花也不需要大量的設備。在電影院急需經濟刺激的時候，爆米花也開始流行起來，這就是爆米花被引入銀幕的原因。

有趣的事實:爆米花並不僅僅指彈出的內核。它也是用來製作零食的一種特殊玉米的名字。它最初生長在中美洲，19世紀中期在美國流行起來。與當時的其他零食相比，它非常容易製作，而且在1885年，蒸汽驅動的移動爆米花機被發明後，它變得更加容易。19世紀末，一群獨立的爆米花供應商開始在大街上叫賣。他們就像快餐車的曾曾祖父。

因為爆米花做起來很便宜，買起來也很便宜，這使得爆米花在大蕭條時期越來越受歡迎。大蕭條增加了消費者在諸如爆米花和電影等更便宜的奢侈品上的支出，於是這兩個行業開始合作。劇院將允許一個特定的爆米花推銷員在劇院外銷售，並收取每日的費用。然而，到了20世紀40年代中期，電影院已經去掉了中間商，開始在大廳里擁有自己的小賣部。在電影院引進了以爆米花為主導的小賣部，使電影院行業得以維持下去，從那時起，爆米花就成為了一種主要的觀影方式。

2. 為什麼電影院大都銷售爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗。

電影院大都銷售爆米花大概可以歸為4類：
1、歷史原因 -源起北美
如magasa說的，美國人自上世紀初就開始在觀看體育比賽，雜耍等節目有喜歡吃爆米花的習慣，然後到了20世紀40年代，經濟大蕭條，食糖管制，再加上好萊塢電影發展，催生了電影工業的大邁步，電影開始逐漸走向大眾化，爆米花也因此全面進軍北美電影院。
2、經濟原因 -低成本暴利
爆米花成本很低，3塊錢不到的成本可以賣到5倍的價錢，這也成為很多電影院收入的重要來源之一。
據LS的R.W數據，「2010年北美的票房約110億美元，而爆米花就賣了10多億美元。」
可見一斑。
3、產品自身原因
A.爆米花沒殼，易保持影院清潔
B.爆米花吃起來沒聲音，不像瓜子，不影響其他觀眾觀賞電影。
C 爆米花新鮮才好吃，便於影院售賣，避免觀眾從場外帶入其他食物，同理如汽水冰淇淋
4、環境原因-影院的氣氛
中國觀眾喜歡嗑瓜子和吃花生，是由於之前中國觀眾觀賞的以唱戲，相聲，評書為主，需要起鬨熱鬧等現場氣氛，瓜子不影響反而有助氣氛營造，而進入銀幕時代，觀眾存在感被削弱，於是中國觀眾也隨北美傳過來的傳統，吃爆米花
同時不是每部電影都能每一秒都吸引觀眾
尤其在爛片霸佔銀幕的時代，很容易會有無聊的場景情節，觀眾無事可干，爆米花成功地阻止了觀眾打電話，玩游戲，讓觀眾的手有事可做。。。！
另外，男女青年在黑暗中吃爆米花時，雙方的手會有意無意地產生觸碰。。
愛情也許就在這爆米花身上點燃了~~

3. 為什麼去看電影要吃爆米花，是什麼心理

一對還沒有確定關系男女一起去看電影，如果男孩對女孩的情意綿綿，肯定會選擇一部愛情喜劇片，那麼在看的時候男孩兒會悄悄的把爆米花送到女孩兒的口中，讓女孩享受這種氛圍和待遇，對於你們愛情的確定是非常有好處的。

4. 看電影時為什麼要吃爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這里回答的實際上是為什麼美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯系在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嘗到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。

糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。

爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。

爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。

二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。

不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。

爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。

5. 人們看電影的時候都吃爆米花，為什麼不吃其他的零食

早在很久以前，就有人對這個問題進行過研究。而最終得出的答案竟和美國的“大蕭條”有一定的關系。

世界上最早的電影院是建於1902年的美國洛杉磯。在美國大蕭條以前，電影院算是當時社會上高檔的娛樂場所，而爆米花這種顯得“低檔”的零食是無法進入到這種高檔場所里的。並且早期的電影多為默片（無聲電影），爆米花嘎吱的聲響會影響到周圍人觀影的感受。

隨著時間的推移，科技的進步，電影產業發展得越來越好，影院也被發展到世界各地。爆米花+電影的模式也被運用到影院的經營策略中。最終變成了人們一項固定的“習俗”，只要一提到電影，大家就會不由自主的想到爆米花。其實，也不難理解，就像我們國家，無論是古人還是現代人，都喜歡在看戲的時候嗑瓜子是一樣的道理。只不過戲劇和電影不一樣，有些電影需要很安靜的氛圍才能引人入勝，所以吃爆米花是最佳的選擇。

6. 為什麼電影院都標配爆米花

看電影的時候

有什麼東西是必吃的？

如果說喝飲料還有百事可樂和可口可樂之爭

那麼零食方面

爆米花一定是不二之選

從什麼時候開始看電影的時候要吃爆米花

反正我是想不起來

只知道從記事開始

爆米花就已經在電影院里了

只要一走進電影院

那股爆米花的香氣就撲面而來

不買都不行

而且爆米花

一般都放在零食區最顯眼的位置

一眼就能看到

也就是說

電影院本身主推的零食就是爆米花

那麼問題來了

為什麼電影院里一定要賣爆米花呢？

吃爆米花

一直是美國人休閑娛樂時的主要零食

至少從20世紀初開始

看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候

很多人都會吃爆米花

後來看電影越來越流行

賣爆米花只是劇院周邊的一些攤販自發行為

後來豪華電影宮的出現

取代了之前放電影的劇院

但是光看這名字里

帶著豪華兩個字

就知道這是要走高端路線啊

所以那時的電影院

都反對爆米花這些平民食物

不知道是為什麼

可能爆米花真的太好吃

大多數電影觀眾並不覺得這是丟人的事情

即便電影院里不賣

他們還是會從外面的小攤上買了帶進去

擋都擋不住

後來美國進入大蕭條

因為經濟方面的原因

有些電影院開始賣起了糖果

這一賣

讓他們嘗到了甜頭

這種做法也很快推廣開來

以至於後來每家電影院都有了自己的小賣部

糖果之後

爆米花也被拿到小賣部售賣

而且越來越火

後來就成了電影院的標配

既然賣的零食有那麼多種

為什麼爆米花反而後來居上了？

首先是爆米花製作簡單

去電影院可能大家都看到過

做爆米花的機器就放在那兒

也不用專門找人一直看著

大部分工序都是自動完成的

也就是運營成本低

這是電影院樂於看見的

而且爆米花的香味

其實在太霸道

整個電影院都是爆米花的味道

聞著味道你就會想到那種鬆脆的

甜甜的味道

別說小孩子了

大人都受不了

相對於其他零食

爆米花更加便宜

雖然現在可能不會覺得有多少差距

可是在經濟不好的時代

這點差距往往就能決定很多事情

吃得起有時候比是不是好吃更重要

當然最主要的原因

還是因為能賺錢啊

而且利潤空間大

2010年北美票房約110億

光爆米花就賣了10億

電影院在票房方面能分到的錢其實並不多

不過爆米花的利潤可是實打實

都！歸！自！己！

相對而國人喜愛的瓜子花生

爆米花不但沒有殼和殘留物需要打掃

而且吃的時候

也不會有噼里啪啦的聲音

和看電影需要的氛圍更搭配

而據不少老司機透露

很多人脫單靠的就是爆米花

因為爆米花在一個桶里

兩個人拿的時候難免會碰到手

一來二去的

你摸摸我

我摸摸你

都摸透了??

這要是還拿不下

那就真的只能怪你自己了