雙擊屏幕666鐵鍋燉大鵝電影

❷ 鐵鍋排骨燉大鵝的做法

主料

大鵝1隻 蔥1顆
姜4片 蒜4瓣
大料3顆 鹽適量
土豆2個 醬油適量
鐵鍋燉大鵝的做法步驟

1. 如圖新鮮大鵝，褪去羽毛，除去部分內臟，留鵝肝，鵝心，鵝胗清洗干凈，剁小塊

2. 如圖鐵鍋燒熱，放入鵝肉塊煸炒出血污及多餘水份，控干水分備用

3. 如圖加入醬油，蔥花，薑片，蒜翻炒均勻

4. 如圖加入沒過鵝肉的清水大火燒開鍋，轉小火燉煮兩個小時加入適量鹽燉煮十分鍾。

5. 如圖美味肥美的鐵鍋燉大鵝，鮮香美味，風味獨特，百分之百保留了大鵝的原汁原味，唇齒留香。

6. 如圖喜歡吃土豆可以在燉煮一個半小時的時候加入土豆，大火收干湯汁

7. 如圖吸飽了湯汁的土豆吃起來更佳美味。美味不等人哦，開吃

8. 如圖美味難以抗拒
小貼士
1.鵝肉不要焯水，煸炒出多餘的水分。2.肥美的大鵝會燉出很多油，不要放油。3.土豆不宜燉煮時間太長，浸泡在湯里更入味。4.盡量收干湯汁，但不要糊鍋更美味。5.因為鵝一般比較大，吃不完整只沒關系，裝入保鮮袋冷凍起來，下次吃的時候常溫化凍，一樣美味哦。