㈠ 香腸大蝦披薩的做法,香腸大蝦披薩怎麼做好吃
主料
高粉120g 低粉30g
酵母2.5g 溫水90g
鹽2g 砂糖5g
橄欖油10g 雜蔬50g
蝦仁10個 青椒1個
火腿腸4根 馬蘇里拉乳酪150g
芝士片1片 自製披薩醬30g
蜂蜜水適量 披薩草適量
培根1片 料酒1小勺
鹽半小勺 黑胡椒適量
香腸花邊大蝦披薩#尋人啟事#的做法步驟
27.再放入烤箱210度烤5分鍾即可
小貼士
麵皮卷火腿腸時可以一根一根卷,切的時候大小均勻!塗了蜂蜜水後,四周的餅皮比較脆!
㈡ 香腸披薩的做法,香腸披薩怎麼做好吃,香腸披薩的家常
1. 取4兩麵粉,加入一個雞蛋,少許鹽,糖,牛奶,適量酵母,溫水和面,然後餳發一個小時。
2. 面餳發好擀成面餅,然後四周捏一個邊,再用叉子扎小眼。
3. 把西紅柿切碎,鍋中放少許油,西紅柿炒香放入辣椒繼續大火熬制,要不停翻動,防止粘鍋,把水分熬出,稀稠合適關火,盛出備用。
4. 把土豆,胡蘿卜,蔥頭切丁,聖女果切4瓣,尖椒切圈,豌豆焯水過涼備用。
㈢ 棒約翰 的臘腸披薩,臘腸披薩的做法和技巧有哪些
主料
中筋麵粉
150g
輔料
牛奶
100g
鹽
5g
橄欖油
15g
洋蔥
半個
大青椒
半個
白砂糖
10g
臘腸
1根
火腿腸
半根
批薩醬
適量
披薩草
適量
牛油
15g
馬蘇里拉芝士
150g
步驟
1.先把牛奶、糖、鹽、麵粉和牛油通通倒進麵包機,按自動和面發酵功能,大概在一個小時到一個半小時不等,這期間把烤腸斜切成片,火腿切成丁,把芝士刨成絲,洋蔥和青椒切片備用,烤盤上塗上一層橄欖油,發酵好的面團鋪在烤盤上,中間薄,邊上要厚些,做好這些之後記得一定要用叉子在面餅上均勻的叉孔,以免發泡
2.塗上披薩醬汁,沒有也可以自己熬制,具體方法這里就不加贅述了
3.先灑上一半的芝士,然後鋪上烤腸
4.依次鋪上洋蔥圈、青椒圈和肉丁
5.再刷上一點橄欖油在餅皮的表面,這樣會讓烤出來的披薩顏色金黃,看上去更有食慾
6.把洋蔥片往內一推,就成洋蔥圈了
7.弄好之後就是這個樣子,哈哈,很漂亮的說
8.放入烤箱,上下溫度不能超過20度,200度烤15分鍾,然後拿出來把剩下的芝士全灑在上面再加點披薩草是更好的,再入烤箱烤5分鍾
㈣ 披薩怎麼做好吃,香腸披薩的家常做法
食材明細
麵粉300克
鹽5克
香腸200克
青椒1個
尖椒1個
蔓越莓2勺
芝士300克
酵母10克
番茄醬200ml
洋蔥1個
蔥蒜末
鹽5克
干牛至8克
咸鮮口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
香腸披薩的做法步驟
1
准備材料。
2
洋蔥,蔥蒜末,炒香。
3
加入番茄醬,牛至,食鹽,調味,晾晾待用。
4
麵粉加溫水和成團,醒發待用。
5
麵皮擀薄,用叉子叉小孔。
6
抹上一層醬汁,撒上一層芝士。
7
鋪上香腸和青椒,尖椒,撒上蔓越莓。
8
最後鋪一層芝士。
9
入烤箱200度烤制15-20分鍾即可。
㈤ 意式香腸披薩怎麼做
意式香腸披薩的做法
1.將主料中的材料混合加水和成面團,放入暖和的地方發酵,直到面團變為原來的兩倍大。
2.將洋蔥切丁,青甜椒切絲,台灣小香腸切成兩段,豌豆玉米洗凈。
3.發酵好的面團擠出空氣,用擀麵杖擀成薄的圓形。
4.如圖,面餅邊緣用刀切成3厘米寬小條,將切好的台灣小香腸卷進去豎立在麵皮邊緣。
5.用叉子或者筷子將面餅戳滿小洞,這樣能讓餅底受熱均勻,不會使餅底厚薄不均勻。
6.用刷子將披薩邊緣的裹小香腸的部分刷上蛋液。
7.將餅底刷滿番茄醬,撒上椒鹽(因為我沒有黑胡椒粒,所以用了椒鹽)
8.在番茄醬上鋪上一層馬蘇,撒上豌豆粒、玉米粒、青甜椒絲。
9.在材料上放上意式香腸片。
10.撒上馬蘇,將披薩放入烤盤。
11.烤箱預熱200度,烤15分鍾,即可。
㈥ 香腸披薩什麼梗
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㈦ 德式香腸披薩怎麼做
做法
1. 麵包機做披薩底
2. 發酵好分成三份,這次做的是薄底的,更脆更香
3. 擀成6寸的形狀鋪在披薩盤上
4. 披薩醬是先洋蔥小丁三份量和蒜末用黃油炒香,然後加入番茄小丁,鹽6克,糖忘了多少克。。。=_=炒至出水,最後加蓋20分鍾小火即可。
5. 把披薩餅用叉子戳洞,答應我別那麼粗暴的用筷子好嗎T_T然後鋪上一層披薩醬,實際是抹開披薩醬,鋪上一層馬蘇里拉,在馬蘇里拉上鋪上一香腸片和在空處塞進彩椒小丁,最後再抹一層披薩醬,不要多,撒上多多的馬蘇里拉
6. 進預熱200度過的烤箱,20分鍾即可
㈧ 香腸披薩怎麼做
用料
主料
番茄醬適量
乳酪適量
調料
水
100ml
植物油
1勺
香腸比薩的做法
1.面餅材料混合後揉搓成光滑面團,蓋上保鮮膜醒發1小時,將面團擀成約比烤盤大的圓餅,烤盤內抹上油,將擀好的面餅放入烤盤。
2.在面餅上先抹上一層比薩醬,撤一層馬蘇里拉乳酪。乳酪可以隨自己喜歡多放或少放。烤箱200度預熱。
3.鋪一層原味香腸。
4.將焯過水的袖珍菇鋪上。
5.再放一層乳酪。烤箱190度預熱。
6.再鋪一層番茄醬。將炒好的香茹雞肉填入,再抹一層比薩醬,將烤盤放入已經預熱的烤箱,烤30分鍾。
7.取出烤盤,再鋪上一層馬蘇里拉乳酪,烤盤再放入烤箱,繼續烤3分鍾,乳酪全部融化且稍稍上色即可。
㈨ 自製香腸披薩怎麼做
自製香腸披薩的做法
1.
主料裡面除橄欖油外的材料全部倒入攪拌機里利用後油法和面(用手和面的話請參考我的自製披薩,那裡有詳細的講解)至面團光滑,滾圓,蓋保鮮膜發酵,發酵到2.5倍左右。
2.
面團發酵的功夫製作配料了,豬肉末加入調料之後只用了一半,家裡有什麼香料用什麼香料,圖片中的香料每樣都用了一點,從左開始數,卡真調料,海鹽,羅勒,迷迭香,姜粉,黑胡椒粉,牛至葉,歐芹,這樣子,有點多哈,調好之後取一小塊煎熟嘗一下鹹淡,家裡正好有紅辣椒粉,索性也加了一些。
3.
平時我是不會這樣每一個都要稱重的,這些圖片只是讓大家參考下,該減的減,該加的加,隨自己的口味,隨意調整。
4.
喜歡辣的童鞋們可以加這種莫斯科整椒罐頭,叫什麼...哈雷派尼奧辣椒,吃了這么多年頭回看背面中文標貼,平時我們都叫它[할라피뇨],不過發音還滿相似的,呵呵
5.
紫蘇葉洗凈切絲(不喜歡可以不加),披薩醬27.5克(番茄醬或番茄意麵醬來代替,鹹淡要掌握好)馬蘇里拉芝士200克。
6.
以上材料准備好面團發的也差不多了,發酵好的面團排氣,醒發10分鍾,撒玉米粉擀成裡面薄外面厚的餅胚。
7.
面胚放烤網上用滾針在餅胚上扎洞,邊邊塗抹橄欖油(也可不塗),塗抹披薩醬,烤箱開220度預熱下。
8.
馬蘇里拉芝士先鋪一拌,有些人把所有配料鋪好之後再用芝士把蔬菜整個蓋掉,那樣的話蔬菜當中的水分蒸發不掉烤好之後你會發現芝士根面餅分離還流出好多水分的,紅椒,洋蔥均勻鋪好,肉末用小茶勺舀小塊(因為是生肉太大了怕不熟)家裡烤箱火力不是很大的話建議先用煎鍋煎熟再放上去。
9.
把剩餘的芝士全部鋪上去,注意!像我一樣用生肉的話芝士不要蓋住肉球,熟肉的話就無所謂啦,黑橄欖,辣椒點綴下待烤。
10.
放入預熱好的烤箱中烤8分鍾,我這個烤箱火力比一般家用烤箱高10-20度,具體溫度及時間按自家烤箱情況調整。
11.
烘烤中...
12.
出鍋啦~撒蘇子葉絲開吃啦