① 暴魚如何做好吃
爆魚又稱熏魚,是人們非常喜愛的特色魚製品。它的製作工藝和配料簡便,色、香、味俱美,宜於直接食用。宴席上常作冷盤、拼盤,也可作炒菜燒菜或湯類的配料,是較高檔的水產熟食品之一。
用料
爆魚醬汁:
醬汁①:
干辣椒 5個
八角 8粒
香葉 5片
桂皮 1瓣
蔥姜 適量
水(高湯) 500克
醬汁②:
冰糖 400克
生抽 80克
鹽 15克
老抽 15克
雞精 15克
檸檬 3片
主食材:
青魚 1條
生抽 適量
黃酒 適量
五香粉 適量
爆魚的做法
爆魚醬汁:醬汁材料①先燒開。
② 正宗上海爆魚的做法
新鮮草青魚1條;油300ml ;五香粉8克;大料少許 ;糖100克 ; 冰糖50克;老抽,生抽20ml; 姜少許;香蔥少許;蚝油2勺;白酒1勺
1、草魚中段去魚腹黑膜清洗干凈,切1厘米厚片,加米酒檸檬汁腌20分鍾。
③ 爆魚湯汁的做法,爆魚汁的配方
用料
爆魚醬汁:
醬汁①:
干辣椒 5個
八角 8粒
香葉 5片
桂皮 1瓣
蔥姜 適量
水(高湯) 500克
醬汁②:
冰糖 400克
生抽 80克
鹽 15克
老抽 15克
雞精 15克
檸檬 3片
主食材:
青魚 1條
生抽 適量
黃酒 適量
五香粉 適量
爆魚的做法
爆魚醬汁:醬汁材料①先燒開。
最後把所有的魚,泡在醬汁里,等上菜的時候,撈出來吃(隔夜更入味)。
④ 油爆魚片的做法,油爆魚片怎麼做好吃,油爆魚片
主料龍利魚一條 輔料鹽少許胡蘿卜半根黑木耳50克蒜少許薑末少許料酒少許胡椒粉少許生粉一勺蛋清適量油丨少量蕃茄半隻
步驟
油爆魚片的做法步驟11.備料,魚片成片,用鹽,生粉,薑末,蛋清,料酒抓勻腌一下
油爆魚片的做法步驟22.熱油下鍋,魚片滑散。
油爆魚片的做法步驟33.撈出待用
油爆魚片的做法步驟44.少許油,下木耳,胡蘿卜片爆炒,加少許鹽
油爆魚片的做法步驟55.下魚片同炒,快速
油爆魚片的做法步驟66.調味即好
油爆魚片的做法步驟77.出鍋裝盤
【斬風闕】——小曲兒&紅燒爆魚【天涯歌女】——陳藝鵬【月西江】——廣播劇【弦月】的主題曲(具體誰唱的我給忘了,其實原版的初音也不錯)【鳳凰硃砂】——玄殤【寒聲箜篌引·集結版】——沙拉瑩【天涯傾情】——小W&音頻怪物(個人比較喜歡這個版本,順便想不通的是為何醉歌版的叫【傾情天涯】,明明是一首么。。。)【少年子弟江湖老】——任落落【無衣】——妖言君【跨越千山萬水】——水曜日【蒼天有負·玄霄】——羽山【風里天涯】——lincee|威威【醉·傾城】——水曜日【獨酌】&【思念】——洪一平(幻想三國志4&外傳的主題曲)【傾盞一笑】——弦七-妖弦【長安幻夜】——lincee|威威&童話CORN【菩提果·三生狐】——放肆芊蓮【浮世殤】——憶·落櫻【一笑傾城百日香】——清弄【情鍾意濃】——絲竹少爺【凄涼犯】——憶·落櫻【天荒·九曲】——鬼月(10音社《三生三世,十里桃花》音離篇主題曲,這個廣播劇很好,小說也很贊)【畫我】——小圍【桃夭】——不純【花開十三月】——重小煙【聊齋·嬰寧——笑】——放肆芊蓮【端午祭·香草美人】——EZ-ven【清明憶舊人】——魅影姬【聊齋·夢朝露·辛十四娘】——重小煙【問君郎】——魅花影風月【掬水留香】——六弦(六吟九章的~)【璃歌】——shaka·月【痴人誰說】——玄殤、千是【不滅】——醉歌漫步【王者為龍臨天下】——walker【阿落寶珠】——leman(新版十面埋伏的調調很不錯)【末詩——清明】——絲竹少爺、斌臨城下【雨碎江南·客緣】——walker、楓影兒【寄北】——清莞【山鬼】——CRITTY【王孫不歸】——想想【別謠】——祝璐遙【風過嫣然】——任落落【蓮心】——翹翹【盛唐遺韻】——醉歌漫步【詩經】——流嫣霧非霧【夜泊】——莫君傾(鸞鳳鳴、狐說、流觴曲水聯合出品)【花譜一·蓮燈】——風流兔【暇月風雲變】——醉歌or清莞……(這首歌版本眾多)【故園】——夏肉肉、引月兮【天水訣】——肉肉【墨香·九歌一曲祭軒轅】——koala【魂兮千年】——鎖心玉HITA(超贊呀~~)——華胥夢、步步皆殤、採薇、浮生未歇、歸隱、前塵應念、韶音若逝、束竹令·記公孫策、仙域·花神淚、夜襲、御歌行、在水一方、錯金書、白頭吟、女媧、大唐紅顏賦、夜染未央(ft.煙花show)晃兒(溫柔仙人啊!)——傳說、焚心劫、臨水照花、夢回醉暖、醉仙歌(ft.音頻怪物)、青梅、夕顏、煙、雁里東風、夜襲(和TITA的略有區別,但是這個版本也很美好)、逆天賦·玄霄、琴殤(劇情歌曲)、華胥夢慕寒——花落盡、月下美人、花落有期、拜月(還有很多都是和晃兒合唱的)音頻怪物(這只老妖太妖了)——一醉南柯、百鬼夜行、闕風沙、海棠花落、莫行、墨跡引月兮——問天歌(很霸氣!)、不知錯、恍然間當時年少、如是迦樓羅、竹馬謠、花堪渡、天凈沙、流年劫千歌未央——命中劫、千歲冢、傾城道、英雄、執忘書、黃昏約平紗落雁——朱淚箋、閑醫(逍遙自在啊!)、醉不悔、此生契闊、乘風詞滄海樂茗——華音盛世、桂花香、一夢千年、烏夜啼·離別歌、應君江湖不相忘、隔花初見(古劍啊。。心中的痛)狐說——相思愁、縱馬天下、【徵人系列】之殘冬——問、春如昨、笑天下鸞鳳鳴——於歸、葯、若耶溪、夜鶯歌、玉沉煙、陌前塵墨明棋妙的歌實在太多,而且網上很容易找到,聽的人也多,就不列了~河圖董貞的話真不用列了~(不知道我有沒有這么「幸運」全中啊~~)
⑥ 油炸爆魚怎麼做好吃,油炸爆魚的家常做法
用料
主料
青魚800克
調料
食鹽
11克
生抽
20克
韓式辣醬
60克
白糖
30克
水
800克
植物油
500毫升
爆魚的做法
原料:青魚800克
調料:鹽6克(這個放魚身上腌制用的)
湯汁調料:韓式辣醬60克、生抽20克、白糖30克、鹽5克左右、水800克左右
1.魚切成小段,大約一厘米左右吧,加6克鹽攪拌攪拌,就放冰箱腌制四小時,四小時過後,魚會吸收鹽味,另外魚腌過後,就會軟軟的,大約會收縮二成的樣子
2.准備一個油鍋,油燒熱後,一段一段的用筷子夾魚塊去炸,先炸一次,像圖片上的色
3.復炸,將魚炸得硬硬的,這是關鍵,因為硬的魚,正是熱的時候,你往上澆湯汁,立即吸收,這樣魚才好吃有味
4.將湯汁調料倒入另一個鍋中,和復炸還剩下三四塊魚的時候,同時進行,調料鍋中再倒入水,然後煮開,嘗一下,如果覺得比平時吃的菜稍咸一點就剛好,魚一炸好,就淋在魚身上,汁多一點比較好,這樣魚能充分吸收湯汁更入味
⑦ 你們最難忘的看電影的經歷是什麼
前些年,有一次上午去看個文藝片,進去之後我才發現,全場300多個座位,只有我一個人。你們可以想像那個場面吧,反正我是快嚇死了。
⑧ 鮑魚片炒什麼好吃的
鮑魚片炒土豆片是非常好吃的,這兩種食物搭配到一起口感非常好。