歐美電影飲食一勺豆子是什麼

Ⅰ 《綠皮書》真的不是肯德基植入廣告

大多數中國人觀看《綠皮書》是奔著2019奧斯卡的光環去的。

但看完之後，「想吃炸雞」的沖動早已超過了對電影本身情節的回想。是的，兩位男主角在車里吃炸雞的那場戲，真的好香啊，似乎隔著屏幕都能聞到香味。堪稱2007年《美食總動員》奪得最佳動畫長片獎以來，十幾年來奧斯卡頒獎台上最好吃的電影了。

當哈蘭·山德士穿著他整潔的白色棕櫚西裝，帶著小領結和黑框眼鏡接受媒體采訪的時候，大概怎麼都想不到，他此時此刻的形象，和他創立的南方風味炸雞快餐，竟然在四十多年後，成為中國人心中超越麥當勞的美式快餐的代名詞。

Ⅱ 巴西有哪些傳統習俗

巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及東方人等多種民族組成的國家，但核心是葡萄牙血統的巴西人。另外，由於從西班牙、義大利等南歐國家來的移民，在巴西佔壓倒的多數，因此，巴西人的習俗和葡萄牙、南歐的習俗非常相似。巴西由於地大物博，居民的行動看來顯得悠閑自在，但在教育方面卻有嚴謹的一面，如電影院放映片子分成三級，依照內容而規定觀眾年齡的限制。在巴西看電影的時候，一定要把護照帶上，以便檢查。巴西有個規定，要進入私人的土地或住處，必須先獲得主人的准許。如果被問了三次而仍不回腔，對方可以舉槍射擊。巴西幅員遼闊，風景亦侍，外國商務旅遊到此，看到牧場一片翠綠，有瞧一瞧的想法，必須按章辦事，小心為妙。人們外出開車時一切以行人為優先，因為有些行人，只為自己的方便著想，並不把車子放在眼裡。因此，開車的時候千萬不能掉以輕心。他們的風俗也頗有趣。如男人喜歡在自己的胸前畫一支虎，以表示英勇。或者在胸前畫一支箭，表示自己是最好的射手。他們還把一種稀有的「金樺果」視為幸福的象徵。另外，巴西的印第安人有一種習俗頗有趣。洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內容。若有人到他們家中作客便邀請客人一起跳進河裡去洗澡，一次又一次，有的一天要洗上十幾次。據說，這是他們對賓客最尊敬的禮節，而且洗澡次數越多，表示對賓客越客氣、越尊重。
在巴西，熟人相見，男士之間互相擁抱，相互拍打後背，以示關系非同一般，女士之間，或女士遇到熟識的男士，則要親吻面頰，表示親熱。但這種親吻，不是親吻嘴唇，而是兩人的面頰互貼一下，嘴裡還要發出親吻之聲，但嘴不接觸臉。戀人見面，方可親嘴。有時這種貼面禮顯得很繁瑣，比如幾十人相聚，後到的人要依次同在場的每個人貼面頰。即使先到的人已圍著桌子坐好了，並正在吃東西，他們也必須站起來，走出去同後到的人行這種貼面禮。在一些社交場合，身份高的女士經常伸出手，讓人親吻。以吻手而代替握手，是表示對婦女的尊重。當然，在巴西也有握手的禮節，這一般在初次見面或在不太熟識的人之間發生。身份較高的人、年長者、主人或婦女和別人見面，一般要先伸出手，身份低的人、年輕人、客人等不能搶先伸手，否則會被認為舉止不恭。巴西人同別人相見時很注意自已的儀表、言談和舉止。但是，巴西人與別人見面往往不太守時，約定幾點見面，往往要推遲若干分鍾。不守時這一毛病，恐怕是拉美國家的一個通病吧。巴西人喜歡在周末或節假日攜家人或伴友在餐館用餐。一般工薪階層一個月在餐館吃上兩三頓，往往要花去薪水的很大一部分。
「Ash Wednesday」是巴西最著名的狂歡節——嘉年華會最後一日。事實上，在該日前後一周，巴西商業活動幾乎完全停頓，此期間應避免前往。12月至次年2月為當地「暑假」度假期，其他時間宜往訪。巴西的公共假日：1月1日、4月21日、5月1日、9月7日、11月15日、12月25日。此外，1月6日、2月17-18日、6月24日與29日雖然非公共假日，但勞力不足。巴西在9月到次年2月期間為季，全年約90%的降雨量集中在季。

巴西商人的商務習俗社交禮儀：
從民族性格來講巴西人在待人接物上所表現出來的特點主要有二。一方面，巴西人喜歡直來直去，有什麼就說什麼。 另一方面，巴西人在人際交往中大都活潑好動，幽默風趣，愛開玩笑。目前，巴西人在社交場合通常都以擁抱或者親吻作為見面禮節。只有十分正式的活動中，他們才相互握手為禮。除此之外，巴西人還有一些獨特的見面禮。其一，握拳禮。其二，貼面禮。其三，沐浴禮。隨時記住，你的言談舉止，宜保持溫暖友好。無論訪政府機關或私人機構，均需事先訂約。
在正式場合，巴西人的穿著十分考究。他們不僅講究穿戴整齊，而且主張在不同的場合里，人們的著裝應當有所區別。在重要的政務、商務活動中，巴西人主張一定要穿西裝或套群。在一般的共公場合，男人至少要穿短襯衫、長西褲，女士則最好穿高領帶袖的長裙。商務訪問時，宜穿保守式樣深色西裝。隨時記住，你的言談舉止，宜保持溫暖友好。無論訪政府機關或私人機構，均需事先訂約。聖保羅的商品糧對守時一事，甚為重視，不可大意。巴西利亞是新型的現代首都，但商業中心仍然是聖保羅市。聖保羅位於巴西高原東南部的馬爾山脈大崖壁的人口863萬多，是巴西最大的城市，聖保羅首府。東南距外港桑托斯63公里，現為巴西最大的工業中心，集中全國工業生產的一半左右，咖啡、凍肉、糖、棉花等貿易極盛。巴西軍火外銷位居世界第4位。
在巴西，以棕色之色，紫色表示悲傷，黃色表示絕望。他們認為人死好比黃葉落下，所以忌諱棕黃色。人們迷信紫色會給人們來悲。另外，還認為深咖啡色會招來不幸。所以，非常討厭這種色。在巴西，曾有過這樣失敗的例子，日本向巴西出口的鍾表，因在鍾表盒上，配有紫色的飾帶，由於紫色被認為是不吉利的顏色，因而不受歡迎。在巴西，會話和行文時使用當地語言會更便利和親切。使用名片應有當地通用文字，商品說明應有當地文字對照。
巴西人不羞於表露感情，人們在大街上上相見也熱烈擁抱，無論男女，見面和分別時都握手。婦女們相見時臉貼臉，用嘴發出接吻時的聲音，但嘴不接觸臉。
和巴西商人進行商務談判時，要准時赴約。如對方遲到，那怕是1-2個小時，也應諒解。像大部分拉美人一樣，巴西人對時間和工作的態度比較隨便。和巴西人打交道時，主人不提起工作時，你不要搶先談工作。談話時要親熱，要離得近近的，但不要有失計策。不管那裡天氣怎麼熱，穿深色服裝都是適宜的。巴西人特別喜愛孩子，談話中可以誇獎他的孩子。巴西的男人喜歡笑，但客人避開涉及當地民族玩笑。對當地政治問題最好閉口不談。
在巴西人家裡做客後的第2天，應託人給女主人送一束鮮花花或一張致謝的便條。鮮花千萬不能送紫色的，紫色是死亡的象徵。
巴西商人付款最愛拖
巴西進口商喜歡L/C以外的付款方式，在給中國出口商付款時，老客戶容易拖延。但對新客戶，如採用L/C以外方式付款，則須預收部分定金。
與巴西人會晤，最好事先預約。見面時，互相握手，贈送名片。一般名片最好印刷簡潔但必須質地較好、刷精美。會晤的最好時間是上午10點至12點或者是下午3點至5點。辦事最好效率高點。里約熱內盧和聖保羅的商人商人很注重效率，很守時間，但參加一個宴會，最好比約定的時間晚10～15分鍾。最好約在辦公室會晤而絕對不能約在飯館或酒吧。會晤時，經常備有咖啡，很甜，味道濃厚，你最好接受。如果是第一次見面，穿著最好保守一點，男士最好穿黑色西服；
如果是公司的領導人最好穿三件套的西服。女士也宜穿正式的套裝，並注意修剪指甲。當會見一組人時，當進入時及離開時，應與每一個人握手。最好不用"你好"或"再見"這樣簡單的用語。向男士打招呼用他的姓加上先生（葡語為senhor），向女士打招呼則用她的姓加女士(葡語為senhora)。最好在對方稱呼你的名字後，你再稱呼他們的名字。如果你的合作夥伴寫信給你，最好用他/她寫信用的文字復信，將你所有的材料翻譯成葡語交給他/她，最好不要用西語。將你的資料復印多份，以備分發。巴西的生活節奏很快，但不要急於將談話內容轉向商務題目，最好花幾分鍾時間談談家庭、健康、天氣、運動等話題。要保持友好、熱情的態度，但不要過於熱情。要有耐心，所有人都對宦僚機構的辦事效率有意見，但巴西人很會適應這種方式。與離你較近的人交談，而不要背向任何人，否則顯得冷淡。
巴西商人願意隨著信任和長期關系的發展而保持商務往來。切記，巴西人可能會對想購買公司股票的外國人失去信任。個人關系很重要，如果可能的話，在初次見面時，帶上一張你們雙方共同認識的人的名片，你也可以找一家中間商，中間商收取一定的費用，他可以幫助你處理從翻譯到注冊之類的雜事。其作用是無可估量的。初次見面，最好送些小禮物。但必須注意送禮的方式。
首先，女士應避免送禮給男夥伴，否則容易引起誤解；其次，在雙方已建立較好的個人關系以後，不應再送商務范疇的禮物；送給孩子的禮物最受賞識和歡迎；送禮最好在商務會談之後，氣氛輕松的時候。吃飯的時候送禮最好；如果你在回國前，詢問一下你的巴西夥伴，是否需要帶些家鄉特產給他們，他們將非常歡迎；最後，不要特別贊賞你的夥伴家裡的任何一件東西，否則他們將堅持送給你，而你必須接受。

巴西飲食文化：
在飲食方面,巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地;飲食習慣深受到葡萄牙、非洲、義大利、日本和土蓍巴西人的共同影響，所以各地習慣不一,極具地方特方.巴西南部土地肥沃,牧場很多,烤肉就成為當地最常用的大菜.東北地區人們主食是木薯粉和黑豆.其他地區的主食是面、大米和豆類等. 巴西人平常主要吃歐式西餐。因為畜牧業發達，巴西人所吃食物之中肉類所佔的比重較大。在巴西人的主食中，巴西特產黑豆佔有一席之地。巴西人喜歡飲咖啡、紅茶和葡萄酒。飲食上習慣以吃歐式西菜為主，但有的人也喜歡吃中國菜。巴西人性格開豪放，待人熱情而有禮貌。在飲食上，巴西人的特點是以大米為主食，喜歡在油炒飯上，撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉，再加上類似花菜豆的豆一起食用。過去，巴西人不喜歡食用菜，自外來移民種植了大量的優質菜後，巴西人的家誕餐桌上變得豐盛起來了。吃魚在巴西人當中還沒有完全普及，通常只是在星期五和復活節時有吃魚的。然而，他們都喜歡吃蝦，不過價錢很貴。在周末愉快的餐中，巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃。注意，巴西晚餐時間早則8、9點開始，晚則於午夜12點開始。飲水不安全。只可燒開過的水，或瓶裝飲料。
巴西有名的菜餚有:豆子燉肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉為一品國菜,在巴西的每個地方,烤肉是具有巴西的風味菜.坑燉羊肉可稱得上是異軍突起,其特有的烹制方式和鄉村風味風靡全國.人們也有人稱它為激情燉肉.
還有香辣烤魚、酸甜烤鰻魚、烤茄子、烤辣椒等則是巴西流行的新品種,還有烤菠蘿、烤蘋果、烤玉米、烤香菇、烤哈密瓜等烤素系列，風味各不相同,但每一樣都受到女孩子的特別寵愛.
巴西人的社交活動里離不開酒,天氣熱時,點一杯冰涼的啤酒解暑.巴西素稱「咖啡王國」,是世界上最大的咖啡消費國之一，也是世界三大咖啡產地之一。咖啡是大多數人喜歡的飲品,喝咖啡也就成了當地人們的習慣.還有馬黛茶,不含酒精的飲料當屬新鮮水果汁為最佳。巴西人的生活跟咖啡有不解之緣，一天內喝個數十杯咖啡是常見的事。巴西人會見客人時，請客人喝濃咖啡，用很小的杯子一杯一杯地喝。
在巴西餐館用餐使用的餐具有刀、叉、勺、盤、杯、碟等。餐具放在即將就餐的客人面前，叉子放在餐盤的左邊，刀放在餐盤的右邊，勺擺在刀子的右邊。刀叉的數目要與菜的道數相同。使用刀叉由外及里。吃麵包不使用刀叉，用手掰就可以了。每道菜吃完，侍者將用過的盤子和刀叉撤去，再換上新的餐盤，以供吃下一道菜時使用。用餐時，右手持刀，左手持叉。用刀將盤內的肉等切成小塊兒，再用叉把食品放進口內。巴西人也喜歡飲酒，但一般不勸酒，也不灌酒，這與我國的習慣不太相同。正餐過後，侍者端上甜點、水果、咖啡或茶。裝有咖啡和茶的杯子是放在小盤子上的，喝過連同小盤一起端起。小盤上還擺放一把小勺，是用來攪拌咖啡和茶的，喝時不能用小勺一勺一勺地喝，而應該把小勺放在盤子邊上，左手托著盤，右手端起杯來喝。巴西人招待普通朋友，一般是到餐館請客，不輕易邀客人到家用餐。只有知已或親密朋友，才特殊對待，有請進家中做客的資格，這也是給客人的一種最高禮遇。客人應邀出席家宴時，都要帶些禮物送給主人，例如鮮花、玩具、書籍等等。在巴西人的家宴上，酒類准備的較多，通常以紅、白葡萄酒和碑酒為主，冷盤多為沙拉，主菜則以烤肉為主。飯後備有甜食、水果、咖啡、茶、冰淇淋等。席間，主人一般不勸酒，客人喜歡哪種酒、哪種飲料可隨便飲用。
主要餐廳:巴西利亞主要的中國餐廳有:China;New China(據說這家最好吃);Fon Min;Fon Pin;Fon Shian;Pequim;Ran Gon等.
聞名遐邇的國菜：烤牛肉---烤牛肉是巴西上層宴客的一品國菜,也是民間最受歡迎的一道菜.烤牛肉不加調料,只在牛肉表面撒點食鹽,以免喪失原質香味;炭火一烤,表層油脂滲出,外面焦黃,裡面鮮嫩,有一種特有的香味.

巴西人的婚嫁習俗
男大當婚，女大當嫁。巴西人的結婚年齡一般為：男子24-26歲，女子19-20歲。婚姻大多是同一階層的不同家族之間的結合。合法婚姻有兩種：一種是在政府登記，另一種是到教堂登記。但有些中產階級和上層人士為在財產處理上有法可依就要到政府去登記，而出於宗教信仰又要到教堂去登記，從而舉行兩次婚禮。 在一些偏僻鄉村因為一時無法登記結婚而要同居者，必須由雙方家長同意方可。等有關神職人員巡視時，再為這些已成婚的夫婦登記，舉行集體婚禮。
根據巴西婚嫁的傳統習慣，男女雙方結婚，男方無須聘禮，只准備一對戒指，准時到教堂舉行婚禮就行了。而女方則要擔負結婚時所用的一切費用。如操辦婚禮的事務費、教堂的使用費、新房的布置費等。有錢人家的閨女出嫁，除了豐厚的嫁妝外，還要陪嫁樓房住宅。陪嫁的財產越多，越能顯示出女方家庭的富有和女兒的尊貴地位。
男女雙方結婚以後，妻子一般不跟丈夫到婆家去住，多數是同自己的父母居住在一起。有的女婿乾脆也搬到丈母娘家來住。但女婿要負擔生活費。在比較貧窮落後的鄉村，婚嫁並不那麼講究。一般都是女方嫁到男方去。聘禮、陪嫁很簡便。婚禮也很簡單，大都是請喝一些甘蔗酒就行了。
巴西人很重視少女的童貞。所以家長對少女管教比較嚴格，一旦女兒發育成熟，便先送進修道院。在巴西雖然婦女多於男子，但沒有重男輕女的現象。相反，對婦女極為尊重。婦女在法律上都有一定的保障，一旦夫妻離婚，大多數男方要按時付給對方生活費和未成年子女的教育費，同時女方有權向富有的男方要求平分財產。在法庭上，往往婦女是勝利者。
同其他拉美國家一樣，巴西青年男女有擇偶的充分自由。隨著社會的發展，巴西人的戀愛觀、婚姻觀發生了很大的變化。他們已不大重視形式上的「結合」，而看重雙方情感上的一致。「好則合，不好則散」是當前絕大多數巴西青年男女的共同信條。他們寧願戀愛很長時間，而決不草率成婚。不履行結婚手續而在一起同居的比例在不斷上升，同居多年的宣布分手的大有人在，因而非婚生子女的人數也在不斷增多，給家庭和社會帶來了許多麻煩。不少青年婦女帶著非婚生子女生活，十分艱難。當然，也有為數不少的情侶，在同居數年之後再覆行結婚手續，成為合法的夫妻。
不少巴西人的門第觀念依然很強，聯姻的兩個家族同屬一個階層的情況很多，以此加強各自家庭的力量。巴西人很重視少女的清白，這同西方國家的性開放有很大不同。少女在家中受到嚴格管束，一到成年便被嫁出。有些少女則被送到修道院，以免出現越軌行為。男女青年在結婚前須參加為期兩周的婚前教育。教育的主要內容有婚後的行為規范、待人處事的原則、婚姻道德以及性衛生等。經過學習通過考核者，可得到合格證書，憑證書方可登記結婚。未獲得證書而擅自結婚者，其子女不被法律所承認，上學、繼承遺產都可能出現問題。
按照傳統的習慣，結婚的一切開支以及舉辦婚禮的各項事務，多由女方負責。有些富有的女方家庭，除准備有豐盛的嫁妝外，還陪送新房。新郎則悠閑自得，只需准備一對戒指，到教堂參加婚禮即可。女方嫁到男家後，常接父母同住並負責贍養。有些男人做倒插門女婿，婚後住在女方家。在貧窮偏遠地區，男方只需用甘蔗酒作為聘禮，婚禮也很簡單。
巴西絕大多數人信奉天主教。教會對離婚者嗤之以鼻，不準離異者參加聖禮，因此夫妻離異現象很少。如雙方堅持離婚，那也得等法庭判決三年後生效，而且巴西人一生只能離一次婚，不允許發生第二次。
許多巴西人的家庭觀念很強，在農村和偏遠地區，上下幾代人住在一起很普遍。

巴西禮儀禁忌：
巴西的風俗習慣與歐洲差不多。巴西人有時較拘禮，有時又十分隨和。初見面時，人們以握手為禮，然而親戚朋友彼此問候，也習慣擁抱、親頰。不僅如此，就是對完全不相識的陌生人也可以擁抱、親頰。「社交」禮儀的親頰，是在兩頰各親一下。男女彼此親頰問候，女人與女人也習慣如此，然而在大多數社交圈中，黑人彼此不興這一套，而習慣握手，同時用左手在對方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習慣擁抱，在對方背上重重拍打。不過，由於社會地位有高低，究竟誰該親誰，其中有微妙的區別。
在巴西人際關系是相當重要的,應邀參加正式宴會或是商業應酬時,最好穿保守的黑色西裝.巴西人喜歡跟每一個人握手,交換的名片,姓通常是寫在最後.不論任何約會都要事先約定好;聖保羅的商人很注重守時觀念;晚宴時間一般在20:00-24:00.每年2-3月所舉行為期4天的嘉年華會,其豪華盛大的化妝遊行隊伍,熱鬧非凡的森巴舞蹈及音樂,年年都吸引了大批的觀光客.孩子們喜歡把鞋子放在屋頂上，等待聖誕老人把禮物送給他們。

巴西傳統習俗
巴西民族勤勞、嚴肅、認真、自信，充滿自豪與樂觀，人們的道德觀念正在日益加強，對於無政府主義、好吃懶做、偷摸等不良行為嗤之以鼻，大家都希望能遵守紀律，建立一個有秩序的社會。對多數巴西人來說，家庭仍是生活中最美好最寶貴的東西。但是，隨著人們獨立性和婦女地位的提高，家庭也不再是過去意義上的關系紐帶。婦女走向社會，獨立性增強。過去，人們靠吃利息為生，以在親屬的公司或任何其他部門謀得一個收入豐厚的閑職為榮，中產階級的家庭主婦也認為最好不出外工作。但現在，社會學家瑪麗亞說：「工作成了一個道德問題。不工作會被認為是一件醜事。」現在人們推崇依靠自己的勤奮和努力發家致富，贊揚貧窮的天主教會正在不斷失去信徒。勤勞、善良的巴西人自知生活不容易，但他們對前途充滿自信和樂觀，相信巴西在不遠的將來會成為一個世界大國和強國。
與巴西人打交道時，適於談論的話題：足球、笑話、趣文等等。不宜向其贈送手帕或刀子。英美人所採用的表示「OK」的手勢，在巴西看來是非常下流的。
巴西人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
巴西友人很質朴，性格爽快善談吐；心地善良又耿直，幽默風趣不粗魯；坦率、豪放喜熱鬧生來能歌又善舞；足球運動嗜成癖，人人酷愛又關注；待人友好又誠摯，熱情禮貌世人矚。
在生活細節上有如下特點：
巴西的男人一般都喜歡開玩笑，還習慣拍拍打打地同他人談話。他們認為這樣更能顯出相互間的親近和友好。在巴西，無論男女老幼，人人都酷愛足球運動。恐怕不知道政府官員是誰的人到處可見，若不知道本國足球名星是誰的人極難找到。他們在接受別人送禮時，總習慣當著送禮者的面打開禮品包，然後致以謝意。如果他們到什麼地方買了禮品，首先要把原來包裝的紙剪掉一點。因為他們認為包裝紙是管運氣的，不要把別人的好運氣帶走。
巴西印第安人區流行著一種奇特的禮節。客人來訪第一件事就是請他們洗澡，客人洗的時間越長，就越表示對主人的尊敬。如果主人有急事要談，主人則賠客人同浴，邊洗邊談。他們歡迎來自文明社會的客人儀式很奇特。首先同一個巫師向客人臉上吹氣，他們認為這樣可以驅散文明人帶來的疾病；接著是部落的男人淚流滿面的發表演說，他們認為眼淚是對和平使者的歡迎；最後女人用唾液和樹葉調制顏料，把客人的臉頰塗成紅色或黑色，以表達他們的友好情意。巴西赤道森林裡的印第安人有不把自己的名字告訴陌生人的特有習俗。他們認為把自己的名字說出來，會給自己帶來損害。
巴西人很重視親筆簽名。無論寫信、便條等，都要鄭重地簽下自己的名字，以示尊重和禮貌。他們特別喜愛孩子。交談中尤為喜歡別人誇耀他們的孩子。他們也極珍愛蘭花，並將蘭花尊為國花。他們認為蘭供給是民族一切可貴品德的象徵，視大而美的花形象徵高瞻遠矚，堅實的花瓣象徵堅毅剛強，富於變化的花色象徵知難而進和百折不撓。他們偏愛「蝴蝶」。認為蝴蝶有美麗的形象，是一種吉祥之物。
巴西的納堅斯第地區女子慣以帶帽子表達情感。他們把帽子帶的偏右，表示已婚；偏左表示未婚；帽子頂在前額，則表示遇到了不幸之事而心情沮喪。巴西西北的車尼斯族，有「女姓至上」之俗。在那裡，男子必須對妻子絕對服從，不得有違抗之意。