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包包子的微電影圖片

發布時間:2022-10-29 09:45:40

『壹』 包子的做法

1.把麵粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起摻入水中(水不要太冰,也不要太熱)攪勻,這樣和出的面發面會快些。
2.利用這些時間可以把包子餡調好,包子的色香味全在這里了,很關鍵。
3.面發好以後,揉好,切成一個個面團(我不喜歡吃太大的)擀好麵皮,把餡放入皮中,可以包成各式各樣的。
4.放入鍋內蒸,在包子下面擦點水這樣不會沾底,放的時候中間要留空隙,因為包子熟了會大許多。
5.蒸包的用具要密封好,一般大約蒸半個小時差不多了(要看用什麼火)
6.蒸熟的包子一拍指印馬上會彈起,這樣就可以吃到香噴噴的包子嘍!
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁
5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇
一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好
待用,料酒少量。
做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、
肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心
切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸
15-20分鍾。
特點:包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,適合

最簡單的純肉餡:
取適量肉餡,加少許蔥末,薑末,取一碗水,內加適量醬油,花椒粉,五香粉,胡椒粉,大香粉,鹽,少許味精,用手或筷子,順著一個方向邊加水邊攪和,一定要順著一個方向,且每次加水量不宜過多,否則餡子不粘,不斷的加水直至餡子發粘為止,估計這一步驟得重復至少二十分鍾,時間越長效果越好,不過一般情況下有二十分鍾到半個小時的話就足夠了(聽說狗不理包子打餡要一個小時)最後滴少許香油再攪勻,這樣,一盆香噴噴的肉餡就做好了,如果你不喜歡吃純肉餡的,這個時候可以視情況加香茹丁、粉條、甘藍、茄子丁、等等你愛吃的菜,但是不能要出水多的菜,另外,這些菜不是都加在一起的,分別可以叫做香茹肉,粉條肉,甘藍肉,茄子肉,當然還可以盡可能的發揮你的想像力,以適合你的口味來包包子。

材料:乾菜(超市賣的曬得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那樣一小包的)、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜

做法:1. 乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理凈,切碎;凍豆腐用開水煮五六分鍾後撈出切小丁;粉條用水煮好,漏勺撈出控出水分後用香油拌一下,也剁碎;將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。2. 西紅柿洗凈削去皮,切碎,放油鍋中炒出汁,用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀,加入適量水,待熬成紅紅的糊,加入切碎的香菜翻炒四五分鍾出鍋,成西紅柿香菜醬。3. 將醬拌入炒好的材料中,加入適量五香粉,拌勻成餡。4. 發好面擀出包子皮,用餡包成包子,上鍋蒸半小時即好。

注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些,因是乾菜材料。

晶包子做法

材料:精白麵粉250克,面肥50克,豬板油125克。綿白糖250克,鹼水4克,溫水125克。
作法:
(1) 制餡。撕去板油油皮,撒上綿白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
(2) 制包皮。將麵粉倒入盆中,加面肥(即酵母)和溫水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入),揉成面團,直揉至面、手、盆三面光滑,用布蓋好,以防水分散失而干硬。待經3小時左右,用手揪一塊,見裡面有些小孔即好。將好好的面 放在案板上,中間按一個窩,將鹼水倒入窩處,再將面滲透揉勻,直到沒有黃斑點為止。然後將發好的面揉成長條,用手揪成12個重約35克的包劑待用。
(3) 包餡心。每個包子再加些綿白糖,包好後上籠屜蒸熟,取出裝盆即成。

醬肉包子的做法

醬肉內餡材料:
1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精、糖、鹽各適量

做法:
1、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
2、將發酵好的面團取出排出空氣,(關於面團的詳細製作過製作過程見花捲製作),搓成條分成一個個的小面團;
3、將面團擀成麵皮後包入內餡,收口後放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鍾即可出鍋;

狗不理包子
原料組配(制68個,豬肉餡):

麵粉600克,豬肉425克(三肥七瘦),酵面375克,鹼面5克,醬油87.5克,味精5克,薑末4克,蔥花35克,香油60克,骨頭湯250克

製作程序:

1.制餡

將豬肉去骨渣\筋膜,絞成肉蓉,加薑末拌勻後,把醬油\骨頭湯\清水分批加入,每次均攪上勁,待軟硬適中時,放入蔥花\味精\香油攪拌成餡.

2.和面

將麵粉550克與酵面一起放在盆中,加清水275克和成面團,蓋上濕布使其發酵.當有肥話在盆中拱起時,對入鹼面(用清水溶化),揉勻揣透,稍餳.

3.成型

案板上撒鋪面50克,將面團放上去揉出光面,搓成長條.揪成68個劑子,把面劑子滾圓,壓扁,擀成直徑約8厘米的薄皮,包入15克肉餡,收口包嚴,褶花要均勻,褶數不少於15個.
4.熟制
將制好的包子生坯入籠,用旺火蒸6分鍾左右即熟.
材料 A:
包粉 500克(篩過)
鹽 1/2 小匙
即溶乾酵母 1/2大匙
幼糖 100克
水 240 ml
白油 3大匙
材料 B:
雙倍發粉 1大匙
作法
1. 將所有材料(A)混勻搓揉成一光滑及可拉成薄片的面團。
2. 用一塊濕布蓋著面團,讓它發酵制雙倍大。
3. 將發好的面團,篩下B,再將面團搓揉至光滑。
4. 用布蓋好,休息15分鍾後才整形。
如何做包子的餡?1、肉包子餡
買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁
5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇
一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好
待用,料酒少量。
做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、
肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心
切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸
15-20分鍾。
特點:包子松軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,適合

最簡單的純肉餡:
取適量肉餡,加少許蔥末,薑末,取一碗水,內加適量醬油,花椒粉,五香粉,胡椒粉,大香粉,鹽,少許味精,用手或筷子,順著一個方向邊加水邊攪和,一定要順著一個方向,且每次加水量不宜過多,否則餡子不粘,不斷的加水直至餡子發粘為止,估計這一步驟得重復至少二十分鍾,時間越長效果越好,不過一般情況下有二十分鍾到半個小時的話就足夠了(聽說狗不理包子打餡要一個小時)最後滴少許香油再攪勻,這樣,一盆香噴噴的肉餡就做好了,如果你不喜歡吃純肉餡的,這個時候可以視情況加香茹丁、粉條、甘藍、茄子丁、等等你愛吃的菜,但是不能要出水多的菜,另外,這些菜不是都加在一起的,分別可以叫做香茹肉,粉條肉,甘藍肉,茄子肉,當然還可以盡可能的發揮你的想像力,以適合你的口味來包包子。

以下是我經數次實踐總結的素包子做法。

材料:乾菜(超市賣的曬得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那樣一小包的)、凍豆腐、香菇、木耳、粉條、西紅柿、香菜

做法:1. 乾菜、香菇、木耳用水發開泡軟理凈,切碎;凍豆腐用開水煮五六分鍾後撈出切小丁;粉條用水煮好,漏勺撈出控出水分後用香油拌一下,也剁碎;將這些與半包芽菜一起倒入油鍋中炒熟。2. 西紅柿洗凈削去皮,切碎,放油鍋中炒出汁,用鏟子將西紅柿盡量抹得爛些成茸狀,加入適量水,待熬成紅紅的糊,加入切碎的香菜翻炒四五分鍾出鍋,成西紅柿香菜醬。3. 將醬拌入炒好的材料中,加入適量五香粉,拌勻成餡。4. 發好面擀出包子皮,用餡包成包子,上鍋蒸半小時即好。

注意炒餡料的時候要比炒菜用油稍多些,因是乾菜材料。

大家可以試一下,真的很好吃。

晶包子做法

材料:精白麵粉250克,面肥50克,豬板油125克。綿白糖250克,鹼水4克,溫水125克。
作法:
(1) 制餡。撕去板油油皮,撒上綿白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。
(2) 制包皮。將麵粉倒入盆中,加面肥(即酵母)和溫水拌和(水按60%、20%、20%分3次加入),揉成面團,直揉至面、手、盆三面光滑,用布蓋好,以防水分散失而干硬。待經3小時左右,用手揪一塊,見裡面有些小孔即好。將好好的面 放在案板上,中間按一個窩,將鹼水倒入窩處,再將面滲透揉勻,直到沒有黃斑點為止。然後將發好的面揉成長條,用手揪成12個重約35克的包劑待用。
(3) 包餡心。每個包子再加些綿白糖,包好後上籠屜蒸熟,取出裝盆即成。

『貳』 小孩偷了一個包子多年後開豪車回來報恩是什麼電影

《開包子鋪的爸爸》。

《開包子鋪的爸爸》一部由北京格林記意文化傳媒有限公司施濤(石頭)導演的感人公益微電影,本片獻給廣大社會學會感恩,幫助弱難體戶,傳遞愛的正能量影片。

《開包子鋪的爸爸》講述一個生活艱苦的男孩(姜帝丞飾演),為了給相依為命身患重病的外婆(佘萍飾演)吃一個包子,結果去包子鋪偷包子而引發的一場與包子鋪老闆(崔華松飾演)連綿十年的關於付出與感恩的故事。

(2)包包子的微電影圖片擴展閱讀

角色介紹

1、艱苦小男孩-演員姜帝丞

小男孩家庭貧困,家裡只有相依為命身患重病的婆婆,一心想照顧婆婆無奈太小無法照顧,想到給婆婆吃個包子。

2、包子鋪的老闆演員-崔華松

經營百年老店的好心包子鋪老闆.為人善良,追投包子的男孩並沒有責怪他,反倒掏出錢來替小男孩在婆婆面前解圍。

3、包子鋪老闆娘演員-朱艷玲

市井小民,精打細算,刀子嘴豆腐心,人不壞,時間久了把小男孩當自己兒子看待。

4、高富帥(小男孩長大)演員-慕健森

小男孩長大成為了有錢人,四處尋找當年的包子鋪的老闆報恩。


『叄』 包子怎麼包簡單又好看

包包子是需要熟練過程的,需要在生活中不斷的去練習,學會捏褶,學會把包 子包出好看的效果,最起碼得需要很長的事情才可以做到。一般情況下從左面向右面逐漸捏著,然後中間捏實就可以了。一起來看一下包 子的做法。

用料

茄子 一個

青椒 適量

小蔥 少許

麵粉 適量

發酵粉 少許

水 適量

油 適量

鹽 少許

十三香 少許

雞粉 少許

耗油 少許

做法步驟

1、取適量麵粉用發酵粉和好面團

2、茄子,蔥,青椒都洗凈備用

3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少許鹽淹五分鍾

4、蔥花,青椒切碎

5、用手把茄子里的水擠掉

6、茄子上倒適量油拌勻,放上蔥花和青椒,耗油十三香,雞粉拌勻

7、天熱面團發的很快

8、面團分成大小一樣的劑子

9、用擀麵杖把面劑子擀成中間厚邊緣薄

10、包 子皮擀好了准備包,這時給餡里放少許鹽拌勻,麵皮上放適量餡

11、全部都包好

12、放蒸籠里醒發十五分鍾在開火蒸

13、上氣後蒸十二分鍾

14、時間到了關火,五分鍾後在打開鍋蓋就看到了暄軟的包 子。

茄子營養價值:

1.茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

2.茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

青椒營養價值:

1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟水分含量會降低,熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

『肆』 想在線看包寶寶求百度雲高清資源鏈接

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提取碼:2iku

《包寶寶》是石之予執導、美國皮克斯動畫工作室製作、迪士尼電影公司發行的動畫短片,由SindyLau配音,於2018年6月15日以貼片方式與《超人總動員2》一起在北美上映,2018年6月22日在中國內地上映。該片講述一個包子變成的「包寶寶」為飽受空巢之苦的中國年邁母親重新帶來家庭歡樂,也讓她明白孩子終將長大的故事。

『伍』 包寶寶結局有什麼內涵

《包寶寶》結局的內涵是「愛要隨著時間而改變」。孩子在不斷地成長,相應需要的愛也是不同的,給予適當的愛,是尊重,更是讓孩子成長為自己的一種自由。

終於有一天,這位母親失望氣憤之餘,一口吞下了她的「包寶寶」。然而,這一切不過是她的一場夢。當她從夢中驚醒後,她那離家出走的兒子回來了。

評價:《包寶寶》用隱喻手法描繪了一段典型的中國式親子關系,卻難能可貴地用現代的、具有國際性的視野去講述故事,讓中國文化內化為一種真摯的情感,並具有當代性的反思。中國風動畫並非只能唯美復古,這部動畫短片對於中國文化元素的現代性開掘值得借鑒。

『陸』 羊肉包子圖片

羊肉包子的做法

1、准備好500克麵粉和260克溫水,將5克酵母放入溫水內攪拌至融化,呈乳白色備用

2、將酵母水分次慢慢倒入麵粉中,翻拌呈雪花狀,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,再蓋上一塊濕布,在溫室靜置至面團發酵至2倍大

3、大蔥切丁,花椒泡少許開水待涼備用,羊肉末內放入40克黃豆醬,1湯匙生抽,半湯匙老抽,少許鹽,朝一個方向攪拌均勻,撇掉花椒,倒入放涼的花椒水和大蔥,澆上一點香油繼續攪拌均勻即可

4、將發酵好的面團繼續揉至排出空氣,均勻的分成幾等份,檊成麵皮,將羊肉末放在麵皮中間,包成包子,放在蒸籠上再次靜置發酵10-15分鍾左右,水開後,隔水蒸15分鍾即可。

烹飪技巧

1、黃醬首選是用王致和的干黃醬,我這次沒買到,所以就用了黃豆醬,味道一樣好;

2、大蔥一定要放,不然就不香了;3、包包子的過程因為太忙忘記拍照了,請大家別介意。

『柒』 包子西施微電影 名字叫什麼

瘋人蜘蛛的微電影《大話屌絲》

『捌』 哪位大神有包寶寶2018年上映的由丹尼爾·凱林主演的百度雲資源

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提取碼:03ck

《包寶寶》作品簡介:

畫面開始,一雙豐滿的手靈巧地揉面、按記兒、擀皮兒、包包子。沒過一會兒,一籠白白凈凈又饞人的包子就做得了。相貌平平的女主人推開廚房的窗戶,短暫的歇息。稍後,包子蒸熟,女主人端著它來到餐桌前。此時,她的老公已經起床,正目不轉睛地盯著電視的新聞。而他看了表後狼吞虎咽,便匆匆上班去了。失落的女主人拿起最後一個包子,可剛一張嘴包子便大哭了起來。不知為何包子有了生命,而倍感孤獨的女主人格外開心,於是將包寶寶當做自己的孩子撫養。小包子一天天長大,他起初和女主人分外親近,但是他漸漸有了自己的個性,渴望獨立,渴望遠行……

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