Ⅰ 金玉滿堂影片中的菜名
水晶咕嚕肉
脆皮干炒牛河
灌湯黃魚
富貴象拔
一掌乾坤
踏雪尋熊
豆腐雕八仙
齊天大聖會虎鯊
金晴火腦
大概在電影中出現的就這么多菜了。
Ⅱ 電影《雙食記》里那四套菜譜具體是什麼
第一套菜譜: 菜:椒姜羊排煲 湯:仙茅牛子南瓜湯 菜譜合成目的:羊肉是溫熱的,有補陽的作用,牛子即牛睾丸,和羊排有同樣的功效;南瓜是溫補食材。妻子為了取信於情敵,必須先煎熬自己的忌妒心。 第二套菜譜: 菜:香酥腦花,以形補形,以臟補臟,補血健腦。配菜:芹菜香乾、蚝油洋蔥鵝翼、青瓜水蛋。 湯:花生烏雞燉參湯 菜譜合成目的:傷腎傷元氣,使他力不從心。腦花安神補腦,烏雞止咳提神,但是腦花與鹽、酒在一起會影響男子性功能;鵝翼洋蔥有傷腎功效。其他的配菜目的是顯得很家常易學,降低男主人公的戒心。 第三套菜譜: 菜:清蒸大閘蟹,肉肥味鮮,通絡固精,清熱解毒。配菜:板栗咕嚕肉、酥炸香蕉、杏仁雙菇。 湯:番茄芋頭牛肉羹 菜譜合成目的:傷害臟器,針對胃、肝、脾等部位,讓他肚子痛。 這裡面有一個漏洞,螃蟹實際是不能與柿子同吃的,這是一般人都具有的常識。柿子性寒,含大量的果膠和柿膠酚,未熟透的柿子還含有紅鞣質,柿膠酚紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。柿子吃得過多,凝塊可能變成硬塊——胃柿石,對胃黏膜造成損害。蟹肉含豐富的蛋白質,柿子含許多鞣酸,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。擬這份菜譜的導演趙天宇實在找不到以柿子為原料的菜,只好用番茄代替。有人吃牛肉、板栗引發過嘔吐,因此這兩種食物配在了一起。 第四套菜譜: 菜:豉爆鯰魚,味甘性溫,補中益陽。配菜:韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡蘿卜肉丁。 湯:麥冬菠菜豬肝湯 菜譜合成目的:燒心,針對心臟,讓他心絞痛。 第五道菜譜:田螺+鱉肉 菜譜合成目的:中毒 第六道菜譜:燉鴨+羊肉 菜譜合成目的:中毒 第七道菜譜:蝦類+維生素C 菜譜合成目的:可生成砒霜,致死。 這幾套菜,可以說有些是犯沖的,配在一起吃不合適,但要說有那麼大的副作用甚至毒性,則是沒有的。真要產生片中那些症狀,有劑量和時間等問題,要長期大量服用才可能產生這樣的效果。
Ⅲ 電影太極2中報的菜名有哪些經典台詞
「
頭號五簋碗十件,次號五簋碗十件............開鍋見喜,精純滿意,大闔大開,食補棗輪同源.........
先上
四干四鮮,六點心,冊陵三甜碗..............
再上
清蒸八寶豬,江米凳姿信釀鴨子,
菊花鍋子,什錦套腸,
二龍戲珠,鳳凰展翅,
虎皮兔肉,芙蓉鹿尾,
松鶴延年,喜鵲登枝,
蜜絲山葯,糖溜馬蹄,
太極如意,日月生輝,齊全了....」
Ⅳ 電影《碧海嬌娃》中有哪些菜單
酸菜黑魚,酸菜白魚,干鍋牛蛙,土豆牛肉 手撕雞,開胃魚頭,蛋炒飯,干煸四季豆,川味螺絲,安格斯小牛腿等等!上菜很快,味道對於吃慣清淡口味的人來說稍重,不過我超喜歡。
Ⅳ 法國電影里的美食一覽
法國的美食不僅好吃,而且還給很多電影人提供了無數的靈感。那麼下面我就來和各位聊聊出現在法國電影里的幾大美食吧。
《料理鼠王》和Ratatouille前菜
一個由老鼠演繹的法國美食夢想,簡直沒有比這個更勵志的了。別看片名 Ratatouille 的開頭有個 Rat,但這不過是個有趣的巧合。他的中文譯名可以是「普羅旺斯雜燴」或者籠統地稱為「法式蔬菜雜燴」。
顧名思義,這道菜起源於法國南部的普羅旺斯地區,是當地人們為慶祝蔬菜豐收而創造出來的。烹飪並沒有一定之規,只要有西紅柿,洋蔥,再加入其他蔬菜,合鍋炒制,再用胡椒和紅酒調味即可。聽起來倒也簡單,但當影片最後,小老鼠用一道完美的 Ratatouille 打動了冰冷的美食家 Ego 時,他腦海里浮現的童年場景已經告訴了我們一個道理:Simple is best。
《茱莉與茱莉雅》里的BoeufBourguignon主菜
這部由梅麗爾•斯特里普(Meryl Streep)主演的電影不僅可以讓人從中感到濃濃的溫情,更讓許多人記住了梅姨的拿手好菜 Boeuf Bourguignon(勃艮第紅酒燉牛肉)。這道菜的名字來源於它主料中的兩樣勃艮第特產:紅酒和夏洛萊牛肉。隨性的法國人還會根據自己的口味加入胡蘿卜,土豆,蘑菇和肥豬肉丁。
這道菜的做法被記載在茱莉雅《精通法國烹飪的藝術》一書當中,廣受人們的歡迎。雖然這道菜的做法並不復雜,但是小火慢燉的傳統做法可令這道菜的烹飪時間長達4個小時,耐心不可或缺。
《絕代艷後》里的Macaron甜點
出演《蜘蛛俠》系列的「蜘蛛女」克里斯滕·鄧斯特(Kirsten Dunst)在片中演繹了法國王後瑪麗·安托瓦內特的傳奇一生。影片中不僅展現了法國大革命前凡爾賽宮內種種的頹廢、奢靡與陰臘腔孝謀,更是讓人們從視覺上對法國的精緻點心 Macaron 留下了極為驚艷的印象。
Macaron 的意思常常被誤傳為「少女的酥胸」,實際上這種說法最早來自台灣美食作家謝忠道先生談論 macaron 的文章《性感小圓餅》,裡面提到有法國人形容 macaron 做得極好時,口感宛如少女的酥胸,與食物的名字並無關系。LADUREE 是世界上最著名的製作 Macaron 的甜品店之一,可以吃到世界頂級也是目輪稿前口味最正宗的 Macaron。
《巴黎春夢》(Vatel)里的宮廷盛宴
2000年的法國電影《巴黎春夢》耗資2.3億法郎,只為再現路易十四王朝的奢華。片中展示了法國豐富的宮廷佳餚,法式大餐的精美及奢華排場都令觀眾瞠目結舌。影片最後,講究的宮廷禮節和制度所代表的黑暗宮廷最終扼殺了法國最出色的廚師瓦代爾。
法國大餐除了精緻的佳餚,最具標識的還是繁復的禮儀。當年路易十四對美食要求甚高,創造了一道又一道的上菜程序,為此特訓了一批侍衛,專門服侍他的全部用餐過程。這種宮廷潮流很快被法國貴族發揚光大,並在中產階級的模仿下不斷得到普及。圖為法國騎士比武大賽期間盛大的宮廷晚宴。
法國美食之頌歌《巴貝特之宴》
根據丹麥女作家伊薩克·迪納圓磨森的小說改編的《巴貝特之宴》(Babettes gæstebud),曾經獲得1988年第60屆奧斯卡最佳外語片獎。電影的情節其實非常簡單:廚師巴貝特為了逃避巴黎公社的鎮壓,隻身來到丹麥,並在一位牧師的兩個女兒家中做僕人。每年,她都會買一張彩票,直到14年後,她終於贏得了大筆獎金。她花掉了全部的獎金用來操辦一場晚宴,只為讓小鎮上的人們一探巴黎美食的魅力。
電影里,巴貝特准備晚宴的過程可謂賞心悅目,7道菜的晚餐在這個粗糙小鎮里也顯得極為奢華。那一刻,巴貝特的善意、真誠和法國美食的魅力同時交織在一起,感化了每一個用心品嘗的人們。這可能就是美食最大的意義。
Ⅵ 電影中出現過的哪些食物,讓你念念不忘
記得小時候看天線寶寶,看著他們吃的東西好好吃,一直對天線寶寶吃的念念不忘。在我們的電視電影中也有很多美味的東西。
武林外傳大嘴的傳世名菜紅燒胖大海,炭燒母豬蹄,酥炸小黃瓜,酒釀蘿卜皮,麻辣魚鱗,清蒸黃花魚,湯水蛋花湯。這些不起眼的家常菜不知道讓多少人口齒生津,心生嚮往,這節目哪是搞笑的,這分明就是「美食博主為你展示家常菜」的綜藝節目啊。好了,言歸正傳,這部電視劇不僅帶給我們歡樂,而且將貫穿在全劇的家常菜顯得極其溫馨,沒有山珍海味,沒有鮑魚龍蝦,一切都很平常,這應該才是真正的生活吧。
拉麵估計不少人都很喜歡吃吧,在看了日本動漫《愛吃拉麵的小泉同學》以後,就徹底迷上了拉麵,甚至經常拉著朋友去品嘗各家店鋪的日式拉麵,頗受我喜歡的就是拉麵的湯底和裡面的眾多食材。
Ⅶ 請問有沒有哪些中國電影片名是以菜名來命名的。。
滿漢全席又名金玉滿堂
海南雞飯,
八仙飯店之人肉叉燒包
苦菜花
Ⅷ 深海電影里的菜叫什麼
笑口常開疙瘩湯。《深海》電影內容中,售價168元的菜品,對應了現實中南河售賣的《深海大飯店》的傳說,電影里的菜叫笑口常開疙瘩湯,為了阻止參宿吃飯店的食物,南河扔出鞋子阻止,但是鞋子最後扔到了顧客的湯鍋里。該電影是由十月文化、彩條屋影業出品,田曉鵬執導的,講述了小女孩參宿尋找媽媽途中意外溺水,進入了一個奇幻的世界,遇見了南河與他和船員一起在深海里航行的故事。
Ⅸ 求 以中國菜名命名的中國電影
滿漢全席,海南雞飯,八仙飯店之人肉叉燒包,苦菜花,暫時想不起來別的了