烹飪電影大全

『壹』 有關廚藝烹飪類的電影~~

如果說中國的電影就是以下這個《煙花三月》了，如果不是中國的就是韓國的《食神爭霸》

煙花三月

導演: 鄭曉欣
主演: 劉濤 / 張洪睿 / 楚軼男

上映年度: 2006
語言: 普通話
製片國家/地區: 中國大陸

劇情簡介
古城揚州的煙花三月，景色迷人，美食飄香，常常令光臨揚州的客人留戀忘返，樂不思蜀。值此煙花三月，百年名號「煙雨樓」正為揚州廚界每年一屆的盛事「名樓會」做著有條不紊的准備工作。屆時，揚州城三大頂尖酒樓的主廚將在會上比試廚藝，獲勝一方將得到「第一名樓」的稱號。
除了樂此不疲的為「名樓會」操持奔波外，「煙雨樓」老闆徐叔的心裡可謂喜憂參半。喜的是，孫女徐麗婕從美國學成歸來；憂的是，自己頗為看重的菜頭沈飛雖聰明靈巧，卻不務正業，每日不在後廚正經侍弄廚藝，竟以街頭炸臭豆腐為樂。好在「煙雨樓」的顯赫名聲也不全靠沈飛支撐，光徐叔家藏的那塊寫著「煙花三月」的牌匾，就因為清道光皇帝御筆親題而名揚四海。
「名樓會」如期舉行，淮揚三大名廚各顯身手，半路卻殺出個名叫姜山的北京青年。姜山自報家門乃北京大唐餐飲有限公司總經理，也是道光年間大內總領御廚的後人。對於三大名廚呈上的作品，姜山逐一點評，竟然沒有一道成功之作。姜山對淮揚廚藝的輕蔑，自然有他輕蔑的道理。後來在瘦西湖擺下的「春江花月宴」上，姜山以他烹飪的菜餚令淮揚眾廚心悅誠服。
姜山遠道而來，當然不是為了炫耀他過人的廚藝，而是想以世代祖傳的大內滿漢全席與揚州廚藝界一論高低，目的就是要揭走「煙花三月」這塊道光帝御筆親書的牌匾。為保住牌匾，徐叔硬著頭皮接下姜山的賭局。徐叔明白，揚州城雖名廚不少，但如若想勝過眼前這個來者不善的姜山，揚州城恐怕一時還找不出人來。除非傳奇人物「一刀鮮」傳人出山。可「一刀鮮」歸隱多年，哪裡去找他的後人呢？
就在全揚州城都將注意力集中在姜山與淮揚廚界的賭局上時，惟有沈飛對此置若罔聞。在他看來，挽回暗戀著的女友徐麗婕的心比什麼都重要。眼看約定的時間就要到了，徐叔為全揚州城找不出姜山的對手而准備將「煙花三月」的牌匾送給姜山。事關揚州廚藝的榮辱，「一刀鮮」的傳人終於出山，與姜山約定一場最後的決戰。
比賽當天，大家才知道沈飛就是「一刀鮮」的傳人。同樣一道「老蚌懷珠」，姜山和在座的專家都為沈飛的作品所折服。至此，一個埋藏了幾百年的傳奇故事也在姜山和沈飛之間從此揭開，而姜山用激將法請出「一刀鮮」的傳人，了卻祖上遺願，弘揚淮揚菜的真實目的最終實現。「一刀鮮」的傳人沈飛顯身後，「風雨樓」的生意更加火爆，但沈飛頑性不改，常以炸臭豆腐為樂，不同的是，這回身邊多了個幫手徐麗婕。

『貳』 介紹幾部關於廚師的電影

1. 功夫廚神

《功夫廚神》是2009年上映的一部喜劇電影。由葉永健導演，洪金寶、吳建豪、應采兒等出演。講述了黃閣圍村的村長黃秉義被師侄誤解、陷害，最終贏回榮譽的故事

壽宴上，村長黃秉義（洪金寶 飾）展示了精湛的廚藝，龍頭刀法格外出眾。幫廚阿良（洪天明 飾）受黃繼祖（樊少皇 飾）指示，在菜里投毒陷害黃秉義，使後者被憤怒的村民驅逐，龍頭刀也被剝奪。黃秉義來到師傅女兒沈青（應采兒 飾）開的四海一品店，在此結識了剛剛學成下山的龍建一（吳建豪 飾）。兩人對四川名菜開水白菜的品評不謀而合。

『叄』 有哪些關於烹飪的電影

《美味情緣》《美味關系》《情迷黑森林》《中華小當家》《滿漢全席》《翻滾吧，蛋炒飯》〈食神〉台視

『肆』 關於烹飪的電影~！

食神目錄[隱藏]

●電影介紹
○故事梗概
○經典對白
○幕後製作
●大陸電視版《食神》
○ 主要演員
○故事梗概
○ 劇情介紹
●港台電視版《食神》
○ 主要演員
○ 劇情介紹
○ 分集介紹
○ 主題曲
●八字十神食神的查法
●電影介紹
○故事梗概
○經典對白
○幕後製作
●大陸電視版《食神》
○ 主要演員
○故事梗概
○ 劇情介紹
●港台電視版《食神》○ 主要演員○ 劇情介紹○ 分集介紹○ 主題曲●八字十神
食神的查法

[編輯本段]●電影介紹
【導演】：周星馳；李力持
【編劇】：周星馳；谷德昭；曾謹昌
【首映】：1996年12月21日
【地區】：中國香港
【語言】：粵語
【時長】：95分鍾
【類型】：喜劇片
【分級】：香港:IIB
【主演】：
史提芬周-周星馳飾
雙刀火雞- 莫文蔚飾
老闆- 吳孟達飾
唐牛- 谷德昭飾
夢遺大師- 劉以達飾
鵝頭- 李兆基飾
肥雪- 林雪飾
「神仙」- 田啟文飾
廟街居民- 徐志雄、 八兩金飾
算命女- 苑瓊丹飾
喪標- 潘健君飾
食神大賽司儀- 歐錦棠飾
戴龍- 戴龍飾
陳東-陳東飾
楊震天- 陳志成飾
第二次食神大賽司儀- 羅家英飾
薛家燕-薛家燕飾
薛家燕丈夫-黃錦燊飾
第二次食神大賽參賽廚師- Bill Lod飾
第二次食神大賽參賽廚師- 黃老邪飾
理查 - 鄭文輝飾
記者-祝文君飾
護士- 羅雪玲飾
記者- 江希文飾
史提芬周夢中情人- 鍾麗緹飾
史提芬周擁戴者- 李健仁飾
[編輯本段]○故事梗概
食神史提芬周驕傲自大，被商業利益沖昏了頭，以制遭朋友出賣，一夕之間事業化為烏有，周也人間蒸發。廟街大姐大火雞崇拜周已久，一日落魄的周到雞的面攤吃霸王餐，被眾人毒打。後雞收留周在廟街生活，周憑著創新的點子和商業頭腦，以「爆漿癩尿牛丸」重出江湖。周為了再度挑戰食神大賽，專程前往大陸受訓。雞追上大陸向周表白，卻遭周無情拒絕。現任食神派人暗殺周，雞為周擋了一槍，生死未卜。周在少林寺接受嚴格的訓練後現身食神大賽，以深情的「黯然銷魂飯」挑戰唐的「超級無敵海景佛跳牆」。最後周終於領悟食的真諦，重回食神之位…
[編輯本段]○經典對白
根本就沒有什麼食神，或者說，人人都是食神。」
點評：就像周星馳回答記者的話：「根本就沒有什麼周星馳時代。」史蒂芬周不學無術時騙得「食神」的稱號，真正藝成悟道之後，卻發現這一切都是虛妄。周星馳會有這么多的人喜歡他，正是因為他是一位平民英雄，沒有莫測高深。正如佛陀所謂：人人皆可以成佛。
[編輯本段]○幕後製作
這是一部典型的賀歲片，也是星爺親自上陣又編又導又演的影片，星爺的無俚頭在裡面可謂是淋漓盡致。整個故事是個「得而復失、失而復得」的戲劇過程，給了星爺發揮演技的巨大空間，而且烹制佳餚美食的題材也適合星爺絕妙想像力的揮灑。果然，星爺的「撒尿牛丸」就有十足的噱頭，打乒乓球的創意可以在《破壞之王》中找到來歷，最後的「叉燒飯」更是匪夷所思。星爺的「湖南少林寺」之行，是食神大賽的一個極為精彩的「插曲」，老方丈和十八羅漢銅人陣成了片中最有喜劇效果的人物造型。影片最誇張，令人印象最深的莫過於大賽最後的品評了。兩次誇贊手法不同，各具妙處，尤其是「為什麼我流淚了呢，哦，原來是洋蔥」現在已經成了「星青年」經典語匯之一了。如果只有無俚頭，那麼星爺的作品也就列入了下乘，有搞笑有感人才是星爺電影的真正厲害之處。劇中星仔一夜白頭，苦練技藝，雖沒有《大話西遊》那段台詞經典，但也同樣感人至深。在嬉笑中去感受真情，這就是星爺的特色。
[編輯本段]●大陸電視版《食神》
【名稱】：食神(連續劇版)
【集數】：[共 29 集]
【產地】：大陸
【語言】：國語
[編輯本段]○ 主要演員
王仁甫飾史提
吳佩慈飾楊 桐
陳浩民飾徐教授
孫耀威飾RICHARD
釋行宇飾熊拜
陳國坤飾鵝頭
梁小龍飾歐陽空
馬梓涵飾火雞
[編輯本段]○故事梗概
他究竟來自何方，他是否腦袋出了毛病，他愛頤指氣使，愛捉弄人，愛逞威風，行為帶點怪誕，他的性格，他的舉止，不知道為甚麼，總顯得與村中人格格不入。他正悠悠閑閑地享受著日光浴，二十多年來，生活得無憂無慮，銜頭是廠長，多威風！但實際上，他猶如一隻井底蛙。所謂的?鎮企業「香香加工廠」，實質上只是一間小型香草加工廠。他終日與菜余豬食為伍，因為無人願意當廠長，才由他去當。他的父親是工廠老闆，老闆愛吃魚，但想不到卻被魚骨鯁死，或許可說死而無憾。但對於一直無風無浪的史家材，卻因此而颳起一場在小村來說，直如龍卷風的風暴！對於他來說，更是晴天霹靂！因為在分家產的同時，利益沖突並不因為這里是小村而有所不同，為了少許利益，材民揭發他並不屬於這里，更不是老闆的親生兒子，他只是老闆在路邊撿拾回來的棄嬰。老闆給予他的一個名字－史提。大受打擊的史提，想不到會淪落到不容於村，更遭村中人遺棄！但村中人又怎料他將來竟會變成一代食神？
[編輯本段]○ 劇情介紹
王仁甫：星爺所有作品都倒背如流
「食神」阿星一角最終由台灣人氣組合5566成員王仁甫出演，據說這還是星爺欽定的。導演陳浩威表示，王仁甫在年輕觀眾中擁有足夠的人氣，同時，他本人又唱歌又做主持，非常搞怪，有很多喜劇細胞，非常適合「食神」這個角色。
能被星爺欽點，王仁甫自己也非常興奮，他一直把周星馳當成偶像，認為自己能夠重新演繹星爺的作品，對他來說簡直太幸福了。他表示不會刻意模仿星爺的搞笑方式，「只有一個周星馳，我如果模仿的話，根本不可能演得好，電視劇《食神》一定是有王仁甫特色的。」
在劇中，王仁甫全新發型亮相，原本「惜發如命」的他為了配合劇情弄了個非常搞笑的發型，讓造型師把他的頭發設計成傻瓜頭，為了演好這個角色，王仁甫還把周星馳的所有作品倒背如流。
吳佩慈：領銜「三角戀」
關於《食神》女一號最終會花落誰家，一直備受關注。近來人氣飆升的台灣女星吳佩慈成為劇中與「食神」有大量對手戲的女主角，她在戲中出演大中華美食的總裁，原著劇本經過修改後，吳佩慈的戲份是最多的。
跟阿星演對手戲的女主角，除了保留電影中莫文蔚演繹的「齙牙火雞姐」外，還新增了一個美女———伊能靜。這三個女人會讓阿星陷入一段難纏的三角戀。周星馳害怕三角戀故事落入俗套，結局設計也是頗費心思。
電影版《食神》中由莫文蔚主演的廟街「齙牙火雞姐」的形象已深入人心，盡管遺憾的是莫文蔚此次不再出演電視劇版本，但之前，趙薇、劉若英，包括浙江衛視當家花旦朱丹等明星都有傳聞爭過該角色，而後來由於種種原因沒了下文。
朱思恩昨天還透露，電視劇中的「齙牙火雞姐」目前已確定，由一位叫馬璐的新人出演，她目前還是北京電影學院表演系大三的學生。

『伍』 美食類型電影

歐美《地中海廚娘》 《美味情緣》 《美味關系》。。。。
日本《街角洋果子店》
香港的《金玉滿堂》《食神》《飲食男女》《美味情緣》大陸的《雙食記》《海南雞飯》《春風得意梅隴鎮》
韓國的《食客1》《食客2：食神爭霸》《拉麵人生》《秋刀魚之味》
日本的《料理仙姬》
法國的《美食家》
德國的《美味關系》
丹麥的《巴貝特之宴》《芭比的盛宴》動畫片《料理鼠王》差不多就是這些了，希望能幫到你！

『陸』 求一些關於做菜的電影

美食家

十一屆三中全會之後，蘇州城松鶴樓飯店經理高小庭意欲恢復由他在文革期間一手破壞了的蘇州傳統名菜，但苦於授藝法人，便發動群眾獻計獻策、推薦能人。這時，一個人進入了高小庭的視野——朱自治。此人是一個有名的怪人，嗜吃如命，不過卻得了一個「美食家」的稱呼。朱自治也正打算著要籌建烹飪協會，為了爭得烹飪協會主席的頭銜，特意讓妻子孔碧霞准備了一桌豐盛的佳餚。邀請包括高小庭在內的行業內的名人赴宴。高小庭感到，只會「吃」不會「做」的朱自治不配做酒樓的指導，於是乎，決定聘請孔碧霞出任烹飪顧問。

美女食神

春風得意梅龍鎮

煙花三月

『柒』 有什麼關於美食的電影

關於美食的電影有《深夜食堂》、《美食家》、《美女食神》、《食神》、《真味小廚王》、《滿漢全席 》。

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》是福星全亞文化傳媒（上海）有限公司、引力影視投資有限公司出品的劇情片，由梁家輝執導並主演。該片改編自安倍夜郎的同名漫畫，講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館，每到深夜開張，為每個到訪食客做一份只屬於ta的食物的故事。

2、《美食家》

《美食家》由上海電影製片廠出品，徐昌霖執導，夏天、王詩槐等主演，於1985年上映。該片根據著名作家陸文夫先生的同名小說改編。該片講述了高小庭意欲恢復了蘇州傳統名菜的故事。

3、《美女食神》

《美女食神》是由鍾少雄執導，王晶製作的都市喜劇愛情片，李克勤、佘詩曼、劉洋、王晶、元秋等領銜出演，並於2007年3月8日在中國香港正式上映。

4、《食神》

《食神》是星輝海外有限公司出品的喜劇動作片，由周星馳、李力持聯合導演，周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇，周星馳、莫文蔚、吳孟達主演，該影片於1996年12月21日在香港首映。

5、《真味小廚王》

《真味小廚王》是由夏秀軒導演，由釋小龍、吳孟達主演的劇情中國片，主要簡述了美國網路國際美食集團為在中國開拓飲食市場，擬在中國某城市舉辦「中國廚神選拔賽」。獲勝者將北上參加總決賽，奪得冠軍者可獲得金鏟一把，並可獲得價值500萬美元的合作合同的故事。

『捌』 一些關於美食的電影

《滿漢全席》
電影《滿漢全席》
時間：1995年
地區：中國香港

演職人員

導演：徐克
攝影：鮑德熹
演員：張國榮 袁詠儀 趙文卓 羅家英 鍾鎮濤 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君

劇情梗概

《滿漢全席》，又名《金玉滿堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的賀歲喜劇。講得雖是烹調比賽，用得卻是武俠片的拍法：先有挑戰，然後苦練，充滿旗鼓相當，令人眼花繚亂的烹調風格與取勝絕招。
影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台讓鏡頭從正上方（觀賞的最佳角度）滑過色香味俱全的一道道菜，令觀眾胃口大開。這序幕段的菜系鏡頭止於北京釣魚台賓館前的一個停車鏡頭，這個終止鏡頭十分值得稱道，一是構圖上巧妙地將人物視覺化成了食物（中央的圓形花卉成為主菜，周邊的人物，車形成點綴。）二是十分自然地將序幕的菜系鏡頭過渡到故事－－在釣魚台賓館里進行的中華廚藝大賽總決賽。
以競賽作為影片的開始段落使得開場就形成了一個小高潮（影片其後也是高潮不斷）。對陣的廖傑（鍾鎮濤）與龍昆保（趙文卓）也不負眾望，大展廚藝，各自的作品－－水晶長城，豆腐雕刻俱晶瑩剔透，美不勝收。但廖傑卻另有心事，徐克平行剪輯了其妻（倪淑君）被送醫院生產的鏡頭。由於心繫妻子，廖傑在第三輪灌湯黃魚vs海龍爭珠的比試中最終放棄比賽，趕回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖傑平時專注廚藝，疏於自己，且亦希望尋找自己的生活，而選擇離開。
其後鏡頭一轉，五年後的一場廚師考試。男一號阿生（黑社會老大，張國榮飾）出場，揮起大刀做牛排，做的奇爛，然後施煙幕彈行掉包計，獲獎後十分誇張地興奮跳起，身上預備的作弊物掉落，活脫脫一副小混混造型，一點不像黑幫老大。
其後龍昆保偶遇阿生，聞其欲學烹飪，遂將其介紹到滿漢樓學藝。阿生去了，卻不想滿漢樓老闆豐哥（羅家英）素與龍昆保有隙，於是觀眾就等著看好戲了。
影片中的這些懸念似乎總以搞笑的鬧劇終，無論豐哥刁難阿生的配菜還是殺大魚皆如是。當阿生配菜失敗，把一桌的碟子打翻在地，卻拍拍屁股說「我上廁所」。此時女主角嘉慧（豐哥的女兒，袁詠儀飾）出場，玩了一把港片常見的粗俗風格：從阿生正方便著的尿池一旁鑽出，然後與阿生握手，阿生伸手，嘉慧卻說另一隻手，因這只手阿生剛方便過。其後的大魚之爭也讓阿生無意間大占嘉慧便宜，兩人開始電火花……
影片的鏡語敘事自然流暢，戲與戲之間，場面之間銜接巧妙。
比如阿生在卡拉OK酒吧里剛和弟兄們了清了高利貸事務，鏡頭一轉，一個艷女（另一黑幫團伙老大的馬子）正朝阿生不懷好意（或者很懷好意）地瞧來。阿生很酷地咬一咬煙，然後點煙，擺出一副酷酷造型，眼神迷離，似要放電，突然音樂響起，鏡頭逐漸向遠景處移動，原來嘉慧在那邊的舞台上正以背影擺著一個更酷的pose，十分巧妙的銜接。隨後嘉慧回過頭來，誇張的化妝，開唱《卡門》，徐克把手風琴，豎琴及響板混合起來，把《卡門》搞成五花八門的一首瘋狂樂曲，阿生看得目瞪口呆，香煙落地，原來嘉慧唱得惡難聽，一旁的眾人開始吐。然後，艷女上台，與之爭鋒，二女開始搶話筒，場下是兩大黑幫集團，又一出好戲開場……
終於阿終於，大反派黃榮出場（熊欣欣飾），此人野心勃勃，試圖吞並全港酒樓。他來到滿漢樓下了戰書，以滿漢樓為賭金與豐哥比試滿漢全席的烹飪。豐哥在手下眾人的攛掇下答應，其後允諾給手下職員加薪，以其心協力戰勝黃榮。然這些職員剛歡呼加薪便請辭，原來他們都被黃榮買通了。豐哥一氣之下中風。
危機關頭，嘉慧與阿生承擔起救亡大業，然兩人都是烹飪草包，阿生想起龍昆保，龍告訴他們滿漢全席的傳說，但龍也不會做滿漢全席，不過他知道廖傑會，於是眾人遠赴廣州去請廖傑。
千辛萬苦終於找到廖傑，全港酒樓的掌櫃都來夾道歡迎。廖傑施展廚藝作出其拿手好戲，上次未完成的灌湯黃魚，果然讓眾人大開眼界，然一旁的廚師一嘗味道覺得不對，原來廖傑因婚姻失意，這兩年自暴自棄，酗酒狂飲，現已五味遲鈍，作出的黃魚又咸又澀又腥。眾廚師紛紛離開，徐克仍用一個俯瞰鏡頭，並用跳接表現出原先團聚在桌旁的人們瞬間風流雲散。與前面的夾道歡迎正形成鮮明對比。 眾人再次陷入困境。
為使廖傑恢復味覺，徐克又是大高笑料，不僅搬來中醫瑰寶－針灸，健康舞，還有例牌放屁。最後自然是恢復了味覺，影片最後的滿漢全席大賽亦是高潮迭起，這里賣個關子，就不細述了。
應該說，影片的情節安排是非常巧妙的，雖然主體是眾人與黃榮之戰，但前面用了相當長時間做了鋪墊，廖傑更是在開場那一段之後許久不出現，給人一種懸念。影片的許多情節都有鋪墊，比如影片在開場的大賽已經暗示了廖傑的豆腐雕功，為最後大決戰的豆腐猴腦做了伏筆，也形成了一種首尾呼應。再比如阿生與嘉慧為確定廖傑是否是他們欲找之人（雙方素不相識，只有照片）進行的試探，已經暗示了廖傑失去味覺。
人物塑造也算不賴，嘉慧得知阿生喜歡山口百惠時，便幻想他揚帆遠去，自己揮淚送別，場面有如Puccini的歌劇，非常有趣。而其造型開場時是怪異的朋克造型（欲惹父親生氣），最後是呈啄木鳥羽冠那樣高高豎起（因剛脫下廚師帽），最後阿生回來兩人重逢時的情景令人記憶猶新，嘉慧撲上去撲打阿生，然後檢查阿生錢包，看是否放有她的照片，此時發型依舊高高聳起，令人忍俊不禁。
【滿漢全席】進入廳堂，古色古香，餐具是寫有「萬壽無疆」的字樣的細瓷。服務員身著清宮服飾。雍容華貴，重禮儀、講排場的皇家氣氛在身邊繚繞。滿漢全席包括「山八珍」、「海八珍」、「陸八珍」三種。
滿漢全席是清朝傳承的飲食文化沉澱，經歷年代的洗禮，滿漢全席已成為中華民族飲食的一個高峰點 。

『玖』 廚師有關的電影

料理鼠王
劇情介紹：
Ratatouille又譯《料理總動員》(貌似把迪斯尼的3D動畫翻譯成「xx總動員」儼然一種時尚)，本意是普羅旺斯地方的一種法式燴菜(做法與「亂燉」有異曲同工之妙……)，想來十分可口——否則，片中的小老鼠主人公也不會在此類料理的感召下，無視親朋好友的激烈反對，非要立志成為法國大廚了。其實，單看憨態可掬的造型便足以忍俊不禁，小傢伙對廚藝的鍥而不舍，恰似《冰河世紀》里小松鼠對堅果的熾烈迷戀，皆屬「人為財死，鼠為食亡」的典型案例。
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情慾色香味
劇情介紹：
大盜麥可和太太海倫，及一些死黨常光臨由一位沈默寡言的廚師所主廚的餐廳；有一晚，海倫注意到一位斯文的紳士，和她那殘暴、粗魯的先生成強烈的對比，她便很快被吸引，兩人並墜入情網。海倫和她情夫亞倫，經常利用進餐時間在廁所幽會，太太亦常找藉口離開餐桌；廚師則靜觀他們關系的發展；且當大盜開始找太太時，廚師就幫著這對情人藏匿在烹飪室等地方。適大盜發現妻子秘密時，即威脅客人，施暴侍者，並揚言要殺掉她的情夫。雖然在廚師協助下逃脫，但情夫仍被大盜殺死；發現情人被殺後的海倫幾近瘋狂，遂設計一個復仇計畫。
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美味情緣
劇情介紹：
凱特是紐約某 義大利餐館的頭號 廚師。她是正宗的工作狂人，生活的全部意義就在於工作。她對自己的手藝非常自信，甚至會和「不懂烹飪」的顧客吵架，無奈的老闆只好強迫她去看心理醫生。
這件事情對凱特來說算不了什幺，但接連闖入她生活的另外兩個人讓一切都變的大不同了。第一個是小女孩祖，她是凱特剛去世的姐姐的女兒，她的父親現在難覓蹤跡，只好現在住在凱特這里。另一個新來的工作夥伴尼克，這個喜歡聽音樂，連走路都在跳舞的男人讓凱特無比抓狂。然而，他卻有一招了不起的本事-讓心情不好的祖乖乖吃飯，這不得不另凱特另眼相看。
於是，這對冤家開始約會了，當然身旁總少不了祖。他們度過了一段美好的時光，這時候，祖的父親回來了，已經情同一家的三個人該如何抉擇……
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美味關系
劇情介紹：
馬莎是德國數一數二的廚師，生活刻板而充滿了規律。一天，馬莎的妹妹因為車禍去世，留下年幼的女兒蓮娜，馬莎想要用自己精心製作的美食來幫助蓮娜擺脫喪母之痛，卻無濟於事。此時餐廳僱傭了一個義大利廚師馬里奧，他活潑開朗，無拘無束，然而刻板的馬莎卻以為是老闆雇來取代她的位置，於是便如臨大敵…… 本片是近年來德國影壇為數不多的佳作之一，本片榮獲2002年度歐洲電影節最佳男主角獎和最佳女主角提名。可以不誇張的說，這就是一部德國版的《飲食男女》。主人公蓮娜不願意進食的舉動和《飲食男女》里的主人公失去味覺的象徵似乎也不謀而合，拒絕美味的食物意味著對生活和生存的反感。本片中義大利廚師馬里奧的扮演者卡斯特里圖在托那托里的《天堂星探》、呂克貝松的《碧海藍天》里都曾有精彩演出。
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味濃情更濃
劇情介紹：
一個帶著夢想的會做一手好菜的女孩和與母親賭氣下來到大城市當了廚師，在姻緣巧合下認識了自己的對於菜餚十分挑剔的老闆的美麗愛情故事。
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情迷巧克力
劇情介紹：
墨西哥內戰時期，寡婦艾蓮娜獨自撫養三個女兒，她按照傳統，把大女兒的婚事放在首位。當青年佩德羅正式來提親，想娶小女兒蒂塔時，艾蓮娜卻建議佩德羅改娶大女兒柔沙，並說蒂塔要侍候她到百年之後才能出嫁。佩德羅為了能接近蒂塔，接受了艾蓮娜的建議。可憐的蒂塔為心愛人的婚宴當主廚，傷心的淚水流入佳餚，所有的賓客都吃出了苦味。一心教導她要用心去烹調的老廚娘心理明白，蒂塔已得到她的真傳。22年之後，柔沙死去，一直未嫁的蒂塔終於和佩德羅結合，但被束縛和壓抑太久的情愛卻導致他們的死亡。
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戀愛中的廚師
劇情介紹：
1920年，巴黎男子艾沙克旅行途中愛上了喬治亞公主西西利亞，並決定留在當地，開一家法式餐館。次年，蘇聯紅軍進入後，其領導人澤格蒙德強迫西西利亞跟他結婚，並接管了餐館。艾沙克失去了他兩樣心肝寶貝，潛心寫了一部傳世菜譜和傳記。多年後，西西利亞的兒子發現了這部書，並把它翻譯了出來，在這過程中他發現作者原來是他親生父親。
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美食家
劇情介紹：
杜士曼先生是法國一位專門品嘗各飯店、旅館並對其作品評價的人，他有一位兒子，違反了父親希望繼承其衣缽的意願，去了馬戲團當了一名小丑，杜士曼在享盡人間美食的同時，也做出了各類爆笑的事情，最終他們共同對付了一位想並吞法國餐飲業的快餐大王...
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無聊老生搜集整理，謝絕復制引用

『拾』 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。