① 曬曬三八婦女節,你們單位都發了啥
三八婦女節,我們單位其實並沒有發什麼禮品,但是給了我們半天的假期休息,部門組織到附近海底撈吃火鍋,也算是福利啦,總共去了11個妹子,吃了很多的東西,算是很盡興了,也不用擔心下午上班問題,吃完飯之後都各自回家了,算數很愉快的一天吧!
但是我室友她們單位就給她們每個女同志每人發了一張100元的華潤萬家購物卡,並且還有半天的假期,也算是很贊了。
我的另一個室友她們單位也給她們女性員工發了福利,每人一張電影票,可以去兌換自己想看的電影,並且也是半天的假期。
其實我今天吃飽回去之後並沒有直接回家,而是到公司加班到八點鍾,也是很慘了,雖然是過節,但感覺跟平時的生活也差不多啦!
「三八婦女節」一個屬於女性的節日,希望這個傳統能一直保持下去,對於保護女性和女性維權來說,有著重要的意義。
② 為什麼現在單位都有食堂
如今走進一個縣市級的所在地,隨處可見單位、部門自辦各具特色的內部食堂紅火興旺。其主要有三個方面的因素。其一節省四處奔波時間,方便工作人員就餐且非常實恵;共享本單位生活補貼豐厚福利,食堂進餐均為免費提供;三是更加體現單位組織與領導的關懷關愛,和諧 社會 大家庭中的溫暖如春……
單位食堂不是現在興起而是由來已久。在那六、七十年代裡的小縣城,政府機關、科局單位、文教衛生、公司處所等都有自己的食堂。生活伙食費全由本人掏錢、吃多少就買多少;一律憑飯菜票到食堂就餐,排隊依次進行;那時三兩飯、五分菜能吃個飯,魚塊一毛五一碟、粉蒸肉二角錢一碗。曾經物美價廉的美好生活故事令人終身難忘……
眼下時代不斷進步, 社會 面貌及保障供給也曰新月異。處在大變革中的單位食堂也上新台階。現實中的行政機關、醫院學校、企業公司以及鄉鎮、站所等都開辦了單位食堂。食堂設置裝修漂亮、空調冰箱電視盡有、桌椅餐具上乘、周到服務一流,更重要的是提供飯菜食物豐盛味美,全員一律免費進餐。此外,還擇時日給各辦公寶分發水果茶葉……
經濟大發展,物資很豐富,改革紅利日益滲透到人們的現實生活里……
這是個深不見底的秘密,這種食堂是看是在什麼單位了,什麼企業了。單位主要是行政部門和事業單位,這些單位得看大小,如果ya門大,人也多,當然就有內部食堂了,食堂里還分著等級的,普通幹部,科級幹部,縣處級幹部都分開房間就餐的,前兩者一般都是在一個大飯廳共同就餐,後者有明顯區別,都是在小房間里,就是像飯店裡包間一樣。hn某y那個耳光sj,借著那個副秘書不能到市級領導的房間里吃飯為由,打了秘書一耳光而轟動。機關食堂一般都是刷卡吃飯,有怎麼樣的公家補助,那就不好說了,既然說不清楚,那就不說了嘛。
企業也得看什麼企業了,比如最有錢的企業如dL部門,據我所知道的,某一個市級dL部門,職工食堂不僅分著等級,就是領導們在一個面積比較大的包間里吃飯,有專職服務員服務。普通職工則在大餐廳就餐。職工們吃飯每天就象徵性交了一點錢,平均一個月每個職工只交五十塊,從工資里扣,每天管兩頓飯,早餐和中餐,特別是中餐,食物琳琅滿目,豐盛至極,想吃什麼幾乎都有。由於是放開吃,食品內容太多,不少職工是拿著不吃白不吃的心態,放開肚子大吃而吃,以至於這些職工很多人個個都吃成大胖子,成為一個「風景」。
私人企業也有內部職工食堂。我了解的一個私人企業,規模和效益都可以,每個月每個職工象徵性交3百塊,從工資里扣,每天只管一頓飯,飯菜品種也是比較多的,職工和工人隨便吃,遠遠超過每天十塊錢的標准。不過這家企業也分著等級的,普通職工和工人在一個大型餐廳里吃飯,沒有空調,只有電風扇;生產和部門經理車間主任等中層領導在一個中型餐廳里就餐,有空調;總經理和股東董事長在一個小包間就餐,除了有空調外,還有大冰箱,裡面有飲料和礦泉水等,還有專職服務員端水倒酒。
說起單位食堂,故事多著呢!侄女給我講,去年她們單位體檢,竟然有三分之一的人血脂偏高,好多個才40餘歲,居然就血糖偏高啦,連老闆(領導)的血檢指標都到臨界點啦!哈哈哈,聽說老闆專門找管後勤的,特別分付:「多整點素菜,別把大家都吃成病號啦」!
我簡直不相信,她不是常說她們機關食堂的廚師不會弄菜嗎,再好的料到他倆手裡,都被整成「豬食」嗎,咋都吃成那樣!
再細問原因,原來換廚師啦!新來的廚師是在市xx大賓館混過10來年的,見過大世面,技術不錯,變著花樣弄好吃的!什麼「烤豬排」呀,「醬牛肉」呀,「清蒸鱸魚」呀……嗬喲,味道好得沒法說,吃飽了都還想吃!加上去年30多元1斤的土黑豬肉,50元1斤的牛肉,還有魚……大家為省錢,都騰空了肚子來單位海吃,咋不遭嘛!她要不是管得住嘴又天天練瑜伽,說不定也遭啦!
原來如此,怪不得清江小區的劉大媽,去年發現她在政府機關工作的女兒肚皮似乎有點起拱,懷疑是否懷上二胎了,仔細一問原來貪吃長肥的!……[捂臉][捂臉][捂臉]
機關單位辦食堂1950年代就有啦,①是免除了公務員們為吃個飯來往奔波之苦,便於集中精力工作,②是體現了組織和領導的關懷,和諧了上下級關系,③這其實就是單位給予的一種福利補貼!從前都要交點小錢,現在政府有錢了,免費啦,內容也豐富多啦!
一個在學校食堂上班十年的朋友告訴我有關單位食堂的一些道道。
我這個朋友上班的食堂屬於一所規模很大的高中,學生四五千人,老師三四百人。學校里有兩個食堂,一個主要供學生就餐,一個供老師就餐。老師可以自由選擇吃學生食堂或教工食堂,學生只能在學生食堂就餐。我那個朋友一開始在學生食堂上班,後來通過關系調到了教工食堂上班。
對學校食堂來說,之所以辦食堂,是因為方便學生和老師就餐,這樣可以節省他們路上往返的時間,特別是對工作壓力大時間緊的老師來說,吃食堂可以省去他們回家做飯的時間。當然這只是其中一個原因,另外一個不能對外人講的原因就是單位食堂可以創造收益、謀取利益,為了學生和老師的方便和 健康 只是一個說得出口的原因。
以我朋友上班的學校食堂為例。先看看學生食堂的情況。據朋友講,以前學生食堂生意不好做,原因在於承包食堂的老闆一直賺不到錢,前前後後換了好幾個承包人,一般做個二三年人就撤了,當時為什麼賺不到錢呢?原因在於當時的高中學生都不願意吃食堂,放學後,走讀或有家長陪讀的就回家吃飯,住讀的學生很多都選擇去外面吃飯。不願意吃學校食堂的原因是外面選擇多自由些,學校食堂大鍋菜口味差價錢還不一定比外面便宜。
但從去年開始,情況就不同了。因疫情的原因,很多高中都按照要求實行半封閉管理,學生早上進校、晚上下晚自習才能回去,這樣學生一天里, 只有早上這一餐可以在家裡或者外面吃,中餐和晚餐只能吃學校食堂 。這個政策實施後,最高興的當然是學校的校長們,想一想前不久湖南一所高中的校園小賣部,三年的經營權就可以賣出320萬元。那學生食堂就更不得了,四五千人學生每天在食堂吃兩餐,每餐至少10元以上的餐費,吃得多的學生一餐20元的都有。一個學生兩頓飯平均20元,一天那流水也有近10萬。學生一周七天都在學校里吃,可想而知這里有多大的利潤。
在半封閉管理實施前,學校就火速招標找到了一家規模較大的連鎖企業簽約,在不愁客源的情況下,任何人都想得到這是一門穩賺不賠的好生意,當初競標時據朋友講非常火爆。當然,最終怎麼簽約的也清楚。自實行半封閉管理後,學生每天吃飯都要搶著去,因為實行的是分餐制,學生按年級錯峰就餐,每名學生吃飯的時間只有20分鍾。而學校為了督促學生按時就餐,還要求所有班主任和校領導陪餐,放學後班主任要把本班的就餐時間督促所有學生都去食堂就餐,因為校門保安嚴控學生帶食物飲料進校門,學生只能去食堂吃飯。為了鼓勵班主任陪餐,學校還要求學生食堂給每位班主任的飯卡里每天充30元,但實際上很多班主任慢慢都不願意吃學生食堂,有的班主任看著學生吃完後,在另外花錢去教工食堂吃飯,學生食堂的飯卡和教工食堂的飯卡不能通用。
一開始的時候學生都還沒什麼意見,因為學生食堂的廚師選擇了雞鴨這些既便宜學生又喜歡吃的肉類,做成雞柳、雞排、鴨腿、雞塊這樣的快餐食品,當時豬肉30多一斤,所以煮肉類菜品少之又少。這樣吃了半年後,有的學生腸胃受不了了,個別學生得了腸胃病,還有家長向上投訴說學生食堂菜里有蟲有沙子,要求學生回家吃飯,學校答復說只要學生可以提供醫院出得有腸胃病的證明,學生就可以放學回家吃飯,然後要求食堂老闆改善下食堂菜品和衛生條件,最終都不了了之,絕大部分學生都只能還在學生食堂就餐。只不過最近到學校去檢查腸胃、做胃鏡的學生多了。
再說說學校里的教職工食堂朋友一開始在學生食堂上班,後來通過關系調到教工食堂上班,之所以調過去是因為學生食堂和教工食堂是不同的管理方,學生食堂是學校承包出去的,承包的老闆再另外在外面招聘的員工在食堂上班,員工工資承包方發,而教工食堂是學校自己管理的,員工屬於學校的臨時工,工資是由學校發。這兩者工資其實差不多,唯一的好處是在教工食堂上班相對輕松點,而且每周還可以休息1天(周日那天教工食堂不營業,但學生食堂要營業)。
前面說很多班主任寧願花錢也不願意吃學生食堂,可想學生食堂的飯菜質量肯定非常不合胃口了。我朋友所在的教工食堂,每天全校400老師裡面,差不多有100多老師吃教工食堂,大多數是單身的老師、雙職工和班主任。吃教工食堂學校另外給老師有補助,每餐老師出5元,學校再補貼5元,直接補貼到教工食堂,只有在食堂吃飯的老師才有補貼。這就相當於10塊錢一個人的飯菜標准。而班主任願意另外花錢吃教工食堂,主要是因為教工食堂吃飯的人不多,都是小鍋炒菜,菜品豐富些,用的材料也放心些,當然環境也好一些。 這樣一來,學生食堂充的錢很多班主任都用不完,這個錢又不能提出來,於是他們就免費請學生吃飯,就當是給學生的獎勵 。
教工食堂除了給老師供餐外,另外一個功能就是學校領導的對外接待了。這也是每一個單位食堂存在的主要原因。現在公款吃喝管得嚴,平時去外面請客吃飯有風險,於是在單位內食堂招待來客成為最佳方式。所以在單位食堂裡面,除了普通老師平時就餐的場所外,在食堂裡面,還另外單獨精裝修了幾個包間,供接待領導來客使用。
據朋友說,現在單位食堂對對外接待也有要求,不是校領導說叫接待就接待,對來來視察或者交流的領導或同行,要接待必須先有公務函,而且規定同城不準接待,接待的標准也有要求,每桌每人按多少錢的標准來提供飯菜。
這政策是沒有問題,也規避了學校的鋪張浪費和過多的公務接待。但實際上,並非完全如此,學生食堂學校在賺錢,教工食堂學校在貼錢,這一方面是因為本身性質不同,教工食堂本身就是老師的一個福利,但學校到底貼了多少錢,貼到哪裡去了,也只有學校自己才知道。
一個單位食堂的存在,本身就是為了方便單位裡面的人就餐,節約了時間,相當於給了職工一定的福利,這是單位食堂存在的原因。至於是不是真心這樣做就那就單位本身了。說到這個話題,我還有點發言權。我剛參加工作時,局機關有個食堂,那年頭,幸虧單位有個食堂,沒結婚的我,沒有成為「月光族」。結婚後,沒去吃食堂了,是因為家裡的飯菜更適合自己的口味,生活成本也不是太高,加上在小縣城生活,節奏不是太快,有時間做飯菜。後來我工作變動,先後換了好幾個單位,這些單位都沒有食堂了。09年,我調到一個單位擔任主要負責人,一到單位,我就動了辦食堂的念頭,不久就辦起了食堂,是縣直機關最早恢復辦食堂的單位之一。我之所以這么上心辦食堂,是我看到那時候有種風氣不好,那時候「八項規定」還沒出來,常常有些飯局,人家邀請某單位二三人,但往往一去就是一桌人,搞得氣氛尷尬,影響也很不好。我分析了這個現象,主要是縣城擴大了,大家回家遠了,而且中午孩子在學校,所以隨便吃點就行,誰喊都去,能蹭就蹭。食堂辦好後,效果明顯。大家吃完中飯後,回辦公室休息。一遇飯局,再沒人去蹭飯了,而且正常接待,大家都謙讓,不想參加,只想在食堂吃點飯,早點休息一下。後來縣直機關陸續辦起了食堂,中午,幹部職工就在食堂吃工作餐。往小點說,辦食堂為幹部職工辦了實事,往大點說,有利廉政建設。
具我觀察,現在單位有食堂有兩個原因,一是方便職員就歺;二是變相給職員補貼。
我經常在機關單位食堂吃飯,我詳細談談為什麼機關單位都有食堂,他們吃的怎麼樣。
我目前所在的單位的食堂是這樣運營的。我們正式在編員工每個月都有餐補的,餐補每個月是三百塊錢。我們的食堂實際上是承包出去的,是個人乾的。所以說飯菜價錢其實並不是特別便宜。我每個月會把這300塊錢的餐補充到食堂飯卡里。
一般中午飯吃面條的話,就是十塊錢,如果吃米飯的話,就是價錢就是十五塊錢。中午米飯一般有三個菜,一個肉菜,兩個素菜。飯菜味道吃起來非常一般。因此,我們單位有些人不願意在單位吃飯,不好吃。我們單位吃飯並不是免費的,只是把我們的餐補充進了飯卡里。吃飯的價錢和外面的小飯店差不多,並不是特別實惠。
我對象的食堂也是私人承包的。她吃飯和我不太一樣。他吃飯的話是早上兩塊錢,有包子,雞蛋,還有小米粥。中午的飯菜每天都不太一樣,有時候是面條,有時候是米飯。中午飯他需要掏四塊錢,然後從餐補裡面補貼一部分。她花4塊錢可以吃到20到25塊錢的標准,夏天的時候有水果,冬天的時候有粥吃飯比,比我好多了。
其實現在很多單位的食堂都是承包出去的,並不是公益性的。而且並不是每個單位都有食堂,有一些小單位或者是位置比較偏的單位是沒有食堂的。而且每個食堂的飯菜標准也不盡相同,有的非常好吃,飯菜標准能夠達到了20到25的標准,中午可以吃得非常好。但是有一些單位可能標准比較低,伙食非常一般。
食堂伙食好不好真的是要看單位,同一個城市不同機關的食堂的飯菜質量都不相同。而且由於是承包出去的,有的承包的老闆為了偷工減料,做的飯口味非常一般。我一個朋友在他們單位吃的特別差,他說他們單位的伙食都沒有油水,就是水煮菜。他們單位做飯的廚師太黑心了。
不僅僅是公務員有食堂,很多企業基本上都有食堂,這是很正常的一件事情,並沒有什麼優越性。食堂主要是為了方便員工,因為每個員工有時候下班時間比較遲,回家做飯不方便。而且機關單位有的有幾百人,人數比較多,成為成立一個食堂非常有必要。
由於人多也能夠把單位食堂養活起來。但是,如果單位人非常少,可能成立食堂就沒有必要性了,這個也要看具體情況。
目前,其實很多食堂都對外開放了,因為食堂基本上都是承包制,不僅僅是針對於局機關的員工,很多 社會 人士也都可以進來吃飯。
而且在江蘇和浙江部分地區,由於當地經濟非常發達,他們的食堂可以獲得非常多的補貼,甚至做成公益性的。之前有新聞報道,浙江杭州市的餘杭區部分機關食堂已經對外開放了,賣的飯菜都非常的便宜,遠遠低於市場價。這是由於當地的財政有錢,可以給非常多的補貼。但是在中西部地區,由於當地財政實力一般,還是很難做到對外開放,而且價格也很難做到非常便宜。
單位食堂實際上是便民性質的,主要是為了方便職工吃飯。現在很多單位食堂其實並不是公益性的,還是需要職工自己掏錢,只不過花的錢是職工的福利,每個月的餐補錢。
另外,許多機關單位食堂的飯菜並不可口,飯菜的味道非常一般,並沒有想像的那麼可口,甚至很多都比不上企業里的食堂。有一些大企業的食堂,建得非常豪華,吃的遠遠比機關食堂吃的好。
看來你年齡太小。現在單位有食堂的很少很少。佔比不足1%。是那種50人以上、效益較好的單位。你知道中國有3000萬以上的家私企嗎?你知道這3000萬私企有80%的企業員工數量在30人之內嗎?你看到的有食堂的單位是比較有規模,效益比較好的單位。真正單位食堂多的是改革開放之前,改革開放之初。單位食堂可達70%。
因為方便辦公啊,方便統一管理!
而且在2016年的時候中央提出過一次幹部營養餐,據悉當時統計中幹部中很多出現了亞 健康 。
但事實上這兩年很多縣鄉一級的財政已經開不起食堂了,多數都是幹部墊資來負責後勤,稍不注意就拖跨了,每年停兩三個月很正常!比如我們縣直單位早兩年就已經把食堂關閉了,財政負擔不起!!!
食堂是 社會 的一個縮影。假如沒事的時候能夠到各個單位的食堂轉悠,不要行萬里路,就能更充分了解這個光怪陸離的 社會 。
食堂也隨著時代的變遷在不斷地發展。記得上世紀八十年代,我到一家公司,正是開飯的時間,員工們拿著自帶的飯盆在窗口排隊打飯買菜。員工掇著那種白瓷缸、白瓷盆,上面印有紅色的字,也有鋁制的飯盒,有蓋子,四四方方的。員工手裡捏著飯票菜票,就像電影票那樣,上面印有一角兩角一元兩元的。
我們現在再也看不到那種菜票了,取而代之的是刷卡,一張IP卡。單位提供飯盆,白銹鋼的,上面有幾個格擋,白銹鋼的湯碗。清潔衛生,不易摔破。
單位之所以搞食堂,是為了方便員工就餐,節省時間,提高效率。這就不贅述了。
我們要討論的是在各個行業各個單位的食堂來看看食堂的菜價,能讓你跌破眼鏡。
有一家機關食堂,食品琳琅滿目,誘食可餐。環境那是窗明幾凈,地面是一塵不染。環境堪比賓館,進來吃飯的人,西裝革履,雍容華貴,從容淡定,優雅大方,十塊錢隨便挑隨便吃,不限量放開肚皮吃。餐後還有水果奉送。泔水桶里滿滿地倒的吃剩餘的魚肉。
我在家裡親手做,別說十塊錢,三十元也沒有那麼豐足。俺們沒那個資格到那個食堂吃飯,飽飽眼福也罷。
一條馬路之隔的是個院校,孩子開學,陪著孩子送生活用品,中午的時候難得機會在學校食堂體驗一下午餐。南北食品應有盡有,一盆排骨就幾塊 ,份量很少。小孩子正是長身體的時候,一份飯那裡夠。一個人花了八十塊錢,肚子還沒填飽。
出差在一家工廠里吃過便飯,看到員工們的飯盆子里,一個雞腿 ,、一夾子肉絲炒腌菜,數量少的可憐,飯是隨便吃,也有湯,西紅柿雞蛋湯,也是隨便自己舀的喝,只是看不到西紅柿和蛋花,說的形象些,就是白開水。問員工一份午餐十二元,單位補貼二元,工資里扣十元。泔水桶里空空如也。
一花一世界,泔水也是一面鏡子。@善若水119