⑴ 萬達小爆米花 多大
萬達一份小份爆米花要35塊,大小是上口徑11CM,下口徑8.5CM,高13.5CM,是小桶爆米花。
爆裂玉米主要用來做爆米花吃,口感上具有香甜酥脆的特點,但容易受潮,受潮後會失去其酥脆的口感,因此做出來的爆米花要趁熱吃完。普通玉米吃起來軟糯香甜,不具有酥脆的特點,而是帶有一定的黏性。
基本信息:
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米或大米、小米放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆米花來。
數千年前,爆米花首次被發現於印加帝國,是世界上最古老的小吃之一,電影院的爆米花一般都是按份售賣,或者在團購網站上搭配電影票售賣。拿萬達影業舉個例子,就只是一年的爆米花收入就有著16億元的高利潤,這相當於票房收入的一半。
爆米花成了人們看電影的標配,而且電影院基本只出售爆米花這一種食物,可見它的利潤有多大,而且電影院的爆米花價格和質量不成正比。
⑵ 電影院一小份爆米花多少克
網上查的46盎司的桶尺寸:上口徑:11.5CM,下口徑:8.7CM,高:17CM,計算得出體積約1.3升,網上查爆米花的密度為0.05kg/L,所以這樣一桶爆米花的重量為體積*密度約為65g
以上答案來自Jes_seJ
⑶ 電影院一個小桶爆米花是多少克的,看規格說明46盎司,而一盎司=31克,那就相當於3斤有這么多嗎!
我也在思考這個問題,電影院套餐32oz爆米花+16oz可樂,照理來說爆米花應該比可樂重一倍,但是實際狀況根本不是這樣。所以這個oz可能是指美式液體體積單位那個oz,一oz大約30ml,這樣就可以解釋得通了。按爆米花那個坑爹的密度,實際到手46oz不會超過65克,然後熱量就可以算了。
⑷ 電影院爆米花衛生嗎,安全嗎
剛進影城時在網上看過一篇帖子,主講爆米花的,大意是講那個作者所在的電影院因為爆米花盤點是按照裝爆米花的桶的數量來盤點,從而導致比如有員工用顧客用過的爆米花桶去重新裝爆米花、員工私飽中囊等一系列的亂象。前段時間又在美團貓眼看到一用戶發表類似的話題,這作者得出跟之前那篇帖子一樣的結論就是影城爆米花臟亂差、觸目驚心。我第一反應就是美團貓眼估計瘋了:你本身就是靠電影這一行業吃飯的,好了,現在在未考究的情況下你為了漲人氣把一篇作者信口雌黃最低也是以偏概全的文章當重點在APP上推薦給每一個客戶,你是唯恐天下不亂呢還是覺得拿這樣的文章砸自己的飯碗覺得很爽
看第一篇帖子時因為那時不懂,不好反駁。看第二篇帖子時就覺得有必要反駁反駁一是讓不明真相的觀眾知道真相二是為爆米花平反。
老家在農村,那時但凡有人住新房開新灶都要用還沒去殼的大米去爆爆米花,所以 一直以為爆米花就是用大米爆出來的,哪怕出來後見到電影院那麼大個的爆米花, 還固執的認為那還是用大米---只不過是大得多的大米爆出來的。直到 來到影城上班,才發現爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花當然不是只有玉米這么簡單,這幾年,隨著國內電影行業的火紅發展,一些專門運作爆米花相關配套的貿易公司應運而生。目前,國內這一塊做得比較大的有兩三家,大部分影院都會跟這幾家公司以合約形式合作,一來專業、二來規范。樓主所在的影城就是跟其中一家最大的貿易商合作,這家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花機、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗鍋用的清潔劑,無一例外都是美國進口。貿易商所有產品都能提供報關證明、產檢等一切應有的手續和證明,這從源頭保證了爆米花產品的安全性和衛生性。因為影城屬於人口密集、流動性大的場所,這都會引起相關部門的密切關注。樓主從影城還沒開業始就不斷接待什麼衛生局、工商局、防疫站等相關部門的輪番定期和不定期的檢查。員工操作我們都會定期和不定期做影城內部培訓,而且還會請供應商讓他們的專業人員過來授課。爆米花機不但每天清洗,還會有周清,周清的時候會拆開如濾網、排煙管等等清理所有油煙。電影院所用爆米花桶正常都用三種規格:32安士、46安士和85安士,其他規格因為涉及銷量的關系一般都不採用或者是很少採用。樓主所在的影城連32安士的桶都是極少用到的,46安士用於個人套餐、85安士用於雙人套餐。沒錯,幾乎所有影城盤點爆米花都是按照爆米花桶的數量來盤的,比如:早上領出100個46安士的桶,閉店時查系統賣出50個,那麼晚上盤點應該還剩下50個46安士的桶。這就是那兩篇貼子所說的因為這個盤點導致爆米花臟亂差的最主要論點。
不明就裡的人看上去真以為那麼回事了,比如:我早上領了100個桶,實際賣了50個---這50個是進入系統能查到的,然後,有人在一場電影散場的時候去撿了個客人扔掉的桶,用這個桶重新打了爆米花再賣出去,客人付了錢而員工卻可以自己吞掉這筆錢---因為這個桶是撿來的,不用入系統,這樣,晚上盤點確實還是50個,按照那兩篇帖子的主人的說法是神不知鬼不覺。
但,但,但,事實真的如此嗎?還是以樓主所在影城為例,除了每日固定盤點兩次外(早盤和晚盤),賣品所有商品的進出庫都有嚴格管理,也就是說員工不能隨便就進入倉庫拿貨,員工進入倉庫提貨每次都要通知值班經理並有值班經理簽名。每天無論早晚班,值班經理都會根據預估或系統查到的觀影人數作出判斷要爆多少鍋爆米花,按照那兩位作者的論述,他們電影院的員工為了私自賺錢一天可以撿N多廢棄的爆米花桶去重新裝爆米花賣出去,那我就請問,如果一天你們只賣50個46安士的爆米花桶,你的員工卻爆了雙倍的爆米花的量難道你們管理層一點都發現不了?
⑸ 萬達影城中桶爆米花多少克
萬達影城中桶爆米花65克。萬達影城中桶爆米花為46盎司的桶,上口徑11.5CM,下口徑8.7CM,高17CM,計算得出體積是1.3升,爆米花的密度為0.05kg/L,中桶爆米花的重量為體積乘以密度即65g,所以萬達影城中桶爆米花65克。