㈠ 冷凍牛排怎麼知道有沒有新冠
一、為什麼冷凍食品會檢測出陽性?
冷凍生鮮產品非常容易「中招」,主要原因有兩個:
1、冷凍生鮮產品主要來源於疫情嚴重地區。
從數起進口生鮮產品外包裝檢測出新冠病毒的情況中可以發現,涉事產品以南美洲進口生產產品為主。而南美洲新冠肺炎疫情較為嚴重。因此,檢測呈陽性與當地疫情嚴重、冷凍海鮮等食品加工過程較容易受污染有關。
2、低溫冷凍給了病毒潛伏存活的可能。
不單是新冠病毒,很多病毒都耐冷不耐熱,非常不怕凍。雖然新冠病毒直接的冷凍研究尚未出現,但它所屬的冠狀病毒家族普遍不怕凍。已知的冠狀病毒在-20℃條件下至少可以保存兩年。而冷凍海鮮產品通常儲存在低溫環境,而環境溫度越低,病毒存活的時間越長,所以容易在冷凍海鮮產品中或其包裝上發現新冠病毒。
㈡ 麥德龍澳洲谷飼牛排有新冠嗎
沒有
澳大利亞新冠病例不多,澳大利亞牛肉有新冠病毒的可能性比較小