電影院爆米花

① 電影院吃不完的爆米花要怎麼處理比較合適

有的時候會留到明天一早賣，因為第二天一早現爆的話很是耽誤時間，影院賣品早開挺麻煩的，能省事就省事，正常情況下爆谷員工是在高峰期十點之後才會上班。剩下的時候嘛，處理掉讓員工帶走。看當班主管心情。

② 爆米花和電影院的關系

爆米花作為電影的一種「衍生產品」已經流行了幾個世紀。其實，自從1885年，一個叫Charles Cretors的人引進了第一台自動爆米花機(由花生烘焙器進化而來）以來，爆米花這種零食就開始隨處可見。它很便宜、美味，又便於沿街叫賣。盡管在早期，爆米花車是需要馬來拉動那些由蒸汽啟動的爆米花機的，因為那些機器重達幾百磅。
開始的時候，爆米花小販們通常把他們的爆米花車停在劇場外面的顯要位置，為那些買了票准備進場的人提供便利小吃。據說還會有一些小孩，買多份的爆米花進場，然後把它們轉賣給影院里的顧客以此賺些差價。
在20世紀20年代中期，Charles T. Manley創造了首個電動爆米花機（1925年）。隨著這個更小型、更精簡的神奇機器所帶來的實用性，更伴隨著電影工業崛起的慾望，劇場的老闆們意識到，他們終於可以用這個帶著濃香味的小吃來為他們謀取更大的利益了。也就是在這時，爆米花開始在劇場裡面販賣，並且很快成為了「電影小吃」的不二之選。它始終有這樣的優點：便宜的原材料、製作的簡便性、誘人的香味、甜脆的口感、合理的健康性，以及，直到後期開始有的，價格的便宜。爆米花加入了其他的電影零食之列並且使得其餘小吃都黯然失色，它的原料便於儲存，不至於那麼快腐壞，同時又非常新鮮，剛出爐的爆米花幾乎立刻就奠定了它作為最完美的電影小吃之地位。
在爆米花與電影之間的美國式浪漫形成之後不久，遇到了當時的經濟大蕭條。然而這個關系也沒有被擊倒。即使在今天，我們也能發現我們買爆米花所付的錢，比起影院做爆米花的費用來說，簡直是成就了他們的暴利。而在大蕭條時，劇場調低了爆米花的售價，它是在那個時期人們所能承受的小吃中的少數一種，於是迅速流行開來。
到了20世紀50年代，爆米花在影院的銷售量已經比電影票都多了。當時還處於好萊塢電影的黃金時代尾聲，人們在欣賞各種類型片的時候，已經習慣於邊看邊吃爆米花了。
此外，有一本專門講述爆米花文化的書籍《Popped Culture: A Social History of Popcorn in America》，由安德魯·史密斯（Andrew F. Smith）所著。在書中，他調查研究了爆米花作為一個可口的神話被引進的歷史背景，其毫不衰竭的流行性背後的原因以及它偶然與一些新的科技諸如電波、電影、微波爐的結合而引起的巨大成功。他為我們描述了一個詳細的爆米花文化歷史。

③ 為什麼電影院都標配爆米花

看電影的時候

有什麼東西是必吃的？

如果說喝飲料還有百事可樂和可口可樂之爭

那麼零食方面

爆米花一定是不二之選

從什麼時候開始看電影的時候要吃爆米花

反正我是想不起來

只知道從記事開始

爆米花就已經在電影院里了

只要一走進電影院

那股爆米花的香氣就撲面而來

不買都不行

而且爆米花

一般都放在零食區最顯眼的位置

一眼就能看到

也就是說

電影院本身主推的零食就是爆米花

那麼問題來了

為什麼電影院里一定要賣爆米花呢？

吃爆米花

一直是美國人休閑娛樂時的主要零食

至少從20世紀初開始

看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候

很多人都會吃爆米花

後來看電影越來越流行

賣爆米花只是劇院周邊的一些攤販自發行為

後來豪華電影宮的出現

取代了之前放電影的劇院

但是光看這名字里

帶著豪華兩個字

就知道這是要走高端路線啊

所以那時的電影院

都反對爆米花這些平民食物

不知道是為什麼

可能爆米花真的太好吃

大多數電影觀眾並不覺得這是丟人的事情

即便電影院里不賣

他們還是會從外面的小攤上買了帶進去

擋都擋不住

後來美國進入大蕭條

因為經濟方面的原因

有些電影院開始賣起了糖果

這一賣

讓他們嘗到了甜頭

這種做法也很快推廣開來

以至於後來每家電影院都有了自己的小賣部

糖果之後

爆米花也被拿到小賣部售賣

而且越來越火

後來就成了電影院的標配

既然賣的零食有那麼多種

為什麼爆米花反而後來居上了？

首先是爆米花製作簡單

去電影院可能大家都看到過

做爆米花的機器就放在那兒

也不用專門找人一直看著

大部分工序都是自動完成的

也就是運營成本低

這是電影院樂於看見的

而且爆米花的香味

其實在太霸道

整個電影院都是爆米花的味道

聞著味道你就會想到那種鬆脆的

甜甜的味道

別說小孩子了

大人都受不了

相對於其他零食

爆米花更加便宜

雖然現在可能不會覺得有多少差距

可是在經濟不好的時代

這點差距往往就能決定很多事情

吃得起有時候比是不是好吃更重要

當然最主要的原因

還是因為能賺錢啊

而且利潤空間大

2010年北美票房約110億

光爆米花就賣了10億

電影院在票房方面能分到的錢其實並不多

不過爆米花的利潤可是實打實

都！歸！自！己！

相對而國人喜愛的瓜子花生

爆米花不但沒有殼和殘留物需要打掃

而且吃的時候

也不會有噼里啪啦的聲音

和看電影需要的氛圍更搭配

而據不少老司機透露

很多人脫單靠的就是爆米花

因為爆米花在一個桶里

兩個人拿的時候難免會碰到手

一來二去的

你摸摸我

我摸摸你

都摸透了??

這要是還拿不下

那就真的只能怪你自己了

④ 看電影時為什麼要吃爆米花

看電影吃爆米花是一種純正的美式習俗，所以這里回答的實際上是為什麼美國人看電影要吃爆米花。這種習俗和看電影行為的結合，有一定歷史原因。

吃爆米花一直是美國人休閑娛樂時的主要零食，至少從20世紀初開始，看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候很多人都會吃爆米花。但在最開始，它並沒有和看電影緊密聯系在一起。1905年鎳幣劇院興起，使得看電影成為一種空前流行的娛樂活動，同時使各種真人綜藝雜耍邊緣化。在這個時候，賣爆米花還只是鎳幣劇院周邊的一些攤販自發行為。

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品呢？所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：一、零食利潤不足觀；二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

即便是這樣，大多數電影觀眾並不覺得看電影吃零食是很丟人的事情，絕大多數電影院門口都有賣零食的攤販，很多觀眾會買好帶進去。

爆米花及零食正式引入電影院是30年代後的事情。主要原因是經濟方面的，大蕭條期間電影院經營困難，開源增收的壓力很大。所以一些非從屬於五大片廠（派拉蒙、米高梅、華納兄弟、福斯、雷電華）的獨立影院開始賣些簡單的糖果。它們嘗到了甜頭，於是這種做法迅速推廣開來。30年代幾乎每家電影院都有了自己的小賣部。

糖果之後是爆米花。30年代後期，爆米花售賣裝置成為電影院的標配。當然為什麼是爆米花，可以從很多角度來理解，爆米花製作簡單，它的香味對等待的顧客是很大的誘惑，而且價格便宜，它是大蕭條時期美國人消費量沒有下降的少數食品之一。另外，爆米花製作技術改進，不再像以前那樣會發出讓人難以忍受的臭味。

爆米花攻佔電影院，其實我們也可以說這是電影上流化路線的一次失敗。

爆米花進入電影院之後，它的年產量暴增20倍。它的熱銷甚至帶動了玉米種植面積的大幅增加。

二戰期間，食糖管制，爆米花更加成為看電影時唯一的零食選擇。40年代中期，美國爆米花產業和好萊塢電影一起達到史無前例的最高峰。

不過，外界對爆米花進入電影院並非沒有批評的聲音，40年代的報紙上，常常出現批評看電影吃零食等不良習慣的文章，還有人出台「觀影禮節」之類的指南，勸說觀眾放棄吃爆米花。

順便一提，二戰結束後，食糖管制解除，可樂等軟飲料才開始進入電影院。

爆米花等零食銷售對電影觀看習慣也有不少影響。例如在二戰結束後的幾年，即使不太長的電影也有中場休息，原因不過是給電影院提供二次販賣零食的機會。

50年代後汽車影院興起，觀眾在自己車上吃起來更加自由，影院的周圍出現小型餐吧，賣的就不僅是爆米花和可樂了，還包括熱狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、漢堡、薯條、披薩……60年代之後，零食經營越來越系統化和專業化，已經無可置疑地成為電影院利潤來源的一根支柱。

⑤ 為什麼很多人在電影院里吃爆米花

在看電影時去吃爆米花，是於人的下意識的條件放射，在營養於養生方面爆米花可以促進脾胃蠕動，所以應該是在於看電影為什麼要吃爆米花了把！我也瞎說一下！

⑥ 電影院為什麼要賣爆米花

從影院方來講，看電影吃爆米花是他們精心、刻意想讓觀眾接受的觀影方式，原因：
1.朱思偉說的沒有殼是一個不錯的答案。有殼不光是增加清潔成本，而且讓觀眾不便於在黑暗中操作。
2.減輕噪音。在我很小的時候，我們這里看電影都是嗑瓜子，而眾所周知，磕瓜子會發出清脆的響聲，試想一大群人同時磕瓜子，發出的噪音多難聽。而爆米花相對來說，聲音小得多，並且可以用嘴巴包起來吃，實現隔音的效果。
3.學習的結果。從以前的嗑瓜子看電影，到現在吃爆米花，應該是學習借鑒了國外的觀影習慣吧。
4.便於搭配銷售。現在越來越多的人不僅在觀影前買爆米花，同時還會要一杯可樂。
從觀眾方來講，原因就簡單多了：就是跟風。

⑦ 電影院爆米花健康嗎

多數影院內的爆米花桶都沒有生產日期、生產廠家以及生產許可QS標識等基本信息；此外，有些包裝在生產過程中使用含熒光增白劑的非食品級用紙，即由「社會白卡紙」製成，嚴重危害身體健康。

熒光增白劑
一種熒光染料，可提高纖維織物和紙張等白度。熒光物質一旦進入人體，會對人體造成傷害，如果劑量達到一定程度還可能使細胞發生變異，成為潛在致癌因素。

為什麼電影院里的爆米花就比街上拿小鐵鍋爆出來的好吃？秘密就在油上，電影院里通常使用椰子油來製作爆米花，這樣爆出來的爆米花不但個頭兒大，而且還香噴噴的。

但問題就出在這椰子油上。「果殼問答」欄目「不會壞掉的薯片」的 問答 不知你看了沒，薯片薯條一類的東西之所以可以堅挺N年不壞，是因為讓食物「變壞」的微生物根本沒法在薯片上存活，而這都是因為它們是用含大量飽和脂肪酸的油來烹炸的。剛才咱們提到的椰子油，就含有90%的飽和脂肪酸。

地球人都知道，飽和脂肪酸攝入過多會增加心血管疾病的風險，因此美國可靠營養品協會（CRNUSA）建議的日常攝入量僅為20克，可一個大號爆米花（約160克）中就含有60克飽和脂肪酸，超出建議量的3倍多……這還只不過是看一場電影的零食而已。

除此以外，為了口感更好，爆米花里還添加了諸如黃油、焦糖之類的調味劑。這使得爆米花熱量飆升，一個大號爆米花含1200卡的熱量，比兩個巨無霸的熱量還多。

看了這些，你覺得爆米花還能稱得上「健康零食」嗎——無論它是否含有抗氧化劑？