要想知道電影院為什麼賣得最多的就是爆米花了,其實這個還真有一段發展史可以講的,大概有以下幾點:
第一點,電影院是不買東西的,只提供熱水,但是很多觀看電影的顧客有的時候感覺無聊或者會餓,就想買東西,但是電影院沒有,就會跑到別的地方買,或者抱跟電影提出意見,希望可以的賣點吃的。後來電影院也想過賣小吃,但是在電影院里不適合開,在電影院外面,顧客都說太麻煩,慢慢的電影院里開始像超市那樣,買些簡單的零食,但是依然不能解決顧客們的需求。
第六點,爆米花聲音小,電影院看電影本來就需要安靜的環境,如果吃瓜子聲音大,影響大觀影美觀,造成不好的影響。第七點,爆米花還可能讓你跟另個她一起吃的時候受會碰到一起,說不定會產生愛情的火花。
B. 電影院爆米花衛生嗎,安全嗎
剛進影城時在網上看過一篇帖子,主講爆米花的,大意是講那個作者所在的電影院因為爆米花盤點是按照裝爆米花的桶的數量來盤點,從而導致比如有員工用顧客用過的爆米花桶去重新裝爆米花、員工私飽中囊等一系列的亂象。前段時間又在美團貓眼看到一用戶發表類似的話題,這作者得出跟之前那篇帖子一樣的結論就是影城爆米花臟亂差、觸目驚心。我第一反應就是美團貓眼估計瘋了:你本身就是靠電影這一行業吃飯的,好了,現在在未考究的情況下你為了漲人氣把一篇作者信口雌黃最低也是以偏概全的文章當重點在APP上推薦給每一個客戶,你是唯恐天下不亂呢還是覺得拿這樣的文章砸自己的飯碗覺得很爽
看第一篇帖子時因為那時不懂,不好反駁。看第二篇帖子時就覺得有必要反駁反駁一是讓不明真相的觀眾知道真相二是為爆米花平反。
老家在農村,那時但凡有人住新房開新灶都要用還沒去殼的大米去爆爆米花,所以 一直以為爆米花就是用大米爆出來的,哪怕出來後見到電影院那麼大個的爆米花, 還固執的認為那還是用大米---只不過是大得多的大米爆出來的。直到 來到影城上班,才發現爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花當然不是只有玉米這么簡單,這幾年,隨著國內電影行業的火紅發展,一些專門運作爆米花相關配套的貿易公司應運而生。目前,國內這一塊做得比較大的有兩三家,大部分影院都會跟這幾家公司以合約形式合作,一來專業、二來規范。樓主所在的影城就是跟其中一家最大的貿易商合作,這家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花機、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗鍋用的清潔劑,無一例外都是美國進口。貿易商所有產品都能提供報關證明、產檢等一切應有的手續和證明,這從源頭保證了爆米花產品的安全性和衛生性。因為影城屬於人口密集、流動性大的場所,這都會引起相關部門的密切關注。樓主從影城還沒開業始就不斷接待什麼衛生局、工商局、防疫站等相關部門的輪番定期和不定期的檢查。員工操作我們都會定期和不定期做影城內部培訓,而且還會請供應商讓他們的專業人員過來授課。爆米花機不但每天清洗,還會有周清,周清的時候會拆開如濾網、排煙管等等清理所有油煙。電影院所用爆米花桶正常都用三種規格:32安士、46安士和85安士,其他規格因為涉及銷量的關系一般都不採用或者是很少採用。樓主所在的影城連32安士的桶都是極少用到的,46安士用於個人套餐、85安士用於雙人套餐。沒錯,幾乎所有影城盤點爆米花都是按照爆米花桶的數量來盤的,比如:早上領出100個46安士的桶,閉店時查系統賣出50個,那麼晚上盤點應該還剩下50個46安士的桶。這就是那兩篇貼子所說的因為這個盤點導致爆米花臟亂差的最主要論點。
不明就裡的人看上去真以為那麼回事了,比如:我早上領了100個桶,實際賣了50個---這50個是進入系統能查到的,然後,有人在一場電影散場的時候去撿了個客人扔掉的桶,用這個桶重新打了爆米花再賣出去,客人付了錢而員工卻可以自己吞掉這筆錢---因為這個桶是撿來的,不用入系統,這樣,晚上盤點確實還是50個,按照那兩篇帖子的主人的說法是神不知鬼不覺。
但,但,但,事實真的如此嗎?還是以樓主所在影城為例,除了每日固定盤點兩次外(早盤和晚盤),賣品所有商品的進出庫都有嚴格管理,也就是說員工不能隨便就進入倉庫拿貨,員工進入倉庫提貨每次都要通知值班經理並有值班經理簽名。每天無論早晚班,值班經理都會根據預估或系統查到的觀影人數作出判斷要爆多少鍋爆米花,按照那兩位作者的論述,他們電影院的員工為了私自賺錢一天可以撿N多廢棄的爆米花桶去重新裝爆米花賣出去,那我就請問,如果一天你們只賣50個46安士的爆米花桶,你的員工卻爆了雙倍的爆米花的量難道你們管理層一點都發現不了?
C. 每次去看電影都喜歡吃爆米花,爆米花吃多了對身體有什麼影響
現在隨著人們生活水平的提高,人們也更加願意花大量的時間與金錢去享受娛樂帶給我們的快樂,而其中比較明顯的就是以前人們看電影大多還是在網路上下載下來用電腦看,而現在人們更加願意去電影院觀看電影,去電影院看電影無論是在畫質還是體驗上都更勝一籌。而人們在電影院看電影的時候,則喜歡手捧一桶爆米花,尤其是小孩子和年輕女性。邊吃爆米花邊看電影成為了現在人們在電影院的標配。但是,大家知道嗎,爆米花吃多了,對我們的身體是有害處的。
4、香精
吃過爆米花的人都知道爆米花聞起來特別香甜,這是因為爆米花裡面加入了香精。這些香精也是存在安全隱患的。
所以,爆米花吃多了對身體有害無益,千萬要注意哦!
D. 爆米花有毒嗎電影院的那種
沒有
但不能多吃
現在的爆米花一般不含鉛,但問題反而更嚴重,你看超市賣的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。你會發現氫化植物油、起酥油這兩種都是不提倡吃的,均是反式脂肪酸的大戶,對心血管不利,也非常容易使人發胖,各種味道則是用香精製作出來的。而爆米花香精在製作過程中會轉化成一種雙乙醯的物質,即便不是生產爆米花的工人,經常吃加香精的爆米花,可能導致患一種叫做爆米花肺的疾病。這種病的症狀是咳嗽和氣短,對人體肺臟的刺激很大。
E. 現在很多電影院門口都會賣爆米花,這種風俗是怎麼傳開的呢
從美國經濟危機來,電影院沒人看開不下去瞭然後之後低票價+賣爆米花來攬客,結果生意大好,然後這個傳統就流傳下來了。
電影院是禁止銷售爆米花的,因為他有難聞的氣味和比不便於打掃的缺點,那時候多是糖果。而後來爆米花的製作改良,成本也變得低廉並且在觀看電影時吃著爆米花也是一件開心的事,慢慢被世人接受。
(5)電影院爆米花不好嗎擴展閱讀:
1910年代中期開始,豪華電影宮(movie palace)取代鎳幣劇院,成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位,使之高尚化、上流化,從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。
最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院,誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品。所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因:
一、零食利潤不足觀;
二、會污染影廳環境,清潔困難,鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。
F. 電影院爆米花健康嗎
多數影院內的爆米花桶都沒有生產日期、生產廠家以及生產許可QS標識等基本信息;此外,有些包裝在生產過程中使用含熒光增白劑的非食品級用紙,即由「社會白卡紙」製成,嚴重危害身體健康。
熒光增白劑
一種熒光染料,可提高纖維織物和紙張等白度。熒光物質一旦進入人體,會對人體造成傷害,如果劑量達到一定程度還可能使細胞發生變異,成為潛在致癌因素。
為什麼電影院里的爆米花就比街上拿小鐵鍋爆出來的好吃?秘密就在油上,電影院里通常使用椰子油來製作爆米花,這樣爆出來的爆米花不但個頭兒大,而且還香噴噴的。
但問題就出在這椰子油上。「果殼問答」欄目「不會壞掉的薯片」的 問答 不知你看了沒,薯片薯條一類的東西之所以可以堅挺N年不壞,是因為讓食物「變壞」的微生物根本沒法在薯片上存活,而這都是因為它們是用含大量飽和脂肪酸的油來烹炸的。剛才咱們提到的椰子油,就含有90%的飽和脂肪酸。
地球人都知道,飽和脂肪酸攝入過多會增加心血管疾病的風險,因此美國可靠營養品協會(CRNUSA)建議的日常攝入量僅為20克,可一個大號爆米花(約160克)中就含有60克飽和脂肪酸,超出建議量的3倍多……這還只不過是看一場電影的零食而已。
除此以外,為了口感更好,爆米花里還添加了諸如黃油、焦糖之類的調味劑。這使得爆米花熱量飆升,一個大號爆米花含1200卡的熱量,比兩個巨無霸的熱量還多。
看了這些,你覺得爆米花還能稱得上「健康零食」嗎——無論它是否含有抗氧化劑?
G. 電影院的爆米花是很好吃嗎
電影院的爆米花很好吃是的,但是,比市場賣的貴
H. 電影院的爆米花是很好吃嗎
電影院的爆米花很好吃是的,但是,比市場賣的貴
I. 電影院和超市裡的爆米花含鉛嗎
很多70後、80後可能都記得,街頭小火爐上烤得像是「黑葫蘆」一樣的爆米花機,伴隨著「嘣」的一聲,新鮮的爆米花出爐了。不過,前些年有機構曝出,由於炮筒式的爆米花機特殊的加工工藝,會導致爆米花中含鉛,所以這種老式爆米花機逐漸退出市場。
不過,最近也有人懷疑說,超市和電影院賣的爆米花也含鉛,是真的嗎?央視節目組記者分別在電影院、超市購買了6種爆米花,然後將爆米花樣本送到食品檢測站進行重金屬鉛檢測。檢測人員取樣檢測後發現,在這6份爆米花樣本中,有4份樣本含鉛。其中,爆米花含鉛量最高的達到每千克0.042毫克,而最低的含鉛量為每千克0.018毫克,其他兩種爆米花則沒有檢測出含鉛。看來,爆米花含鉛是真的,可這種含量是否安全呢?
根據我國國家食品衛生標准,膨化食品的含鉛量不得超過每千克0.5毫克。從以上檢測結果來看,4份含鉛的爆米花的含鉛量並沒有超標。按加工工藝來看,新式爆米花應該不會含鉛,那麼爆米花中的鉛從哪來的呢?雖然含鉛量不超標,是否會對人體構成傷害呢?
專家稱,這些爆米花中的鉛可能是在運輸、晾曬過程中產生的,只要不超標,食用問題就不大。盡管超市和電影院的爆米花是安全的,但專家也提醒大家,爆米花吃多了會上火,也會對身體造成不良影響,應適量食用爆米花。
J. 為什麼說電影院里賣的爆米花不能吃
現如今看電影配爆米花是標配。
早期,爆米花在電影院里是被禁止的,因為在那個時候,電影院還是一個高級的東西。爆米花,一種小零食,在當時還不能進入高層電影觀眾的視線。後來,隨著有聲電影的出現,爆米花是一種實惠的零食,爆米花機逐漸成為電影院不可或缺的一部分。
我相信很多人會說為什麼我們不能把炸薯條帶來?工作人員說,炸薯條等食物都是刺激性氣味的食物。根據公司規定,不得攜帶有刺激性氣味的食品。因為爆米花不好吃,我們被允許攜帶爆米花。
當然,主要原因是利潤率很大。據統計,2010年北美票房約110億美元,僅爆米花一項就賣出了10億美元。可以想像,這與電影票的想法不相上下……
並沒有電影院的爆米花不能吃這種說法。