『壹』 關於性感廚娘的國外電影
地中海廚娘 Dieta mediterránea (2009)
導演: Joaquín Oristrell
編劇: Yolanda García Serrano / Joaquín Oristrell
主演: Olivia Molina / Paco León / Alfonso Bassave
類型: 喜劇
製片國家/地區: 西班牙
語言: 西班牙語
上映日期: 2009-02-02
片長: 100分鍾
又名: 地中海大餐 / Mediterranean Food
『貳』 很久以前看過一個外國電影,跟一個女廚師有關,想不起叫什麼。
以前正大劇場的德國電影《味濃情更濃》。有句台詞是:當我的祖先在宮廷里做十二(或十六)道大餐的時候,你們的祖先還在美洲的原始叢林里啃玉米棒子呢。
『叄』 求一部關於女廚師的電影
味道男女
味濃情更濃
美味情緣 我知道的有3部 望採納
『肆』 有一國外電影是 一個女的愛上了兩個男的,最後和兩個人結婚了,三個人在一起生活,是什麼電影職業廚師
地中海廚娘 Dieta mediterránea
(2009)
主演: 奧利維亞·莫麗娜/ 帕科·萊昂 / 阿方索·巴薩維
張揚灑脫的索菲亞(奧利維亞·莫麗娜
飾)在父母的餐館里長大,從小便流露出對料理的極度熱情與天賦,並不顧母親阻攔毅然放棄學業投身餐飲。身為餐廳經理的帥小伙法蘭克(阿方索·巴薩維
飾)驚訝於索菲亞的料理潛能,決心要使她成為世界一流的女廚師,在美味的催化下,兩人擦出愛情火花。然而於此同時,和索菲亞一直保持穩定關系的初戀情人東尼(帕科·萊昂 飾)也正在鍥而不舍地向她求婚。
『伍』 《還是覺得你最好》曝光「拒絕求婚」正片片段,該電影引發了哪些共鳴
還是覺得你最好,這部電影曝光了一個片段,就是拒絕求婚,可以發現這部電影能夠引發人們的共鳴,特別是情感方面的一些問題。
在他的生活中,如果沒有男朋友,活得也特別的好,最終女主角也有了這樣的意識,並且有了決心,可以發現這是非常精彩的一段成長性,也是當代女性的一條成長線。可以發現這個妻子不僅賢惠,而且非常的傳統跟其他女孩子並不是一樣的,正是因為這些才能夠引發人們的共鳴,也能夠讓大家認識到自己的價值,追求自己的生活。
『陸』 求 女僕日記 百度雲免費在線觀看資源
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作品相關簡介:《女僕日記》(1964年路易斯·布努艾爾執導電影)一般指《廚娘日記》。
是由路易斯·布努埃爾執導的劇情片,讓娜·莫羅、米歇爾·皮寇利參加演出。
主要講述了一個廚娘的故事。
影片一如既往將矛頭對准資產階級,有力抨擊了這些墮落偽善的傢伙和虛偽荒謬的階級制度,刻畫出他們糜爛驕奢的世界,並暗示他們的生活方式乃納粹崛起的原因之一。
『柒』 地中海廚娘電影
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『捌』 求一部電影名稱,關於一個廚娘的。
我知道,是奎恩·拉提法主演的叫《臨終假期》(Last Holidays)
『玖』 地中海廚娘的介紹
《地中海廚娘》是2009年上映的西班牙電影,由Joaquin Oristrell執導,Olivia Molina、Paco Leon等主演。該片講述了愛好烹飪的蘇菲亞與法蘭克和東尼之間的故事。
『拾』 關於美食做飯的電影有哪些可以收看
現在的電影層出不窮,各種類型的電影都有,那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影,希望能幫到你。
第一站:日本——《壽司之神》
《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高,被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司,裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等,都無不體現日料的精緻。吃貨們,不要一口包掉壽司啦,要細心品位其中微妙哦!
第二站:法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》
有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨,吃貨都有好運! 說不定,你就是下一個《美味情緣》的人哦。
關於法國料理,重要的事情說三遍:黃油!黃油!黃油!
當然,此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾~不如拿起身旁的烹飪書,美食不僅會cheer you up,更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!
第三站:義大利——《美食、祈禱、愛情》
你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼,一定還有一個最重要的理由,那就是義大利美食!到義大利品嘗美食,盡享感官的滿足,在世上最好的比薩與美酒的陪伴下,讓靈魂重生吧!
第四站:英國——《吐司》
雖然不得不承認,英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!
電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷,展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候,生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜,即便是烤麵包片,也能吃出特有的味道。
第五站:美國——《天降美食》
告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴,就能吃到從天花板上落下來的美食,現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣,快點張大嘴巴接住!
第六站:中國——《食神》
終於,在環游世界的疲憊之後,最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯,或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口,有如沐春風,讓人飄飄欲仙!
菜餚烹調成熟,在出勺之前,常常要淋一點油,淋油的主要作用是:
1、增色
烹制扒三白,成品呈白色,如淋入幾滴黃色雞油,就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅,淋入適量的番茄油,會使主料的色澤更加鮮紅明快。
2、增香
有些菜餚烹制完成後,淋入適量的調味油,可增加菜餚的香味,如紅燒魯魚,出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參,出勺前淋入適量的蔥油,會使蔥香四溢,誘人食慾。
3、增味
有些菜餚通過淋油,可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁,出勺前淋入紅油(辣椒油),使成品咸辣適口。紅油豆腐,也要淋入紅油,否則就失去風味。
4、增亮
用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚,經勾芡後,淋入適量的調味油,可使菜餚表面的亮度增加,如干燒魚作成後,將勺內余汁淋上麻油燒於主料上,其亮度猶如鏡面一般,增加菜的美觀。
5、增滑
減少菜餚與炒勺的磨擦,增加潤滑,便於大翻勺,使菜不散不碎,保持菜形美觀。
火候,是菜餚烹調過程中,所用的火力大小和時間長短。烹調時,一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小,另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一,才能使菜餚烹調達到標准。
一般地說,火力運用大小要根據原料性質來確定,但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力,如清燉牛肉就是先旺火,後小火;而汆魚脯則是先小火,後中火;干燒魚則是先旺火,再中火,後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。
1、火候與原料的關系
菜餚原料多種多樣,有老、有嫩、有硬、有軟,烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成,老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點,那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。
原料數量的多少,也和火候大小有關。數量越少,火力相對就要減弱,時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系,一般地說,整形大塊的原料在烹調中,由於受熱面積小,需長時間才能成熟,所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大,急火速成即可成熟。
2、火候與傳導方式的關系
在烹調中,火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱,如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。
3、火候與烹調技法的關系
烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求,每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素,才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。
(l)小火烹調的菜餚
如清燉牛肉,是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊,用旺沸水焯一下,清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段,要移中火,加入副料,燒煮片刻,再移小火上,通過小火燒煮,使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時,再放入調料燉煮至熟,這樣作出來的清燉牛肉,色香味形俱佳。
如果用旺火燒煮,牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣,造成肉湯渾濁,而且容易形成表面熟爛,裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚,多用小火。
(2)中火適用於炸制菜
凡是外面掛糊的原料,在下油鍋炸時,多使用中火下鍋,逐漸加油的方法,效果較好。因為炸制時如果用旺火,原料會立即變焦,形成外焦里生。如果用小火,原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞,則是採取旺火時將原料下鍋,炸出一層較硬的外殼,再移入中火炸至酥脆。
(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚
一般用旺火烹調的菜餚,主料多以脆、嫩為主,如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚,焯水時,必須沸入沸出,這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚,能使主料迅速受高溫,纖維急劇收縮,使肉內的水分不易浸出,吃時就脆嫩。如果不是用旺火,火力不足,鍋中水沸不了,主料不能及時收縮,就會將主料煮老。
再如蔥爆羊肉,看起來很簡單,但有的人作出來的蔥爆肉,不是出很多湯,就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好,要用頂刀法將肉切成薄片,其次一定要用旺火,油要燒熱。炒鍋置旺火上,下油燒至冒油煙,再下人肉炒至變色,立即下蔥和調料燜炒片刻,見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成,否則就會造成水多和嚼不動。