電影網壽司之神觀後感

❶ 《壽司之神》所帶來的啟示

這是一部由美國的導演大衛*賈柏拍攝的以日語對白的美國紀錄片。關於美食以及美食背後的人生故事。

似乎，我從來沒有對一部紀錄片，如此著迷。像看一部精彩的好萊塢大片，一眼不眨的看到結尾。

這個世界上，最不能辜負的就是美食。

而，能以如此虔誠的態度，來做美食的人，並且到「神」的地步，太了不起。

小野二郎，一九二五年生於日本。是現在年紀最大的米其林三星主廚。也是日本做壽司做的最好的人，沒有之一。

他做的壽司，很多名人都去品嘗過。比如，租凱美國前總統奧巴馬，美國著名影星海瑟薇等。

之所以，能達到如此高度。是因為小野二郎老先生，對食材的極致挑選，不管是魚還是蝦，甚至大米，都挑選最好的。這是高壓線，絕對絕對不能馬虎。

在他那裡當學徒，煎蛋都要苦心煎四年，當學徒模並要十年之久。很多人，受不了苦，跑了。留下來的，都成了一流的廚師。

另外，一個極為深刻感受是，廚房的衛生，極為干凈，幾乎纖塵不染。他們說，廚房不幹凈，做出來的飯肯定不好吃。廚師的工作服，雪白雪白，每天都穿的宛如新的一樣。以後，我們外出就餐，也就有了評判的標准。

在他的飯館里吃壽司，幾乎是一種美好的享受。很多人願意用一生來等位。有人甚至說，吃小野二郎做的壽司，如同聽音樂般美妙，深深陶醉其中。

一邊看《壽司之神》這部紀錄片，一邊腦海里就飛快閃過幾個人物，比如，稻盛和夫。比如，秋山利輝。

這些人，都是把一件事，做到極致，做到最好的榜樣，都是擁有工匠精神的人。

同時，我也想起了賣油翁與庖丁解牛的故事，這些人，不都是把事情做到頂尖的程度了嗎？

大道至簡，可，知易行難。老祖宗的留下來的智慧，大家都知道，可，做到的人，太少了。

恰恰是這是位日本老者，他做到了。

這個叫小野二郎的老人，他的人生故事也非常勵志。他七歲的時候，父親就去世了。他結婚的時候，家裡存款只有10日元。他僅僅靠做壽司，逆襲成為日本的壽司之神。他的成功，絕對是草根逆襲！

二十多歲的時候，在東京銀座，開了一家壽司店。店名叫「數寄屋橋次郎」。從此，開啟了他的漫長的壽司之路。

而，他本身又是一個極為自律的人，對自己要求極高，甚至到苛刻地步。

一輩子就只鑽研一件事，就是做壽司，天天想著怎麼把壽司做的更好吃。孔子說「知之者不如好之者，好之者不如樂之者」。而，他不但好學，還以此為樂。在每天重復的日子裡，精益求精。他甚至不休假，說，休假的日子太漫長。就這樣，一點一點，把日本最普通的食物，做出花兒來。他自己也因此成了日本國寶級的人物。

他曾經說過：你必須要愛你的工作，你必須要和你的工作墜入愛河…

他是這樣說的，也是這樣做的。拍這部紀錄片時，他自己已經是八十五歲高齡的老人了，依舊兢兢業業在工作。

他還說，他做夢都在捏壽司或者吃壽司。

他甚至要求，他的員工捏壽司的時候，像捏一隻麻雀一樣。把食品當做有生命的生物來對待。這是何等的情懷！

想想，我周圍的人，說實話，我沒有見過如此專注，如此認真，如此嚴肅，如此投入，幾乎用生命，全力以赴來工作的人。而，那種能混就混，能滑就滑混日子的人，則不少。

如果，人人都能像這個老先生一樣工作，相信這個世界上，會多一些幸福的人，會多一些幸福的家庭。

中國的漢字「智」，上下結構，上邊是「知」，下邊是「日」。意思是，每天知道一些自弊碼喚己不知道的，你才可稱為是「智慧」的人，是聰明的人。也就是現在我們所說的，每天進步一點點。我覺得這個老先生達到這種境界了。

紀錄片看完了，到了凌晨。夜很靜，沒有風，也看不到星星。我竟然沒有一絲一毫睡意。我想起，工作中碰到的那些抱怨老闆不好，工資低的人，真應該回身反省，自己做的怎麼樣？你給單位創造了多少價值？如果，你想離開，老闆會不會重金挽留？

不管在干什麼工作，都做到極致，都干出花兒來。再小的事，日積月累，都會爆發出巨大的能量來。這或許是這位睿智的老人教給我們的最大智慧。

❷ 《壽司之神》觀後感

細細品味一部作品以後，一定有不少感悟吧，需要寫一篇觀後感好好地作記錄了。到底應如何寫觀後感呢？下面是我精心整理的《壽司之神》觀後感，希望能夠幫助到大家。

《壽司之神》觀後感1

一個日本壽司美味專家，一個壽司店的經營者，他一生都在捏壽司。他經營的壽司店不是很大，只有十個座位，每次吃壽司只有十五分鍾左右的時間，卻要客人至少提高穗前一個月預定，價位從三萬日元起跳，這可以說是世界上最昂貴的壽司了。但每位慕名而來的壽司客都覺得「值回票價」。人們來到他的壽司店不僅吃到美味的壽司，更多的是心靈的謹蔽體驗。

小野二郎幾乎一生都在捏壽司，他不提供小菜，只做壽司。他的專注令人感動:這一輩子，他除了戒了煙，幾乎沒什麼變化，他固執地堅持自我，甚至連他上車的位置都是固定的。他日復一日地捏壽司，這是他的工作，而這祥念州項看似單調乏味的工作幾乎耗盡了他的一生。這在我們這些生活在浮躁社會的人感覺很不可思議，但他做起來卻那麼痴迷，放佛他不是在捏壽司，而是在進行藝術創造。事實上，我們看他捏壽司的確有這種藝術欣賞的感覺。但他又不僅僅是單一的重復，不是量變的增加，他還總是琢磨，總是向前看，當人們認為壽司的做法已經很成熟的時候，他卻思考著如何改進和精益求精，這是質變的積累。他喜愛捏壽司，並把它視為一生的職業，不，應該是事業。你一旦決定好自己的職業，就必須全心投入到工作當中，你必須喜愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。小野二郎這樣說到。他就是這樣窮其一生來探索壽司的製作，所以他做的壽司才那麼的美味，那麼簡單而有深度，他的壽司也成了馳名世界的品牌，引得人們慕名前來品嘗，不惜花費高昂的金錢。我想人們不僅僅是為了品味壽司的美食，還是為了目睹他藝術創作般的「極簡的純粹」。

一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢?小野二郎一生都在壽司這個行業堅持著。他偏執式固守著自己的理論:永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他對自己近乎變態的嚴厲和對完美的執著追求，是他成功的關鍵。而在他自己看來，只是堅持日復一日地重復和改進技能，以達到職人的標准。他也是用這一標准來要求他的徒弟的。他的徒弟煎了幾十年雞蛋，他才讓徒弟做下一項較難的工作。這不僅讓我想起了達芬奇畫雞蛋。可能你想，這么簡單，誰不會啊?但是未必。這種看似枯燥的訓練正是為了讓徒弟關注細節，不斷進取，不斷增進技能以至於達到完美的境地。現在想想，大師就是這么煉成的:簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。

小野二郎的專注與執著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種「極簡的純粹」與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，牆上蘆葦。不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事吊兒郎當，淺嘗則止，所以很難成就極致，成就品牌。小野二郎的經歷令我想起了日本的另外一個大師:稻盛和夫。這個奇跡般地創造了2個世界500強企業的經營之神也說過跟小野二郎類似的話:你要喜愛自己的工作，努力工作還不夠，你需要竭盡全力，付出不亞於任何人的努力。他提出的「六項精進」是他經營和人生哲學的精髓。小野二郎和稻盛和夫都來自日本民族。拋開民族情感，我們不得不承認他們的民族精神里有許多值得借鑒的東西:認真，關注細節，拚命，危機感。日本是一個製造神的國家:壽司之神、經營之神、銷售之神、漫畫之神等等。

當你執著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。

《壽司之神》觀後感2

紀錄片《壽司之神》，記錄片拍攝於20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。

小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店為食客製作，他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂，一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳，米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者，被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為「神」。

雖然是簡單的食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工製作過程的每一個環節、步驟都有嚴格的標准，並且不斷地去精進製作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現日本「抑揚頓挫」的飲食文化；他服務食客的細節「令人發指」——他會根據食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子後會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是「極簡的純粹」，說他的壽司一餐食像是「一支協奏曲」；他時至今日仍舊每天不斷地去創新，甚至在夢中會出現好的點子；他最大的享受是在店裡工作，全年只在國慶節主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用「匠人精神」去描述，明顯不夠有力，唯有封「神」方能體現敬意。

小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養家糊口，而後始終堅持只做壽司並且做到別人達不到的`高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是「熱愛」與「自律」。記錄片中次郎的長子小野禎一說：「我們並不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什麼不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然後為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的「天賦」，而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了。」這是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人「天賦」的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，「天賦」也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：「他對自己非常苛刻，樹立了自律的標准，他永遠向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的手藝，即便到現在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠」。

小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鍾愛的事業並為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我。可能我們無法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，如果能夠嚴於律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的制勝法寶，同時我相信自律也會加持好運氣。

最後用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用於勉勵自己：

「一旦你決定好自己的職業道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能，這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵。」

作者簡介：趙國英，原忻一中123-120班，現居太原，保險行業HR。

《壽司之神》觀後感3

昨天看了講述日本小野次郎的記錄片《壽司之神》，記錄片拍攝於20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。

終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店工作為食客製作、他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂、一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳、米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者、被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為「神」。

雖然是簡單地食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工製作過程的每一個環節、步驟都有嚴格的標准，並且不斷地去精進製作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現日本「抑揚頓挫」的飲食文化；他服務食客的細節「令人發指」——他會根據食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子後會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是「極簡地純粹」，說他的壽司一餐食像是「一支協奏曲」；他時至今日仍舊每天不斷地去創新，甚至在夢中會出現好的點子；他最大的享受是在店裡工作，全年只在國慶節主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用「匠人精神」去描述，明顯不夠有力，惟有封「神」方能體現敬意。

小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養家糊口，而後始終堅持只做壽司並且做到別人達不到的高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是「熱愛」與「自律」。記錄片中次郎的長子小野禎一說：「我們並不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什麼不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然後為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的「天賦」而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了。」這是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人「天賦」的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，「天賦」也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：「他對自己非常苛刻，樹立了自律的標准，他永完向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的手藝，即便到現在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠」。

小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鍾愛的事業並為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我。可能我們無法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，只有能夠嚴於律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的致勝法寶，同時我想信自律也會加持好運氣。

最後用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用於勉勵自己：

「一旦你決定好自己的職業道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵。」

❸ 《壽司之神》觀後感

在看了《壽司之神》的前幾分鍾後，我認為這就是一部非常枯燥乏味的訪談紀錄片，除了訪談還是訪談，而且我也無法理解那被誇得神乎其神的壽司真的有那麼好吃嗎？可隨著影片的深入，我被震撼到了。影片的主角小野二郎是一位值得尊敬的人，他將自己的一生都奉獻給了做壽司這一件事，幾十年如一日，即使在不做壽司的時候也在想著該怎麼把壽司做得更好。

真的有人能夠幾十年如一日的只做一件事、只為做好一件事嗎？答案是：有。真的有人能夠在繁華喧鬧的世界上，找到心靈的一片凈土，潛心打磨，一直在堅持著做好一件事。小野二郎無疑就是這樣的一個人。在《壽司之神》中，小野二郎已經86歲高齡，當時他已經專注於做壽司超過55年。按照普通人的理解，忙碌了一生，在60歲或者65歲達到退休年齡時就會選擇退休，安享晚年。可是小野二郎沒有，他熱愛自己的工作，願意全心全意地投入到工作中去。他在劇中也講述了自己成功的秘訣：「一旦你決定好職業，你必須全心投入工作之中，你必須熱愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨煉技能。」

看完了《壽司之神》後，我覺得小野二郎的精神是值得我們去學習的。現在我們處於大學階段，處於職業探索期，我們應該認真思考、不斷探索，找到自己適合的職業。一旦我們下定決心選擇了一門職業後，就要本著一生做好一件事的精神去面對它，不斷打磨技術，精益求精。

當然，我們的一生很可能會從事許多職業。即使是這樣，我們也應該全力以赴做好自己的工作。並且當我們找到最適合自己的那份工作時，就不要再輕易更換了。我們總是會以為人生漫長，總以為還有機會、還有時間。可是當我們將自己的人生拆分成幾個階段去認真規劃的時候，會發現，人生原來這樣短暫。反觀我們已經走過的人生，當初那麼多的理想、目標、慾望，似乎還都來不及實現，可時間的列車卻已賓士向前。

當我們找到自己的職業的時候，要堅信職業不分高低貴賤，要相信「行行出狀元」，我們要忠於自己的職業，熱愛自己的職業，努力在自己的領域做大做強。

《壽司之神》中小野二郎經典語錄：

「一旦你決定好職業，你必須全心投入工作之中，你必須熱愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨煉技能。」

「我從來不曾厭惡這份工作，我愛我的工作， 一生投身其中， 縱使我已經85歲了，我還不想退休。即使到我這年紀，工作了數十年，我依然不認為自己已臻至善 ，但我每天依然感到 欣喜，我就是愛捏壽司，這就是職人的精神。」

「才讀小學一年級就有人告訴我，你已經無家可歸了，所以你必須努力工作，我就知道一切得靠自己了。而我不想成為流落街頭的遊民。為了生存，我不得不工作。這一點我從未忘記過。就算老闆拳打腳踢我還是工作。現在的父母會告訴孩子，不行的話就回來吧。父母說這樣的蠢話。孩子就會一事無成。」

「你一旦以為自己無所不知，就會發現其實只是在欺騙自己然後會變得很沮喪。」

「我一直重復同樣的事情以求精進。我總是嚮往能夠有所進步。我會繼續向上，努力達到巔峰。但沒有人知道巔峰在哪裡。」

❹ 如何評價《壽司之神》

我很喜歡這部片子，同時我非常非常態簡裂非常厭惡壽司之神這個譯名。
我不知道二郎會怎麼看這個翻譯，但是我帆閉覺得他也不會高興。
Jiro Dreams Of Sushi，二郎は鮨の夢を見る，二郎夢見壽司——多好的譯名啊！
我沒有吃過那種壽司，同級別的也沒有，只看著三水的答案流口水。
這片子很真實，也很細膩，且不說用料的精細，處理的方法，學徒的辛苦還有對日本文化的表現，很多很多細小的東西就很牽動人心了。咐汪
比如二郎說因為工作孩子見他的面不多，有次在家睡覺，自己的孩子去找媽媽「媽媽有陌生人在家裡睡覺。」
比如二郎的兩個孩子回憶童年，說到家裡經濟不好，兄弟倆湊錢買了一罐可樂，因為不懂以為喝前要搖一搖的，結果噴了半罐，哥哥說「弟弟大概到現在都記恨我吧。」
他們真的是，付出了那麼多啊……
所以光看著那個片子，我覺得就很下飯啊……

❺ 壽司之神的觀後感怎麼寫

這真是一部偉大的作品！因為有這樣一個偉大的人物，才得以有這部偉大的電影。看過之後，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？
現在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？小野二郎一生都在壽司這個行業堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。
他對自己近乎變態的嚴厲和對完美的執著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節的嚴格到有些變態的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。
我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態度，對待事業的態度。選定職業，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創造奇跡，創造成功！
現在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。《壽司之神》告訴我們，成功原來是那麼的簡單，那麼的純粹，只要你熱愛並一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種「極簡的純粹」與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動於小野二郎專業精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。 這部片子於我的意義就是，當你執著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實

❻ 壽司之神觀後感

這部敏仔顫紀錄片的配樂非常的驚艷，開篇就是一首交響樂，通過小提琴活躍的氣息與圖像的切換相得益彰，看似非常戚信普通，但是能從曲調的段落當中聽出一些其他的故事的節奏。

這部劇帶給觀眾的遠遠大於美食主題，他的一言一行就彷彿他的一筆一劃寫出了四個字。觀眾們會將看到美味壽司的背後所付出的不妥協的信念和態度展現出來。

全篇表現出了一種文化橋敗精神非常的濃郁，包括對於具體事物追求極致的工匠精神。

❼ 壽司之神小野二郎

          ——《壽司之神》觀後（二）

    《壽司之神》這部電影震撼了我 —— 除了小野二郎先生化腐朽為神奇的壽司之外，是他和兩個兒子的關系，也夠不可思議的。

      先生不僅自己一輩子交給了壽司，也把兒子交給了壽司，真的是「一筋」。

      他有兩個兒子——小野楨一和小野隆。「孩子們還小的時候，我難得周日在家睡覺，隆說，『媽，有陌生人在我們家睡覺。』這是真的，我每天早上五點起床工作，晚上十點回家時，他已經睡了。他們小時候，我們不常見面，我算不上稱職的父親，我可能更像陌生人。」小野二郎坦言。

      就是這樣的一位父親，在孩子們高中畢業的時候，說服他們不要去讀大學，而是來店裡學做壽司。很難想像，這對於19歲的年輕人是何等粗暴和不公平。楨一回憶：「起初，我是抗拒的，前兩年我都想跑。」二兒子隆想當飛行員，還喜歡賽車。

      兒子們被迫來店裡學徒，最終心甘情願地做壽司，是父親感動了他們，隆自豪地說：「我父親的壽司技藝無人能比。」父親雖然沒有給他們學習高深知識的機改宴會，卻是在兒子和世人面前，把自己塑造成為一座豐碑。「我們父親總是律己甚嚴，我們也已相同標准要求自己。」

      小野二郎對兒子和學徒極其嚴格，他們從擰燙手的手巾把和收拾魚開始，到十年才可以做煎蛋。影片中一位徒弟被允許開始學習做玉子燒，做到第200個，師傅二郎點頭表示認可，徒弟激動的淚流滿面。

      小野隆在得到父親認為「火候」夠了之後，開了自己的壽司店，他認為自己是沒有辦法超越父親的，所以只能降低價格。小野楨一是要繼承父親衣缽的，難度就更大了。但是重要的是他們從父親那裡學到和繼承的不僅僅是捏壽司的手藝，更是純粹的「職人精神。」這是無價之寶。

      小野二郎和兒子們的故事，是他們獨特父子關系的展現，留給我們的思考是很有價值的。當今社會視上大學為孩子的必由之路，這是有道理的，科技的發展使很多職業需要相應的知識。但是大學畢業宅家、啃老的也大有人在。所以上不上大學只是選擇不同的人生道路而已，為猛大人的根本是要成為能夠獨立生存的個體。孔子的學生有子說；「君子務本，本立而道生。」根本確立了，正道就會形成。孝順父母是有子所說的根本，但是只有自己有了立身之本，才能孝順父母，否則，會是父母最大的心病，死不瞑目，哪裡還枝殲豎談得上孝順父母呢。

      小野楨一和小野隆以父親為榜樣，成為獨立的職人，這也是小野二郎先生的另一個成功之處。

❽ 壽司之神有感

壽司，在美國大多是街頭小吃。硬邦邦的米飯上放上魚、肉、蔬菜、甚至芝士。捲成roll，擠上沙拉醬，切成一段一段，便准備好端給客人。

這樣的一卷十多枚壽司，售價一般八到十五刀。

這種倉促做成的壽司味道一般無功無過，吃的時候一個一個吞下去。唯一的期待是魚是新鮮的，壽司不要散掉。

可是真正的壽司不是這樣的。真正的壽司是一種茶道般游刃有餘而精緻的藝術。

壽司之神講的是小野二郎這位一輩子都投身於壽司的壽司大師。

他的店名叫鰭，只能容納十人，朴樸素素但打理得乾乾凈凈，坐落於東京一個不起眼的小商場里。可是雖然不起眼，這家店卻是名副其實的米其林三星餐廳，要來吃飯非得提早幾個月預定才行。

每一天鰭的生活開始於在築地魚市場購置最新鮮的海鮮，接著是處理海鮮，烘海苔，蒸米飯，最後才是迎接客人。店裡有二郎，二郎的大兒子以及一班學徒，每一個人都心平氣和，兢兢業業做完本職。腌魚的腌魚，煎蛋的煎蛋，所有人的勞動結果組合起來才得到了食客一頓如同交響樂般精彩的美食。

電影說品嘗鰭的食物如同交響樂，因為每一顆壽司的口味濃淡、壽司擺放位置、壽司大小、上菜速度和順序，都根據每一位食客的喜好搭配好。交響樂之所以好聽因為它完美結合了各色各樣不同樂器的特質，在指揮家的引導下在同一時刻發聲，從而發出高度和諧的聲音。

但凡幾十種樂器中的一種無論是節奏還是音高出了錯，整個樂曲便聽起來古怪無聊，聽眾的耳朵能夠感受到之中的不同，味蕾亦然。

我最佩服二郎的並非一頓飯能夠做精彩，而是每一頓飯都能保持一樣的高質量。鰭很少休息，運營了多年，按理說再自治的人也有賴床的時候，可鰭的每一頓飯都是以同樣的工序認真製作出來，口味保持高質量。這樣的維持才是最難得的。

回想起上海許多餐廳第一次去吃驚艷，第二次去依然好吃但味道已經有些退步，第三次便覺得不過爾爾。之後便雖覺可惜也不會再光臨了。這就是區別。

二郎說他之所以堅持是因為他真心熱愛這份工作。

他小時候是壞孩子，和爸媽關系也不好，脾氣大，當時應該沒有誰會預料他的成功。可是幾十年過去了，他卻用一份執著獲得了成功。

他說，循規蹈矩或是成績優秀並不能得到成功，唯有熱愛可以。

或許真是如此。

壽司之神是一部非常優秀的紀錄片以及電影，不僅故事線條流暢，又畫面精緻，選材多樣，還恰到好處地配了交響樂，將二郎作為一個生動而平易近人的壽司大師的形象描繪出來。

不知未來有沒有機會前往東京品嘗一下二郎的壽司？

❾ 求一篇自己寫的壽司之神觀後感

《壽司之神》觀後感：沒有所謂祖傳的秘訣，一個小小的店面，一位堅持的老人，一生只專注蠢灶陪壽司的信念，做出了「值得一生等待的壽司」！再次觀看《壽司之神》，還是充滿著敬意與折服。
電影動人的地方很多，小野二郎首先提到的是職人精神，「一旦你選擇好職業，就必須投入工作中去，必須愛自己的工作，不要有怨言，窮盡一生磨煉技藝，這是成功的秘訣，也是你獲得敬重的關鍵辯鄭」，他如是說，也奉為標准，一生踐行。職人在小野二郎以及他的學徒的眼裡不僅僅是一個工作的人，而是一個合格的參與者，領導者，本著「精益求精」的精神，在重復的工作中，不斷超越，一次比一次更好，可貴的是這不是別人給予的要求，而是來自己內心的追求。同樣的原則不僅僅體現自壽司店，也在魚商的身上詮釋著，貫穿於日本的文化中。如此堅持，堪稱偉大。
電影中「吃壽司」情節也讓人感動，二郎的眼中在關注壽司的同時認真觀察顧客，以顧客的體驗為出發點，「注意觀察顧客的位置、女士的壽司較小、左手的顧客壽司擺放到左側」等等，一些看似微不足道的小細節，透露出對顧客關愛。就教學工作而言，全都是瑣碎的小事，沒有驚大動地的大事，而專注與細節，以小見大最動人，也最是教育體現的方面。
小小壽司可以譽滿世界，背後的艱辛，背後的堅持讓人嘆為觀止，沒有花哨的噱頭，沒有大肆的宣傳，以至簡的方式呈現食物的本味。我以為壽司店的成功因素之一是把所有的心思放到了工作中最核心的部分，對核心部分的嚴控，成就了卓越的品質。
小野二郎以及魚商們，每個人臉上洋溢著自信。這份自信來自於他們對於自己職業的熱愛，來自於他們對自己技術的熟稔帶蠢，來自於內心的自豪。
而這些，是我們需要的，也是我們最欠缺的。