周星馳電影湯底

『壹』 香港最有名的特色小吃，看你吃過幾種

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

香港的鮮蝦雲吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式雲吞面。

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，後王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱「貢丸」。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的葯材做出的中葯冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中葯也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草葯煎熬而成的飲料，民間流傳著「飲一杯涼茶，不用找醫家」之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。

香港的一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。

楊枝甘露是一種港式甜品，於1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被製作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

『貳』 周星馳電影有段堡仔飯對白的是什麼電影

喜劇之王

那個飯不是堡仔飯，是番茄蛋飯，盒子下面一層飯，上面是番茄，在上面是攤的荷包蛋。謝謝！

天仇：豬扒、牛扒、雞翅膀、香腸、蛋。
場務：午參A呢？
天仇：窩蛋牛肉飯、雞蓉玉米湯、咖啡或茶。
場務；B餐呢？
天仇：時菜肉片飯、例湯、茶或咖啡。
場務：改冷飲行嗎？
天仇：加兩塊錢。
場務：什麼是全天供應的？
天仇：雞腿沙拉、漢堡包。
場務：多少錢吶？
天仇：哦，20塊。
場：背熟點！大哥。
天仇：雞腿沙拉、漢堡包。
場務：雜扒餐有什麼？
…………

天仇：我是送外賣的，來送外賣呀。
BEN：出去看看。
天仇：我是送外賣的，大家好。
場務：行了。
天仇：番茄蛋飯二十五塊半，謝謝。
BEN：你有叫嗎？
場務：沒有啊，我都沒叫。
天仇看看錶：還沒叫？
場務：送錯地方了吧？
天仇拿出一張紙條看了看：7好是嗎？
場務：7號？1號，送去1號吧。
天仇：那你還要不要？
場務：神經病，我沒叫怎麼要啊？
天仇：番茄蛋飯耶？
場務：你怎麼了，有毛病？走吧！
BEN：反正你想吃番茄蛋飯，喂我要了。
場務：不要了，人家叫的。
BEN：我說我要了！過來！過來呀！
場務：先給我們行不行？
（天仇把番茄蛋飯放下，無意中看到了沙發後面的死屍）
場務：這么巧，1號也叫番茄蛋飯。
BEN：好吃嗎？
場務：清清淡淡的很好吃，對身體有益。
BEN：有什麼益？
場務：維他命C特別高。
BEN：其他水果也有啊？
場務：其他水果哪有這么高啊？（天仇要向外走）
BEN：喂不收錢吶？
天仇：謝謝，二十五塊半。
BEN：這么貴？
天仇：加底嘛。
BEN：不加底呢？
天仇：三十六塊八。
BEN：不加底比加底貴呀？
天仇：哦，不加底十二塊二。
BEN：那加底呢？
天仇：三十六塊八。
BEN：你剛才不是說二十五塊半嗎？
天仇：是啊二十五塊半。
BEN：今天早餐賣什麼？
天仇：什麼？
BEN：今天早餐賣什麼？
天仇：火腿雞蛋。
BEN：多少錢？
天仇：十二塊二。
BEN：加底呢？
天仇：二十五塊半。
BEN：早餐也有加底的嗎？
天仇：你可以多加兩條香腸嘛。
BEN：那我加三條香腸要多少錢吶？
天仇：不要吧。
BEN：多少錢？
天仇：我只是個送外賣的。
BEN：我問你多少錢？
天仇：我不知道。
BEN：多少錢！
天仇：我真的是個送外賣的。
BEN：你不是送外賣的。

『叄』 你怎麼評價星爺的《新喜劇之王》

我覺得很不錯。

有的人說周星馳的《新喜劇之王》只是在賣情懷，但其實這部電影中還是包含了人生的各種心酸，符合星爺的一貫作品風格，大概只有用心去觀看，懂星爺的人才能明白這部電影的寓意吧。

『肆』 港式肥汁米線這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡

港式肥汁米線這種食物是哪裡研究出來的？它好吃的地方在哪裡？米線，是一個備受創業者青睞的餐飲品類。不過，當雲南米線為代表的傳統米線小館在全國范圍內遍地開花，想要把米線做出新花樣，絕非易事。肥汁米蘭是一家以經營米線為主的餐飲品牌。但區別於市場上常見的雲南、廣西口味的傳統米線，肥汁米蘭從「港式米線」這一細分品類切入，將米線口味改良，結合香港文化，形成獨特的米線美食。

小鍋米線與湯汁結合的惟妙惟肖，口感似乎與普通米線亦有所不同。古法製作的工藝沒有添加精粉，但米線的彈性依舊十足。而且從牛肉丸、蟹肉棒到魚豆腐、蟹黃包等丸類都是老闆特地從香港專門定製的。滿屏都是來自肉肉肉的暴擊，就問你們爽不爽？這家店還有一個很大的特色，同樣來自香港的凍檸茶！無論是酸爽的檸檬還是做茶底的濃香的紅茶，都能讓你的燥熱分分鍾飛走~門口有排隊，老闆、服務員也都很熱情，翻桌速度很快，每一鍋米線都是現做好了端上來的，米線湯入味濃郁且是稠的。不少食客反映，小菜搭配味道比較好，感覺是一家認真在做食物的店。

『伍』 周星馳演的好看的電影有哪些

加了《冇》字將可能有問題的字詞隔開——

《整冇蠱專冇家》

大冇好冇青冇年車文傑（劉德華 飾）邂逅了公司老闆千冇金程樂兒（關之琳 飾），在樂兒好友Banana（邱淑貞 飾）的撮合下兩人迅速陷冇入熱冇戀。樂兒前男友金默基（李子雄 飾）得知情況後，馬上對車文傑產生敵冇意，聘請整冇蠱專冇家古晶（周星馳 飾）作冇弄車文傑，讓他一無所有。於是古晶假扮車文傑父冇親車親仁（吳孟達 飾）從大冇陸來的私冇生冇子，從中冇搗冇亂。古晶的到來令車文傑的生活打亂，一切事彷彿都在古晶的操冇控之中。但Banana發現了古晶的真冇實冇身冇份，勸古晶顧念車家父冇子對他的照顧，轉過頭幫忙車文傑對冇付金默基。

《逃學威龍》

周星星（周星馳 飾）是飛冇虎冇隊冇隊冇長，奉命以卧冇底的身冇份到聖育強中冇學尋找警冇司於參冇觀時被冇竊的配槍。周星星就算百般無奈還是接受了任冇務。他很快適應了學冇校的生活，功夫高強的他也受到了學校眾多學生的擁冇戴，周星星也順勢調冇查失冇槍冇案冇件。警冇隊的另一位卧冇底曹達華（吳孟達 飾）也參與了這個案冇件，最後也與同學一起合力，幫助周星星破冇獲一蹤大型軍冇火冇販冇賣冇案冇件。

《逃學威龍2》

周星星（周星馳 飾）圓滿完成了校冇園任冇務後，以為可以升職，偏偏被調為交冇通冇警冇察。跟他一樣立功的曹達華（吳孟達 飾）則繼續以卧冇底的身份在學校內調冇查國冇際恐冇怖冇組冇織的案冇件。他的事冇業跌倒的低谷，就連准備婚禮的錢都是女友阿敏（張敏 飾）的私己錢，令阿星十冇分無奈。為了證明自己的能力，他決定以個人的身冇份到學校協助曹達華，恐冇怖冇分冇子如期行動，雙方開始奮冇戰。

《逃學威龍3龍過雞年》

百萬富冇翁王百萬（周星馳 飾）被人用冰錐插冇死，由於他與妻子湯茱蒂（梅艷芳 飾）的感情破裂，湯茱蒂便有最大的嫌冇疑。剛好周星星（周星馳 飾）的相貌與王百萬幾乎一模一樣，警冇方便讓周星星假冇扮王百萬讓湯茱蒂帶回家，好讓周星星能夠從中尋找證冇據。當周星星進入王家後，發覺王百萬的好友林大岳也有重冇大冇嫌冇疑。怎料林大岳也同樣被冇殺冇害。案冇情疑點重重，周星星後來發現湯茱蒂跟王百萬的女冇秘冇書有曖冇昧的關系。

《審死官》

宋世傑（周星馳 飾）是一個清冇朝時期的著冇名冇大冇狀，他出色的口才及能力讓他敢於批冇評衙冇門的大冇官，也為很多人伸冇冤。就算他不滿當時官冇場的腐冇敗冇黑冇暗，但他還是收了不少賄冇賂，部分還是昧心錢，都報冇應在了自己的兒冇子上，十多個兒冇子都養不大。妻子（梅艷芳 飾）為了腹中的孩冇子，斷然要求他就此封筆，不可再做大冇狀。雖然宋世傑極其不願意，還是答應了妻子的要求。妻子遇到了滿肚冤冇情的寡冇婦（吳嘉麗 飾），處於對女冇人的同冇情，她要求丈夫宋世傑為這名寡冇婦打冇官冇司，因此宋世傑又被冇迫重出江冇湖。在為寡冇婦伸冇冤的過冇程冇中，他再次看到了官冇場的黑冇暗，還差點抄冇家、送冇命……

《九品芝冇麻冇官》

包龍星（周星馳 飾）用錢買來了一個候補知冇縣的職位，可是為人貪冇婪，縣上的人都對他痛恨之極。在他代替正式知冇縣的時候，戚家媳冇婦戚秦氏（張敏 飾）遭到了常威( 鄒兆龍 飾 )的強冇暴，後來常威動了殺冇機把戚家上下都殺冇害了，更嫁冇禍於戚秦氏。常威是水冇師冇提冇督大人的兒冇子，請來大狀方唐鏡（吳啟華 飾），收買了所有證冇人以便洗冇脫冇罪冇名。包龍星雖然極力尋找證冇據，也被冇迫冇害至落難他鄉。他決定要上冇京冇告冇御冇狀，後來他因沒錢不得不在妓冇院打工，向老冇板冇娘學冇習冇了一身冇斗冇嘴的好冇功冇夫。他在妓冇院里誤打誤撞認識了皇上，幫助皇上有功他被封了大冇官，重冇審戚家被冇害的案冇件。他憑著聰慧與口才，全力為戚秦氏討冇回公冇道。

《百變星君》

夏冇威冇夷念大冇學的香冇港富冇豪冇子冇弟李澤星（周星馳 飾）學冇業無成揮金如土，是校冇園一霸，終因搭上黑冇幫老冇大冇情冇婦遭黑冇幫追冇殺，身體被冇炸冇成碎片。 在李澤星父親（吳孟達 飾）的請求下，教冇授（徐錦江 飾）將李澤星全身人冇造復原，並把最新研冇製成功的無敵晶元置入其身，令其搖身一變成為無敵「百變金冇剛」。黑冇幫老冇大得知李澤星復活後，將寫有戰冇爭程冇序的晶元植冇入冇手冇下冇身冇體，令其變身「鐵甲威龍」前來追冇殺李澤星。為贏得暗冇戀的女冇同冇學蟲蟲（梁詠琪 飾）的芳冇心，李澤星決意重塑形象，奮力與「鐵甲威龍」展開冇大冇戰。

《唐伯虎點秋香》

唐伯虎（周星馳 飾）身為江冇南四冇大冇才冇子之首，卻有道不盡的心酸。寧王想唐伯虎幫忙圖謀作反，唐伯虎只好用內冇功改變脈象，令眾人都相信他命不久矣。母冇親埋冇怨他不應該把功冇夫暴冇露，因為他們家冇族一直被當年的仇冇人追冇殺。唐伯虎在與朋友出遊時，遇到了貌若天仙的秋香並對她一見鍾情，決心要到華府當家丁以追求秋香，唐伯虎被取名華安。期間華太冇師遇到了寧王上冇門刁冇難，幸好有唐伯虎出面相助，並暴冇露了自己是唐伯虎的身冇份。秋香才知道華安是自己欣賞的唐伯虎。華夫冇人跟唐家有怨，因此二人便開始斗冇法。怎料寧王跟奪冇命冇書冇生再次上冇門，華夫冇人不是對手，幸得唐伯虎出手，華夫冇人也答應把秋香許冇配給唐伯虎。

『陸』 周星馳有哪些為人熟知的電影

我覺得星爺的電影都可以稱之為經典個個都刻骨銘心

《少林足球》，由周星馳自編自導自演，趙薇、吳孟達、謝賢、黃一飛等聯合出演的一部喜劇電影。在2006年世界盃塞爾維亞和黑山國家足球隊與象牙海岸國家足球隊的比賽前約半個小時場地的大屏幕中播放了一段少林足球的電影片段。

《武狀元蘇乞兒》是陳嘉上在1992年導演的動作喜劇。周星馳、張敏、吳孟達、徐少強等聯合主演。世俗，現實，搞笑，霸道的一部電影，說霸道是因為最後可以奉旨行乞。楊冪也在電影里哦。《賭聖》是1990上映的一部電影，本片由元奎、劉鎮偉聯合導演。主要演員有周星馳、吳孟達、吳君如等。星馳原來被人稱作「星仔」，此片一出，不過幾天就被人稱為「星爺」了。星派演技被稱為「無厘頭」，一時廣也為人知 。

『柒』 有哪些去香港一定不能能錯過的美食

香港是祖國的東方明珠，有美麗的維多利亞灣，有非常好玩的迪斯尼，還有聞名遐邇的海洋公園，當然還有許多不可錯過的美食：

1.魚蛋粉。魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。

碗仔翅

當然美麗香港的美食還很多，如果你去了，時間充裕的話，一定讓你垂涎三尺、流連忘返。

『捌』 為什麼說周星馳的《食神》是一部不明覺厲的電影

從表面上看，周星馳的《食神》是一部喜劇片，但更深一層來說，它是一部商戰題材的電影。

它按照“打怪升級”，展現了從初級奸商、創業者到雲端富人，一路成長的思維模式。

生意爆滿，史蒂芬周提出了第二個經營模式，開連鎖店。

注意，他開的連鎖店不是一家一家的分店，而是罐頭廠。

史蒂芬周意識到連鎖店、分店還是有高昂的租金、有人工管理，而且面對的群體還都只是周邊居民，是小數，且發展緩慢。

只有做成罐頭，才能脫離香港這個市場。

他的目標是全世界市場，讓全世界都吃上撒尿牛丸，這才是利益的最大化。

這就是另闢蹊徑的創業模式。

例如共享單車、共享充電寶、點餐外賣...

實際上它們都是對於一個傳統沒落的行業，通過顛覆式包裝，增加客人好奇心，同時穩抓口碑，在獲得成功後，快速擴張，取得成功。

『玖』 周星馳喜劇之王1的演員表現如何

1999年，周星馳早已譽滿江湖，「喜劇之王」稱號獨一無二。二十世紀最後一年，周星馳用一部自導自演的《喜劇之王》，為自己的演戲生涯做一次「期中總結」。從配角到主角，再到隱身幕後轉行導演，這是周星馳的職業生涯，也是《喜劇之王》的故事脈絡。

吳孟達在這部電影中的表現，沒有太多的人物內心戲的挖掘。他飾演的角色很正，從頭至尾，都是凶厲和對尹天仇的不屑，最後暴漏卧底身份，來選擇尹天仇送那個外賣，更多的也是無奈之舉。

這部電影，不是最好的吳孟達式表演方式，但也算是達叔一個不大不小的挑戰。